Recetas tradicionales

Pastel de chocolate

Pastel de chocolate


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Poner el chocolate junto con la mantequilla al baño de mar, hasta que se derrita, dejar enfriar la composición de chocolate.

Ouale está separado.

Sobre la composición de chocolate poner harina, mezclar e incorporar las yemas.

Batir las claras hasta que estén firmes y agregar el azúcar, luego agregar, revolviendo ligeramente, en la composición de chocolate.

Lo pongo en forma de pastel engrasado con mantequilla, idealmente habría sido formas individuales, pero no lo hago.

Lo metí en el horno a 170 grados durante 30 minutos, lo dejé un poco más, pero creo que la idea era que se quedara más chocolate.

Para la gelatina, mezclé la compota con una cucharada de almidón, la puse al fuego hasta que espese.



Comentarios:

  1. Fogartaigh

    Caballeros, ¿estás completamente loco, elogios está llegando aquí ... qué está mal con eso…

  2. Fagen

    Estoy muy agradecido contigo por la información. Fue muy útil para mí.

  3. Shanos

    ¡Muchas gracias humanas!

  4. Alberto

    Mensaje útil



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