Recetas tradicionales

7 recetas de pechuga de pollo al horno

7 recetas de pechuga de pollo al horno

El pollo es realmente la cena del ganador. El pollo es más barato e igual de delicioso cuando sabes lo que haces en la cocina. El pollo al horno podría ser una de las comidas más nutritivas, baratas y abundantes que un carnívoro puede cocinar a la hora de la cena.

Desafortunadamente, después de décadas de gente cocinando demasiado las pechugas de pollo, este plato en particular tiene mala reputación. Simplemente siga estos sencillos consejos para hornear pechugas de pollo y no se arrepentirá de su decisión de deshacerse del resto del engorroso pájaro por un plato de cena rápida que no requiere horas de asado.

Primero, trata esas pechugas de pollo con respeto. Necesitan muchos condimentos, especialmente sal, para extraer ese buen sabor a pollo. A continuación, recuerda que las pechugas de pollo carecen de grasa, por lo que tienden a secarse en el horno. Coloque un trozo de pergamino encima para que actúe como una especie de "piel", manteniendo jugosas las pechugas de pollo. Finalmente, frote su fuente para hornear con mantequilla o aceite de oliva para evitar que el pollo se pegue y precaliente la sartén en el horno.

Siga estos sencillos consejos para obtener una pechuga de pollo perfectamente cocida. Si necesita inspiración para una receta de pechuga de pollo al horno, consulte algunas de nuestras selecciones favoritas de la colección de The Daily Meal.

Cordon Bleu De Pollo Al Horno


Chicken cordon bleu es un plato de aves de corral de inspiración francesa que fue desarrollado por chefs de los Estados Unidos en un esfuerzo por imitar los platos de carne rellenos de Europa. Cordon Bleu, que significa "cinta azul" en francés, tiene pollo, queso como Gruyère o Swiss, y prosciutto o jamón como ingredientes básicos.

Haga clic aquí para ver la receta de Cordon Bleu de pollo al horno.

Pechuga de pollo con costra de panko al horno


Este pollo al horno fácil cena es deliciosamente ligero y perfecto para cualquier clima.

Haga clic aquí para ver la receta de pollo con costra de panko al horno.

Pollo al horno cubierto con salsa de arándanos


No es necesario esperar hasta el Día de Acción de Gracias para usar arándano salsa como aderezo. Pruébalo en esta receta de pollo al horno.

Haga clic aquí para ver la receta de pollo al horno cubierto con salsa de arándanos.

Pollo al Horno con Espinacas, Peras y Queso Azul


La combinación de sabores otoñales de peras y el queso azul aporta un elemento de temporada a un plato de pollo que de otro modo sería simple.

Haga clic aquí para ver la receta de pollo al horno con espinacas, peras y queso azul.


Diez minutos es todo lo que necesita para preparar un animado plato de pollo al horno de inspiración griega con pimientos, perejil y queso feta.

Haga clic aquí para ver la receta fácil de hornear pollo con queso feta.

Pechuga De Pollo Rellena De Calabaza


Para el mejor plato de calabaza, sirva este calabaza-pollo saborizado. Es fácil de hacer y puede servirlo como plato principal.

Haga clic aquí para ver la receta de pechuga de pollo rellena de calabaza.

Pechugas De Pollo Rellenas De Pesto De Ricotta


Es simple, pero esta receta le da vida al pollo de una manera divertida. italiano manera y te hará ganar muchos cumplidos.

Haga clic aquí para ver la receta de pechugas de pollo rellenas con pesto y ricotta.


Angela Carlos es la cocinera editora de The Daily Meal. Encuéntrala en Twitter y tuitea @angelaccarlos.


Resumen de la receta

  • 2 mitades grandes de pechuga de pollo con hueso y piel
  • ¼ taza de aceite de oliva extra virgen
  • ½ cucharadita de ajo picado
  • ½ cucharadita de sal marina gruesa
  • ½ cucharadita de pimienta negra molida
  • ¼ de cucharadita de romero seco
  • ¼ de cucharadita de albahaca seca

Frote las pechugas de pollo con aceite de oliva y espolvoree el ajo con sal, pimienta negra, romero y albahaca. Coloque el pollo en una fuente para hornear grande y refrigere por lo menos 45 minutos.

Precaliente el horno a 375 grados F (190 grados C).

Hornee en horno precalentado hasta que la carne de pollo ya no esté rosada en el hueso y los jugos salgan claros, de 45 a 60 minutos. Un termómetro de lectura instantánea insertado en la parte más gruesa de la carne de la pechuga debe marcar 165 grados F (75 grados C).


Resumen de la receta

  • 2 mitades grandes de pechuga de pollo con hueso y piel
  • ¼ taza de aceite de oliva extra virgen
  • ½ cucharadita de ajo picado
  • ½ cucharadita de sal marina gruesa
  • ½ cucharadita de pimienta negra molida
  • ¼ de cucharadita de romero seco
  • ¼ de cucharadita de albahaca seca

Frote las pechugas de pollo con aceite de oliva y espolvoree ajo con sal, pimienta negra, romero y albahaca. Coloque el pollo en una fuente para hornear grande y refrigere por lo menos 45 minutos.

Precaliente el horno a 375 grados F (190 grados C).

Hornee en horno precalentado hasta que la carne de pollo ya no esté rosada en el hueso y los jugos salgan claros, de 45 a 60 minutos. Un termómetro de lectura instantánea insertado en la parte más gruesa de la carne de la pechuga debe marcar 165 grados F (75 grados C).


Resumen de la receta

  • 2 mitades grandes de pechuga de pollo con hueso y piel
  • ¼ taza de aceite de oliva extra virgen
  • ½ cucharadita de ajo picado
  • ½ cucharadita de sal marina gruesa
  • ½ cucharadita de pimienta negra molida
  • ¼ de cucharadita de romero seco
  • ¼ de cucharadita de albahaca seca

Frote las pechugas de pollo con aceite de oliva y espolvoree el ajo con sal, pimienta negra, romero y albahaca. Coloque el pollo en una fuente para hornear grande y refrigere por lo menos 45 minutos.

Precaliente el horno a 375 grados F (190 grados C).

Hornee en horno precalentado hasta que la carne de pollo ya no esté rosada en el hueso y los jugos salgan claros, de 45 a 60 minutos. Un termómetro de lectura instantánea insertado en la parte más gruesa de la carne de la pechuga debe marcar 165 grados F (75 grados C).


Resumen de la receta

  • 2 mitades grandes de pechuga de pollo con hueso y piel
  • ¼ taza de aceite de oliva extra virgen
  • ½ cucharadita de ajo picado
  • ½ cucharadita de sal marina gruesa
  • ½ cucharadita de pimienta negra molida
  • ¼ de cucharadita de romero seco
  • ¼ de cucharadita de albahaca seca

Frote las pechugas de pollo con aceite de oliva y espolvoree el ajo con sal, pimienta negra, romero y albahaca. Coloque el pollo en una fuente para hornear grande y refrigere por lo menos 45 minutos.

Precaliente el horno a 375 grados F (190 grados C).

Hornee en horno precalentado hasta que la carne de pollo ya no esté rosada en el hueso y los jugos salgan claros, de 45 a 60 minutos. Un termómetro de lectura instantánea insertado en la parte más gruesa de la carne de la pechuga debe marcar 165 grados F (75 grados C).


Resumen de la receta

  • 2 mitades grandes de pechuga de pollo con hueso y piel
  • ¼ taza de aceite de oliva extra virgen
  • ½ cucharadita de ajo picado
  • ½ cucharadita de sal marina gruesa
  • ½ cucharadita de pimienta negra molida
  • ¼ de cucharadita de romero seco
  • ¼ de cucharadita de albahaca seca

Frote las pechugas de pollo con aceite de oliva y espolvoree el ajo con sal, pimienta negra, romero y albahaca. Coloque el pollo en una fuente para hornear grande y refrigere por lo menos 45 minutos.

Precaliente el horno a 375 grados F (190 grados C).

Hornee en horno precalentado hasta que la carne de pollo ya no esté rosada en el hueso y los jugos salgan claros, de 45 a 60 minutos. Un termómetro de lectura instantánea insertado en la parte más gruesa de la carne de la pechuga debe marcar 165 grados F (75 grados C).


Resumen de la receta

  • 2 mitades grandes de pechuga de pollo con hueso y piel
  • ¼ taza de aceite de oliva extra virgen
  • ½ cucharadita de ajo picado
  • ½ cucharadita de sal marina gruesa
  • ½ cucharadita de pimienta negra molida
  • ¼ de cucharadita de romero seco
  • ¼ de cucharadita de albahaca seca

Frote las pechugas de pollo con aceite de oliva y espolvoree el ajo con sal, pimienta negra, romero y albahaca. Coloque el pollo en una fuente para hornear grande y refrigere por lo menos 45 minutos.

Precaliente el horno a 375 grados F (190 grados C).

Hornee en horno precalentado hasta que la carne de pollo ya no esté rosada en el hueso y los jugos salgan claros, de 45 a 60 minutos. Un termómetro de lectura instantánea insertado en la parte más gruesa de la carne de la pechuga debe marcar 165 grados F (75 grados C).


Resumen de la receta

  • 2 mitades grandes de pechuga de pollo con hueso y piel
  • ¼ taza de aceite de oliva extra virgen
  • ½ cucharadita de ajo picado
  • ½ cucharadita de sal marina gruesa
  • ½ cucharadita de pimienta negra molida
  • ¼ de cucharadita de romero seco
  • ¼ de cucharadita de albahaca seca

Frote las pechugas de pollo con aceite de oliva y espolvoree ajo con sal, pimienta negra, romero y albahaca. Coloque el pollo en una fuente para hornear grande y refrigere por lo menos 45 minutos.

Precaliente el horno a 375 grados F (190 grados C).

Hornee en horno precalentado hasta que la carne de pollo ya no esté rosada en el hueso y los jugos salgan claros, de 45 a 60 minutos. Un termómetro de lectura instantánea insertado en la parte más gruesa de la carne de la pechuga debe marcar 165 grados F (75 grados C).


Resumen de la receta

  • 2 mitades grandes de pechuga de pollo con hueso y piel
  • ¼ taza de aceite de oliva extra virgen
  • ½ cucharadita de ajo picado
  • ½ cucharadita de sal marina gruesa
  • ½ cucharadita de pimienta negra molida
  • ¼ de cucharadita de romero seco
  • ¼ de cucharadita de albahaca seca

Frote las pechugas de pollo con aceite de oliva y espolvoree el ajo con sal, pimienta negra, romero y albahaca. Coloque el pollo en una fuente para hornear grande y refrigere por lo menos 45 minutos.

Precaliente el horno a 375 grados F (190 grados C).

Hornee en horno precalentado hasta que la carne de pollo ya no esté rosada en el hueso y los jugos salgan claros, de 45 a 60 minutos. Un termómetro de lectura instantánea insertado en la parte más gruesa de la carne de la pechuga debe marcar 165 grados F (75 grados C).


Resumen de la receta

  • 2 mitades grandes de pechuga de pollo con hueso y piel
  • ¼ taza de aceite de oliva extra virgen
  • ½ cucharadita de ajo picado
  • ½ cucharadita de sal marina gruesa
  • ½ cucharadita de pimienta negra molida
  • ¼ de cucharadita de romero seco
  • ¼ de cucharadita de albahaca seca

Frote las pechugas de pollo con aceite de oliva y espolvoree el ajo con sal, pimienta negra, romero y albahaca. Coloque el pollo en una fuente para hornear grande y refrigere por lo menos 45 minutos.

Precaliente el horno a 375 grados F (190 grados C).

Hornee en horno precalentado hasta que la carne de pollo ya no esté rosada en el hueso y los jugos salgan claros, de 45 a 60 minutos. Un termómetro de lectura instantánea insertado en la parte más gruesa de la carne de la pechuga debe marcar 165 grados F (75 grados C).


Resumen de la receta

  • 2 mitades grandes de pechuga de pollo con hueso y piel
  • ¼ taza de aceite de oliva extra virgen
  • ½ cucharadita de ajo picado
  • ½ cucharadita de sal marina gruesa
  • ½ cucharadita de pimienta negra molida
  • ¼ de cucharadita de romero seco
  • ¼ de cucharadita de albahaca seca

Frote las pechugas de pollo con aceite de oliva y espolvoree el ajo con sal, pimienta negra, romero y albahaca. Coloque el pollo en una fuente para hornear grande y refrigere por lo menos 45 minutos.

Precaliente el horno a 375 grados F (190 grados C).

Hornee en horno precalentado hasta que la carne de pollo ya no esté rosada en el hueso y los jugos salgan claros, de 45 a 60 minutos. Un termómetro de lectura instantánea insertado en la parte más gruesa de la carne de la pechuga debe marcar 165 grados F (75 grados C).