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Pastel de patata Thermomix

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Receta de pastel de papa Thermomix de de 05-10-2015 [Actualizado el 04-09-2018]

El pastel de patata (o patata gattò) es un flan de patata típico de la cocina napolitana. Se considera un plato único y se suele llevar a la mesa en los períodos más fríos. Hay quien le gusta caliente y quien lo prefiere reposado o frío, el pastel de patata se puede comer de cualquier forma siempre que no le falte la típica mozzarella.

Método

Cómo hacer tarta de patatas con la thermomix

Ponga 400 g de agua en la jarra. Pelar las patatas, cortarlas en cubos, meterlas en la cesta y cocinar a temperatura. Varoma durante 20 min., Vel. 1.
Luego saca el agua, pone las patatas en la jarra, agrega mantequilla, nuez moscada, parmesano, sal, pimienta y huevos, y empieza a mezclar, vel. 7. Cuando empiece a agregar la leche. Amasar durante aproximadamente 1 min., Hasta obtener una masa firme.
Finalmente, agregue también la mozzarella cortada en cubos mezclada con una espátula.

Luego engrase una fuente para hornear y espolvoree con pan rallado.
Vierta la mezcla de papa en ella y nivele tanto como sea posible.
Espolvorear con pan rallado, un poco de queso parmesano y unos rizos de mantequilla.
Finalmente hornear a 180 ° C (horno de convección) y hornear durante unos 40 minutos o hasta que se doren.
Sirva su pastel de papa aún caliente.


Vídeo: Parmentier de salchichas con Thermomix. Receta paso a paso (Julio 2022).


Comentarios:

  1. Temi

    Es una frase muy valiosa

  2. Prewitt

    Pido disculpas, pero creo que estás equivocado. Puedo probarlo. Escríbeme en PM, hablaremos.

  3. Girard

    no me preocupa

  4. Langley

    ¿Verdadero?

  5. Mazusar

    Qué respuesta entretenida

  6. Jerick

    Mensaje borrado

  7. Balabar

    Es una respuesta notable, bastante valiosa.



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