Recetas tradicionales

Magdalenas jaspeadas

Magdalenas jaspeadas

Preparé los muffins y el café para mañana por la mañana :)

  • 2 huevos
  • 100 g de mantequilla
  • 100 g de azúcar
  • 100 g de harina
  • 1 cucharadita de levadura en polvo
  • 1 cucharadita de cacao

Porciones: 4

Tiempo de preparación: menos de 30 minutos

PREPARACIÓN DE LA RECETA Magdalenas jaspeadas:

Mezclar bien los huevos con una pizca de sal hasta que dupliquen su volumen. Luego agrega el azúcar y mezcla hasta que se derrita.

Agrega la mantequilla blanda y mezcla bien.

Mezclar la harina con la levadura en polvo e incorporarla a la masa. Mezclar bien hasta que quede suave.

Toma 2 cucharadas de la masa y mézclalas con cacao.

Engrase los moldes para muffins (o use papel) y ponga una cucharada de masa en cada forma. Cubra con media cucharadita de masa de cacao y mezcle para que parezca jaspeado.

Meter en el horno a temperatura adecuada hasta que se dore y pasar la prueba del palillo (15-20 minutos).

Retirar del fuego y dejar enfriar.

Quedan muy bien con el café de la mañana.


¡Con esta crema podrás preparar tartas, rollitos, rellenar tartas y decorar muffins!

Una crema de mantequilla y leche condensada muy sabrosa y fácil de preparar. Los ingredientes son los más asequibles. ¡Decora y superpone cualquier postre!

INGREDIENTE:

& # 8211 300 gr 82% mantequilla a temperatura ambiente

& # 8211 220 gr de leche condensada hervida a temperatura ambiente.

MÉTODO DE PREPARACIÓN:

1. Mezcle el azúcar en polvo con agua hirviendo (para que no se sientan gránulos de azúcar en polvo en la crema) y deje que la composición se enfríe a temperatura ambiente.

Consejo. Puedes mezclarlo para enfriarlo más rápido. Es muy importante que todos los ingredientes tengan la misma temperatura.

2. En el bol de la batidora, agregue la mantequilla cortada en trozos y bata hasta que quede esponjoso y de color claro.

Consejo. Apague periódicamente la batidora, ralle la mantequilla en las paredes del bol con una espátula y mezcle para que bata lo más uniformemente posible.

3. Agregue pequeñas porciones de azúcar en polvo, revolviendo bien después de cada una, hasta que se incorpore por completo a la mantequilla. Velocidad de batidora 4 de 5.

4. Agregue la leche condensada hervida, también en pequeñas porciones, y continúe mezclando con la batidora. La cantidad de leche condensada depende de la consistencia que quieras que tenga la crema.

Consejo. La consistencia de la crema depende no solo de la cantidad de leche condensada, sino también de su calidad.

La crema fina y sabrosa está lista. Para las tapas de bizcocho, prepare una crema menos densa. La crema es suave y homogénea, pero esponjosa al mismo tiempo.

Esta cantidad de crema es suficiente para un bizcocho (24 cm) con 2 tapas de bizcocho con decoración o 3 tapas, pero las capas de crema serán más finas y la decoración menos rica.


Los muffins veteados con tomate y mozzarella, aromatizados con tomillo, son muffins de aperitivo perfectos para el desayuno, la merienda o el paquete.

Pensé en hacer algo salado, rápido para el desayuno. Ese tipo de bocadillo que se puede disfrutar cuando estás en la carrera y quieres comer mientras corres hacia la estación de autobuses o puedes comerlos en el auto, en la primera parada.

La receta es sencilla, sana, con ingredientes que cualquiera puede comprar en la tienda de la esquina.

Tengo un amigo que estará muy contento con esta receta. El desayuno solo se toma en coche. Y ella, pero también la niña de 5 años, que prefiere perder 20 minutos mirándose al espejo y cambiándose 3 faldas y 2 vestidos, ante la desesperación de su madre que se agita inútilmente a su alrededor.

La niña ciertamente no se parece a su madre. Mi novia es el tipo de chica que usa un par de jeans y una camiseta, rara vez una camisa. No usa maquillaje, no pierde más de 5 minutos en el espejo, y ese momento es solo para agarrar su cabello.

Ni siquiera lo necesita, es una mujer hermosa. Cuando hice estos muffins pensé en ella.

Pero todavía tengo amigos que quieren muffins salados para el paquete de los niños. Estoy convencida de que a muchas madres les encantará el buen gusto, el hecho de que sean esponjosas y sabrosas, pero sobre todo porque se hacen de forma muy fácil y rápida.

Ni siquiera necesitas una batidora para hacer muffins marmoleados con tomates y mozzarella. Los preparé en un máximo de 7 minutos y los horneé en 20 minutos. ¿No suena bien?

El problema es qué tan rápido se hacen, también desaparecerán. Me gustaron tanto que me comí dos piezas inmediatamente. Encontré una excusa para probarlos, porque no puedo publicar algo sin saber si salió algo sabroso.

En la foto, elegí el panecillo menos veteado, pero también es bonito.

Me gustan los colores, la textura y el sabor.

Los muffins jaspeados con tomate y mozzarella son esos muffins de aperitivo que se pueden preparar para fiestas infantiles, para picnics, pueden llevarlos de viaje sin riesgo de estropearse por el camino.

Aquí están los ingredientes y cómo preparar muffins marmoleados con tomate y mozzarella, muffins de aperitivo muy sabrosos.

INGREDIENTE:

30 ml de aceite de girasol

20 g de pasta de tomate (triple concentrada)

100 g de mozzarella rallada (o queso)

hojas de 3 ramitas de tomillo o 1/4 cucharadita de tomillo seco

6 tomates cherry para decorar

Precalenté el horno a 180 ° C.

Puse el huevo, la leche y el aceite en un bol y los mezclé bien. En otro bol pongo harina con sal, pimienta, levadura, mozzarella rallada y hojas de tomillo.

Vertí los ingredientes líquidos sobre los sólidos y mezclé hasta que la composición fue homogénea. Tomé 100 g de la masa en otro bol y puse encima la pasta de tomate.

Homogeneicé la composición y obtuve un hermoso color.

Forré la bandeja de horno con papeles encerados (buena calidad) / moldes de silicona. La masa tiene queso que se derrite cuando se hornea y se pega a los bordes exteriores.

Pongo en cada forma una cucharada de masa blanca, luego pongo una cucharada de masa roja. Dividí la masa blanca restante para que llegara a todos los muffins.

Con un cuchillo mezclé ligeramente en ellos, para crear el efecto marmoleado.

Horneé los muffins durante 20 minutos y luego los dejé enfriar en una parrilla.

Espero que los prepares tú también y me envíes una foto.

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Receta simple para los muffins más exitosos.

BREVES - Receta simple para los muffins más exitosos. Hay docenas de recetas de muffins y se pueden hacer en cualquier combinación, pero las mejores son las de chocolate. Los niños están locos por este "dulce". Además, últimamente los muffins están ganando cada vez más terreno y se prefieren a otras tartas más elaboradas ...

También puedes entrenar a tus hijos en la preparación de muffins. Estarán muy contentos con los resultados y todo será más divertido.

BREVES Receta sencilla para las magdalenas más exitosas.

BREVE INGREDIENTE:

  • 3 huevos
    1/2 taza de azucar
    1 sobre de azúcar de vainilla
    75 ml de aceite
    1 y 1/2 taza de harina
    1 cucharadita de levadura en polvo
    finetti de chocolate

PREPARACIÓN BRIOSE

Mezclar los huevos con el azúcar y el azúcar de vainilla, agregar el aceite y mezclar. Luego se pone la harina tamizada y se mezcla con la levadura en polvo.

En los moldes para muffins poner una cucharada de composición para muffins, luego una cucharada de chocolate finetti y cubrir con una cucharada de masa para muffins.

Hornee los muffins a fuego medio durante 15-20 minutos, haga la prueba del palillo de dientes.

CONSEJOS para BRIOSE:

Para que le resulte más fácil medir los ingredientes, existen juegos de cucharas exactas en el mercado. No son muy caros y vale la pena la inversión.
Si no tiene una bandeja especial con forma de muffin, también hay cestas de papel especiales en el mercado para esto.
No llene los formularios hasta arriba. Los muffins de coro crecen y corres el riesgo de que se acaben.

Si lo desea, puede decorar los muffins con glaseado, chocolate, caramelos de colores, copos de chocolate, coco, casi cualquier cosa que se le ocurra.


Video: MAGDALENAS DOS COLORES PARTE 2 (Septiembre 2021).