Recetas tradicionales

Receta de lubina a la sal con salsa de naranja

Receta de lubina a la sal con salsa de naranja

  • Recetas
  • Ingredientes
  • Mariscos
  • Pez
  • Pescado blanco
  • Lubina

Branzino (lubina europea) es muy popular en Italia. Un gran plato de pescado para servir en ocasiones especiales como Nochebuena, Nochevieja o San Valentín.

2 personas hicieron esto

IngredientesSirve: 2

  • Para la costra de sal
  • ralladura de 1 naranja, dividida
  • 1,8 kg de sal marina
  • 2 claras de huevo
  • Para la lubina
  • 2 ramitas de romero
  • 2 branzino entero o lubina europea
  • Para la salsa
  • 1/2 cucharadita de azucar
  • 1 cucharadita de fécula de patata
  • 2 cucharadas de jugo de naranja
  • 7 u 8 cucharadas de crema simple
  • 1 pizca de sal o al gusto
  • pimienta negra recién molida al gusto

MétodoPreparación: 15min ›Cocción: 40min› Listo en: 55min

  1. Precalentar el horno a 180 C / Gas 4. Forrar una bandeja de horno con papel vegetal.
  2. Mezclar la mitad de la ralladura de naranja con 1,8 kg de sal marina y 2 claras de huevo; dejar de lado.
  3. Coloque una ramita de romero en la cavidad de cada pescado. Cubra la bandeja para hornear con una capa gruesa de sal preparada (usando aproximadamente la mitad); Coloque el pescado encima y cúbralo con la sal restante. Presiona la sal para que quede compacto.
  4. Hornee en horno precalentado durante 30 a 40 minutos.
  5. Para la salsa: Coloque la ralladura de naranja restante, el azúcar, la fécula de papa, 2 cucharadas de jugo de naranja y la crema. Sazone al gusto con sal; revuelva con un batidor y cocine a fuego lento durante unos minutos para que espese un poco. Dejar de lado.
  6. Saca el pescado del horno; romper la costra de sal y retirar suavemente el pescado. Deseche la cabeza y la cola, la piel y los huesos. Coloca los filetes en un plato para servir.
  7. Sirve con salsa de naranja y sazona con pimienta negra recién rallada.

Véalo en mi blog

Visto recientemente

Reseñas y calificacionesCalificación global promedio:(1)


Lubina al horno en costra de sal con receta del 330 a.C.

Lubina en costra de sal es una receta sencilla, de impresionante presentación y sabor, que tiene sus raíces en la noche de los tiempos. Es impresionante porque está la ceremonia de invitar a tus invitados a la cocina para verte sacar el pescado, aún en su costra, del horno y luego romper la costra de sal, revelando un pescado jugoso maravilloso, que crea sorpresa y a menudo un ¡ronda de aplausos! Sin embargo, también es extremadamente simple, porque con un mínimo de ingredientes y una técnica sencilla, tiene una comida deliciosa y espectacular sin necesidad de conocimientos culinarios sofisticados. La lubina en costra de sal es la receta perfecta para cualquiera que sea tímido a la hora de cocinar pescado: ¡esta es una receta obvia con resultados fantásticos garantizados en todo momento!

La técnica de horneado en costra de sal tiene una larga historia y, como siempre, existen muchas teorías sobre cuándo y dónde comenzó.

Una teoría es que se originó con los mongoles que viajaban a caballo llevando carne que había sido salada para conservarla y que horneaban al fuego en su costra de sal. La primera referencia escrita en China que es de una receta de pollo similar, es la de Dong Jing, en Guandong, durante la dinastía Qing (1644-1911).

Sin embargo, como suele ser el caso & # 8211 raspe un poco la superficie,
¡y encontrarás a un griego involucrado!

Laura Kelley, quien escribe lo maravilloso Blog de Silk Road Gourmet, ha encontrado una referencia a una receta de costra de sal en el poema épico & # 8220Hyppathia & # 8221, escrito por el poeta epicúreo griego, Archestratos, que vivió alrededor del 330 a. C. en Sicilia. Archestratos, quien se considera que escribió el primer libro de biología y dietética en el mundo, destacó el valor del pescado como alimento saludable y adoptó métodos de cocción simples, generalmente con algunas hierbas y especias seleccionadas, lo que dio lugar a una luz particularmente ligera, pero cocina extremadamente gourmet.

Parece Archestratos fue un embajador de la nouvelle cuisine en la antigüedad. Sin embargo, el origen histórico de la receta de la que habla Archestratus, se presume que tiene sus raíces aún más en el pasado, con los fenicios en Cartago, quienes construyeron un imperio basado en el comercio de la sal, el pescado curado con sal y el garum (un salsa de pescado fermentada).
La receta de pescado de Archestratos recomienda destripar el pescado, llenar la barriga con unas ramitas de tomillo y luego cubrirlo con sal espesa mezclada con un poco de agua y clara de huevo & # 8230, que es casi exactamente nuestra receta de lubina en costra de sal.

Lo maravilloso de esta receta es que al usar una costra de sal, no tienes que preocuparte de que el pescado se seque demasiado. La corteza retiene todos los jugos y el sabor mientras se cocina el pescado, pero tampoco se pone salada, ya que el hecho de que cocinemos el pescado con las escamas todavía, evita que la sal se absorba a través de la piel. La otra gran ventaja de cocinar pescado de esta forma es que, debido a que todo el sabor se mantiene dentro de la corteza, no se escapa ningún olor, por lo que toda la casa no olerá a pescado cocido.


Incluí esta receta de lubina en costra de sal en el menú de mi restaurante que solía tener en la isla griega de Tinos y fue un gran éxito entre nuestros clientes, tanto griegos como extranjeros. ¡Mucha gente dijo que era el pescado más sabroso y tierno que jamás habían comido! ¡Poco imaginaban lo fácil que es crear un plato tan asombroso con tan poco esfuerzo!

Se trata de una receta que aprovecha un buen pescado fresco comprado el mismo día y se adapta a la mayoría de los pescados más grandes como la lubina, el besugo (dorada), el mero o el pargo colorado. Si no puede encontrar pescado entero, utilice un filete grande envuelto en papel parafinado (que haga el papel de escamas de pescado) que luego se asentará en la sal. Solo asegúrate de que ninguno de los peces toque la sal directamente.

Ingredientes

(cuente con 250 g de pescado deshuesado por persona para calcular la cantidad de pescado que necesita)

1 x lubina (o pescado similar) 750 gramos mínimo u otro pescado grande con un peso total de hasta 3 kilos
1,5 kg & # 8211 3,5 kg de sal gruesa (según el peso y la forma del pescado)

relleno opcional: ramitas de tomillo fresco o unas hojas de verbena o perejil
y / o 2 dientes de ajo

Para servir:

3-4 cucharadas de alcaparras
un poco de aceite de oliva
jugo de limon
sal en hojuelas

Preparación:

1. Precaliente el horno a 220 grados C.

2. Prepara el pescado:
Pídale a su pescadero que destripe el pescado, le quite las branquias y lo enjuague. Debes dejar las escamas puestas, ya que protegen la sal de que el pescado se sazone demasiado., por ósmosis a través de la piel, mientras se cocina. Coloque las hierbas & # 8211 perejil o verbena & # 8211 dentro del pescado junto con 1-2 dientes de ajo finamente picados (opcional) y luego ciérrelo, juntando las dos partes del vientre, doblando un borde sobre el otro , para que la sal no entre.

3. Cubre el pescado con sal.
Ahora, tome la bandeja para hornear en la que va a cocinar el pescado, cúbrala con papel vegetal para que sea más fácil de limpiar (¡me lo agradecerá más tarde!) Y vierta una capa de sal para crear una base sobre la cual el los peces se sentarán. Coloca el pescado sobre la base de sal y cúbrelo por completo con la sal restante, espolvoreando con un poco de agua, para que la sal se pegue a los lados, asegurándote de que no queden huecos. Pon el pescado en el horno precalentado.

Nota: La receta original requería una mezcla de sal y clara de huevo para asegurar que la sal forme una corteza sólida. He experimentado con sal simple espolvoreada selectivamente con agua y descubrí que da exactamente el mismo resultado sin el alboroto de batir claras de huevo y mezclarlas con sal. Es posible que termines usando un poco más de sal porque no es tan maleable como la mezcla con claras de huevo, ¡pero unos minutos en el horno y la costra de sal se vuelve hermética!

4. Horneado y fileteado # 8211:

Deje pasar 25 minutos para 1 lubina que pese 700-800 g, 35 minutos para uno o dos pescados por un total de 1,5 kg o 45 minutos para tres pescados por un total de 2,2 kg.
Una vez que el pescado esté listo, lleve la sartén a una encimera en la cocina (es un poco complicado hacerlo en el comedor) y, con un cuchillo afilado y un mazo ablandador o un martillo normal, rompa la costra de sal endurecida, poner las piezas en otro recipiente para tirarlas (ver video arriba).

Retire toda la sal de la parte superior del pescado. Saque el pescado con cuidado de la corteza y transfiéralo a un plato para servir para filetearlo y servirlo.

Servicio:

Sirva en la mesa en platos calientes. Podrías acompañarlo con verduras al vapor / plancha o una rúcula con aceite de oliva y zumo de limón. Coloque unas alcaparras encima del pescado fileteado, rocíe un poco de aceite de oliva y espolvoree un poco de sal en escamas. El vino ideal sería un blanco seco y muy picante. Assyrtiko de la isla de Santorini.


LA RECETA DE PESCADO EN SALSA FAMOSA MUNDIAL (Con pescado anaranjado) PUEDE APLICARSE A OTROS PECES

mi famosa receta de pescado en salsa !! No se preocupe Si no tiene acceso al pez reloj anaranjado, esta salsa en particular combina bien con muchos tipos diferentes de peces, desde SALMÓN, A RED SNAPPER, hasta incluso lubina (en mi opinión). Espero que pruebes esta receta & # 038 ¡déjame saber lo que piensas!

La receta es la siguiente:
1) Remojar el pescado en una base líquida ácida antes de cocinarlo durante al menos 30 minutos.
2) Marinar el pescado en 2-3 cucharadas de salsa pesto durante 30-60 minutos. No tire el exceso de salsa, más tarde la echaremos en nuestro plato.
3) 1 taza de aceite de maíz y # 038 1 cucharada de mantequilla
4) Cebollas moradas en rodajas, tomates picados, 1 pimiento verde, unos dientes de ajo.
5) 1 cucharada de salsa picante tapatio
6) 1/2 cucharadita de Tabasco
7) 1/4 cucharadita de salsa picante Siracha
8) Sal blanca yodada (1/2 cucharadita)
9) 1 lima
10) 3 dientes
11) 1 cucharadita de Adobo en polvo
12) 1/2 cucharadita de condimento criollo (Wasn & # 8217t se muestra en este video)


Para la lubina, precaliente el horno a 200C / 400F / Gas 6.

Introducimos el tomillo en la cavidad de la lubina.

Batir las claras de huevo en un bol hasta que se formen picos suaves, luego incorporar la sal.

Forre una bandeja para hornear con papel vegetal y esparza un tercio de la mezcla de clara de huevo sobre la bandeja. Coloque la lubina encima y vierta la mezcla de clara de huevo restante, asegurándose de que el pescado esté completamente cubierto.

Hornea la lubina en el horno durante 30-35 minutos o hasta que esté crujiente. Romper con cuidado la costra de sal, retirarla del pescado y desechar. Pele la piel del pescado y colóquelo en un plato para servir.

Mientras tanto, para la ensalada, blanquee los frijoles en una olla con agua hirviendo durante 1-2 minutos, o hasta que estén tiernos. Escurrir y refrescar en agua helada, luego escurrir bien.

Mezcle las habas, el perejil, las chalotas, las habas, la lechuga y los croûtons en un bol hasta que estén bien combinados.

Batir la mostaza, el vinagre, el jugo de limón y el aceite de oliva hasta que estén bien combinados, luego sazonar con una pizca de azúcar, sal y pimienta negra recién molida.


Vídeo relatado

¡Excelente! Mucho trabajo, pero vale la pena. Muy abundante. Divertido de hacer porque es diferente.

El tiempo de cocción depende del tamaño del pescado. Para comprobar si está cocido o no, pincha la parte más gruesa del pescado con un pincho largo. Si una vez extraído el pincho está caliente, pero no mojado, significa que el pescado está listo. http://www.academiabarilla.com/italian-recipes/friuli-venezia-giulia/bass-baked-salt.aspx

Esta receta es genial para entretener porque lleva poco tiempo en la cocina y tiene una gran presentación, la usé para una gran cena e incluso la gente que no era fanática del pescado la disfrutó. Para aquellos que temen el costo y arruinan la receta, recomendaría usar algo menos costoso como la trucha y obtener la sal en una gran cantidad de una tienda de abarrotes a granel. 50 libras de sal es aproximadamente lo mismo que una libra en las cadenas de supermercados nacionales.

Ugh --- esta receta fue súper anti-climática. El pescado era difícil de deshuesar y el sabor era tolerable en el mejor de los casos. Fin de la historia, no lo volveré a hacer. Era demasiado shi shi y una pérdida de pescado caro.

Esto fue maravilloso. La presentación también es divertida. Nuestros invitados a la cena hicieron todo lo posible para mirar por encima de nuestros hombros mientras servimos esto. Muy fácil, muy sabroso, haré esto de nuevo.

Maravilloso, fácil y rápido. lo que realmente me gustó es que te da el sabor del pescado. Algunas recetas añaden tantas especias que no se puede apreciar el VERDADERO sabor del pescado. por eso también necesitas comprar un pescado MUY BUENO para este. Lo serví con patatas de piel roja al vapor y espárragos verdes al vapor. Y una propina. Para una limpieza súper fácil, cubra la sartén al principio con papel de aluminio, así que al final solo tiene que sacarla y tirarla a la basura.

¡Muy bien! La corteza mantenía el pescado jugoso. Pensé que la gran cantidad de sal haría que el plato fuera salado, pero no fue así.

¡Esta receta es deliciosa, especialmente hecha con lubina recién capturada!

también hecho con pargo. agregue estragón fresco y limones en el pescado antes de envasar. estupenda receta con costra de lubina sazonada y sazonada.

Excelente. Mi hijo en Nápoles, Italia, prepara pescado con una receta similar. Para evitar un sabor salado abrumador, drene los jugos de debajo del pescado antes de servirlo o cree un canal en la sal debajo del pescado para que se filtre durante la cocción. La idea es mantener los jugos de pescado contenidos en la cúpula de sal, pero demasiado líquido disuelve la sal. Se puede utilizar cualquier cantidad de peces de mar. La lubina rayada incluso funcionará, pero el pescado de carne más firme es mejor.

Creo que la lubina se debe servir con un poco más de acidez con cosas como frutas o salsa de vino.


Sabrosos sustitutos: cómo hacer la receta de lubina chilena sin lubina chilena

Si no puede encontrar lubina chilena súper fresca, el siguiente mejor sustituto de pescado es el bacalao negro. Extremadamente sabroso sin ser & # 8220 a pescado & # 8221, el bacalao negro es el sustituto perfecto de la lubina chilena. Al igual que la lubina chilena, el bacalao negro también tenía una suntuosa calidad mantecosa que se derrite en la boca.

Si ni la lubina chilena ni el bacalao negro están disponibles, aún puede hacer la receta de lubina chilena con platija o cobia. Aunque no debería tener que alterar mucho el tiempo de cocción de la cobia, la platija se cocinará más rápido que la lubina chilena, así que vigílela con cuidado.

Por cierto, cocinar demasiado es probablemente el segundo error más grande que cometen las personas al cocinar pescado en casa.


Lubina

La salsa llena de acción está llena de sabores brillantes de cilantro, chile rojo y lima para convertir los filetes de lubina en un verdadero placer que seguramente impresionará.

Método: horno
Tiempo: menos de 30 minutos

Los tiernos filetes de pescado se cubren con una salsa cremosa y camarones cocidos picantes.

Método: horno
Tiempo: menos de 30 minutos

Comenzar con las especias adecuadas es crucial para el sabor picante por el que la comida marroquí es famosa. Si no puede encontrar lubina, platija o tilapia funcionará bien.

Método: estufa
Tiempo: 1-2 horas

Olvídese de los filetes, si quiere una presentación espectacular, todo se trata del pescado entero al horno. El limón y el hinojo le dan al pescado un aspecto hermoso y le dan sabor.

Método: horno
Tiempo: menos de 30 minutos

Los filetes de pescado se cubren con una masa ligera y luego se fríen hasta que estén crujientes y dorados. Sirva con la receta de salsa agridulce incluida o con salsa tártara si.

Método: estufa, horno
Tiempo: 30-60 minutos.

Todos los días enviamos una receta destacada y las selecciones favoritas de nuestro editor. ¡No te lo pierdas!

Elaborado con mantequilla de hierbas, jugo de limón, filete de lubina negra, sal y pimienta, mantequilla, puerro

Método: estufa, horno
Tiempo: menos de 30 minutos

Elaborado con pepino, cebolla morada, pimiento morrón rojo, cilantro, jugo de lima, aceite de oliva, suero de leche, harina de maíz, sal

Método: estufa, horno
Tiempo: 30-60 minutos.

Elaborado con cebolla, aceite de oliva, tomate, cebolleta, apio, perejil fresco, ajo, laurel, filetes de lubina, orégano seco

Método: horno, estufa
Tiempo: 1-2 horas

Elaborado con camarón de roca, agua, ajo, tomate, pimiento rojo, cebolla morada, cilantro, jalapeño, aceite de canola

Método: estufa
Tiempo: menos de 30 minutos

Elaborado con orégano, ajo, alcaparras, aceitunas negras, perejil, orégano fresco, granos de pimienta negra, lubina chilena, aceite de oliva.

Método: horno, estufa
Tiempo: 2-5 horas

Elaborado con perejil, caviar, sal y pimienta, jugo de limón, filetes de lubina, caldo o agua de pescado, vino blanco, crema espesa, mantequilla.

Método: estufa
Tiempo: menos de 30 minutos

Elaborado con albahaca fresca, sal, mantequilla, aceite de oliva, ajo, alcaparras, vino blanco, limón, pimienta negra, filetes de lubina

Método: horno, estufa
Tiempo: 30-60 minutos.

Elaborado con filetes de lubina, sal y pimienta negra o blanca recién molida, vinagre de vino tinto, pan rallado seco, ajo, fresco de hoja plana o rizado.

Método: estufa, horno
Tiempo: menos de 30 minutos

Elaborado con sal, fettuccine o linguini, astillas de madera de nogal o de manzana, caldo de pollo, miel, mostaza de Dijon, maicena, pimienta negra, lubina chilena, guisantes dulces

Método: parrilla al aire libre
Tiempo: 1-2 horas

Elaborado con tomates Roma, mantequilla, puerros, tomillo fresco, lubina, sal, mostaza de Dijon, vino blanco, pimienta blanca, chalotes

Método: horno
Tiempo: menos de 30 minutos

Elaborado con queso parmesano, piel de limón, filetes de lubina o reloj anaranjado, sal y pimienta, soufflé de espinacas congelado, piñones, cebollas verdes, ajo

Método: horno
Tiempo: menos de 30 minutos

Elaborado con perejil, Pernod, vino blanco, pargo rojo entero o lubina entera, limones, semillas de hinojo secas, mantequilla o margarina, cebolla, patatas, tomates.

Método: horno, estufa
Tiempo: menos de 30 minutos

Elaborado con pimiento morrón rojo, cebolla morada, pimiento verde, pimiento plátano fresco, aceitunas kalamata, tomate, alcaparras, pasta de anchoas, caldo de pollo, salsa marinara

Método: estufa, horno
Tiempo: menos de 30 minutos

Elaborado con ginger ale, papa roja, huevo, ajo, sal y pimienta, harina, filetes de lubina, jengibre fresco, pimienta negra

Método: horno, estufa
Tiempo: 30-60 minutos.

Elaborado con sal y pimienta, nata para montar, lubina chilena, limas, caldo de verduras, vino blanco, salsa de tomate

Método: estufa
Tiempo: 30-60 minutos.

Elaborado con ajo, vino blanco, perejil fresco de hoja plana, cáscara de naranja, orégano seco, tomates enteros, filetes de lubina, cáscara de limón, limón.

Método: estufa, horno
Tiempo: 1-2 horas

Hecho con jengibre fresco, curry en polvo, spray antiadherente para cocinar, tomates ciruela, cebolla, aceite de oliva, ajo, sal, pimienta negra, judías verdes.

Método: horno
Tiempo: 30-60 minutos.

Elaborado con jugo de limón, filetes de lubina, ajo, limones, tomates italianos, harina común, aceitunas negras y verdes mixtas, queso parmesano, aceite de oliva, perejil

Método: estufa
Tiempo: menos de 30 minutos

No debe confundirse con la leche evaporada, la leche condensada azucarada es muy dulce (y muy pegajosa) y se usa principalmente en postres.

Una lata de crema de champiñones puede ser un verdadero ahorro para la cena. Funciona muy bien en guisos y se puede convertir en una salsa o salsa en un apuro.

La cerveza mejora la masa, la carne más tierna y las salsas más sabrosas.

En línea desde 1995, CDKitchen se ha convertido en una gran colección de deliciosas recetas creadas por cocineros caseros y chefs profesionales de todo el mundo. Nos gustan los bocadillos sabrosos, la buena comida y la comida divertida. Únase a nuestra comunidad de más de 202,500 miembros: busque una receta, envíe la suya, agregue una reseña o cargue una foto de la receta.


Lubina en costra de sal y pimienta

Si está intentando que su familia coma más pescado, la lubina es la puerta de entrada perfecta. El sabor es suave, la textura es carnosa y combina con casi cualquier cosa, desde especias mediterráneas hasta salsas afrutadas. Pero, para centrarme en cuán perfecta puede ser la lubina por sí sola, mantuve las cosas limpias y simples.

Es común golpear un filete de pescado con sal y pimienta. Pero con esta receta, utilicé una cantidad generosa de ambos para crear una corteza de ensueño en la parte superior. Como resultado, obtienes un exterior dorado nítido con un interior tierno y escamoso. No necesitas mucho más, pero si te sientes extra, sigue adelante y prepara esa mantequilla de ajo y limón que te proporcioné en la tarjeta de recetas. No puedes equivocarte con una llovizna chispeante de bondad de mantequilla con ajo y limón)

Me gusta servir mi lubina con costra de sal y pimienta con una verdura, como brócoli asado al horno, o sobre una cama saludable de verduras y granos como lo hice aquí. ¡Depende de la temporada! Pero la sal y la pimienta combinan con casi cualquier cosa, por lo que sus opciones son infinitas. ¿Con qué lo servirás?

Si prueba esta receta o crea su propia variación, ¡hágamelo saber en los comentarios! Me encanta conectarme contigo. Luego, toma una foto y etiquétame en Insta @killing__thyme para que aparezca en nuestro boletín.


Lubina en salsa de naranja, jengibre y soja

Esta lubina entera se cocina en Papillote con semillas de sésamo (con papel pergamino o papel aluminio) y se cubre con una reducción de naranja, jengibre y salsa de soja.

Condimente con hojuelas de chile rojo si le gusta un poco de picante.

Nos encanta todo el pescado fresco en Charleston y específicamente de nuestro CSF ​​(pesquería apoyada por la comunidad) Abundant Seafood. Bajé al muelle el otro día a recoger esta hermosa lubina fresca, específicamente para esta receta.

Puede obtener el pescado entero (con escamas, tripas y agallas); el pescadero de la tienda de comestibles también puede hacerlo por usted.

Esta es una manera tan fácil de cocinar y te da mucho más pescado por tu $. Además, si eres súper atrevido, puedes hacer tu propio caldo de pescado y congelarlo para más tarde.


Manos de mermelada

Hoy preparé dos comidas elegantes. Lo primero que publico sobre esta noche es esta lubina chilena. El segundo que llegará en breve es un fantástico Filet Mignon. Yum Yum Yum.

Tuve la oportunidad de probar estas golosinas de Compañía certificada de carnes y mariscos. No he cocinado una tonelada de lubina antes, pero terminó siendo bastante simple. La calidad de los filetes que obtuve fue fantástica. Debo decir que no he hecho una cena que haya disfrutado tanto en bastante tiempo.

¡A la receta! Para la lubina pensé que ir por la ruta de los cítricos lo complementaría bien, y tenía razón. Reduje una mezcla de jugo de naranja y mango a casi nada para que los sabores fueran muy potentes, luego agregué mantequilla y la mezclé para crear una salsa suave y aterciopelada. Delicioso.

  • 4 filetes de lubina
  • sal y pimienta blanca al gusto
  • 1-2 cucharadas aceite vegetal para saltear
  • Salsa de naranja y mango (ver más abajo)
  • cebollas verdes en rodajas para decorar

1. Sazone el pescado con sal y pimienta blanca. En una sartén a prueba de horno a fuego medio alto, agregue el aceite y saltee el pescado aproximadamente 1 minuto por lado, el tiempo suficiente para dorar ligeramente cada lado. Transfiera la sartén a un horno a 400 grados F. Cocine durante 13-15 minutos hasta que esté bien cocido. Reserva y prepara la salsa.

  • 3/4 taza de mezcla de jugo de mango Simply Orange
  • ralladura de la mitad de una naranja
  • 1/2 taza de vino blanco
  • 2 cucharaditas chalotes picados
  • 1 barra de mantequilla sin sal

1. Ralle la mitad de una naranja (aproximadamente 2 cucharaditas). Agregue el jugo, la ralladura, el vino blanco y los chalotes a una cacerola a fuego medio alto. Cocine hasta que esté espeso y reducido a casi nada, revolviendo de vez en cuando.

2. A fuego lento, agregue la mantequilla 1 cucharada a la vez, batiendo vigorosamente. Batir continuamente para lograr una textura sedosa. No dejes que la salsa hierva.

Servir: Rocíe salsa de naranja sobre el fondo del plato. Agregue la lubina y el arroz al lado. Rocíe más salsa sobre el filete. Adorne con cebollas verdes en rodajas.

Este patrocinio es ofrecido por Certified Steak & amp Seafood Company, con quien nos hemos asociado para esta promoción.

Comentarios

¡GUAU, esto fue absolutamente maravilloso! ¡Esto está en mi lista de recetas para hacer de nuevo!

Tina - Me alegro mucho de que te haya gustado :) ¡También me encantó esta receta!

chút con đường phát triển của Ma thú các Gia tộc! & quot Đoạn Vân nhìn quét
qua những Ma thú ở đây, phát hiện bọn chúng đều rất thận trọng tập trung
lắng nghe mình khai mạc nên rất hài lòng.

Dừng lại một chút, Đoạn Vân nói tiếp: & quotChư vị ở đây đều là Ma thú cấp
cao của Trung Hoa Gia tộc ta, có thể phát triển lên được những vị trí
quan trọng như vậy, ta nghĩ các ngươi đều không những có năng lực, mà
thực lực cũng rất mạnh. Ngày no, thực lực Ma thú của Trung Hoa Gia tộc
ta chắc hẳn các ngươi cũng đều biết cả rồi. Trung Hoa Gia tộc ta có số
lượng cửu cấp Ma thú đã vượt quá hai ngàn, đạt đến một con số tương đối
kinh khủng trên đại lục. Số còn lại cơ bản là bát cấp, số lượng cũng
trên dưới hai vạn! Còn thấp cấp Ma thú, trong Gia tộc căn bản đã không
còn rồi. Thực lực như vậy xem ra cũng tương đối cường hãn, nhưng tầm mắt
của chúng ta phải phóng xa ra một chút. Về điểm này gia cơ chúng ta chỉ
là từ A Nhĩ Ti Tư phát triển lên, còn về bộ phận được xưng là Ma thú sâm
lâm của Ma thú thế giới, chúng ta còn chưa thấy qua được nửa phần! & quot

& quotLão Đại, ý ngươi nói, chúng ta phải huy động quân tiến đến Ma thú sâm
¿Soy? ”Phì Tử có chút hưng phấn hỏi. Mà những thủ hạ khác vẻ mặt cũng
phấn khởi tràn trề nhiệt huyết, xem ra không cần bao lâu nữa bọn chúng
sẽ càng cai quản nhiều Ma thú hơn.


Ver el vídeo: Pražma královská s grilovanou zeleninou a žampióny, Jakub Škrobánek (Diciembre 2021).