Recetas tradicionales

11 nuevas tendencias de menú para su boda de 2017 (presentación de diapositivas)

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Desde un servicio de estilo familiar hasta donas, asegúrese de que la comida de su boda esté a la moda

11 nuevas tendencias de menú para tu boda de 2017

Si está planeando el menú de su boda y quiere que esté listo para 2017, no se preocupe más. Hablamos con la experta en tendencias de Wedding Wire, Anne Chertoff, sobre lo que está de moda en los menús de bodas de este año.

Proteínas clásicas, lados "jazzizados"

Si está buscando equilibrar las tendencias, los favoritos probados y verdaderos y los paladares diversos de los invitados a su boda, obtenga una proteína de alta calidad preparada de manera clásica, pero luego exprese sus preferencias y gustos personales a través de los platos de acompañamiento durante el plato principal. . “Es posible que tenga una salsa picante o un grano de lujo a un lado. La abuela podría pensar: "¿Qué es esto?", Pero está comiendo un buen trozo de bistec. Así que lo está disfrutando ", aconsejó Chertoff.

Alimentos reconfortantes

Simplemente no te metas con algunos alimentos, especialmente durante la hora del cóctel. Y Chertoff tenía fuertes sentimientos sobre un favorito de la infancia. “Voy a decirlo: los cerdos envueltos en una manta siempre son populares. No me importa cuántos años tenga, necesitas tener cerdos en una manta en tu boda ", dijo. “Y los clásicos, no elegantes cerdos en una manta. Solo quieres tener algunos de esos pilares que la gente va a disfrutar ".

Para ver "Las 10 mejores recetas de cerdos en una manta", haga clic aquí.

Hora del cóctel = Hora en miniatura

Quesos a la parrilla en miniatura, una versión de un bocado de espaguetis y albóndigas, tacos pequeños o bocados de pollo frito en miniatura son un juego para la hora del cóctel. Chertoff enfatizó que a medida que las personas hacen malabares con sus maletas, bebidas y se dan la mano durante la hora del cóctel, es importante que esos aperitivos se reduzcan a un solo bocado. "No tienes que ir demasiado elegante con la hora del cóctel. En ese momento, la gente simplemente tiene hambre y estará feliz con cualquier cosa ”, dijo Chertoff. Esencialmente, tome sus comidas reconfortantes favoritas y encojalas.

Bares de cócteles de bricolaje

Aunque Chertoff desaconsejó el catering usted mismo de cualquier parte de la boda, si desea tener elementos de bricolaje, llévelos a sus selecciones espirituales. En lugar de un cóctel exclusivo, elija algunos de sus licores favoritos y haga una barra de bricolaje a su alrededor. Los licores marrones (escocés, bourbon, whisky de centeno, etc.) son tendencia en este momento. Ponga una selección de sus licores favoritos, junto con mezcladores y una pizarra llena de ideas para cócteles. Permita que sus invitados creen sus propias bebidas exclusivas para una estación interactiva y divertida.

Para ver “10 cosas que no sabías sobre el whisky”, haz clic aquí.

Rosquillas

Olvídate de los cupcakes: el postre caliente de 2017 son las donas. Y todo gracias a la versatilidad de este dulce favorito. “Pasaste de servir cupcakes a tener una capa escalonada de cupcakes. Ahora está viendo niveles de donas. Pero también está viendo barras de rosquillas, donde puede obtener su rosquilla simple y mojarla en diferentes tipos de glaseado o cubrirlas con diferentes tipos de chispas, azúcar en polvo, chispas de chocolate o lo que quiera ", dijo Chertoff.

Para averiguar cuáles son las 25 mejores donas de Estados Unidos, haga clic aquí.

Alimentos étnicos

Una boda es la fusión de dos familias, y Chertoff recomienda aprovechar sus raíces culturales con comidas étnicas. “Las parejas buscan un menú que tenga influencias de sus familias. Si él es de México y ella es de Italia o Japón o donde sea, ellos buscan crear menús que reflejen sus culturas y sus orígenes ". Si esto se hace a través de una fusión creativa, o camiones de comida separados o estaciones de comida, depende de la pareja, el proveedor y el paladar de sus invitados.

Para leer “La guía completa para planificar la boda de sus sueños”, haga clic aquí.

Lados estilo familiar

La tendencia de las bodas buffet relajadas está disminuyendo a medida que las parejas buscan asuntos formales para sus bodas de 2017. Pero la sensación acogedora e íntima de las bodas informales se mantiene a través de proteínas enchapadas y guarniciones de estilo familiar. Chertoff explicó que servir los acompañamientos al estilo familiar (que los camareros rellenan) agrega una sensación de restaurante o festivo a su boda, pero un plato principal con plato todavía muestra elegancia.

De la granja a la mesa

"Ni siquiera es una pregunta, se asume que vas a encontrar un proveedor que sea de la granja a la mesa", afirmó Chertoff. El catering de la granja a la mesa no solo reduce el impacto ambiental de su boda, sino que también garantiza que su comida sea lo más fresca posible. Chertoff recomienda que las parejas hagan su debida diligencia e investiguen a los proveedores de servicios de catering para averiguar quién se abastece localmente.

Camiones de comida

Después de una larga noche de cena formal, bebida, baile y convivencia, pocas cosas traerán tanta alegría a su boda como un camión de comida. Ya sea que decida abrazar su amor por la comida nocturna con pizza, honrar su herencia mexicana con tacos artesanales o darles a sus invitados un bocadillo helado con un helado de la vieja escuela, esta tendencia no muestra signos de desaparecer.

Para ver "Los pros y los contras de tener una boda atendida por un camión de comida", haga clic aquí.

Estaciones de comida

Las estaciones interactivas que hacen que sus invitados se muevan siguen siendo un elemento importante para cualquier boda de moda. Ya sea que decida tener una barra de cerveza artesanal completa con pretzels gigantes, una estación deslizante con proteínas y aderezos personalizables, o una barra de vegetales crudos completa con tazones de pan y una variedad de salsas, puede expresar su personalidad y darles a sus invitados algo que hacer. con estas divertidas estaciones.

Para leer “10 estaciones de comida casera para bodas”, haga clic aquí.

Pasteles De Boda Para Siempre

Las tendencias gastronómicas y de bodas van y vienen, pero según Chertoff hay una cosa que no puedes dejar de lado: el pastel de bodas. “Es uno de esos momentos por excelencia que tendrás. Tus padres cortaron un pastel, tus abuelos cortaron un pastel, tus bisabuelos cortaron un pastel ”, dijo. "No tienes que servir el pastel, pero es una gran oportunidad para tomar fotos".

Para leer "40 pasteles de boda asombrosos", haga clic aquí.


17 obsequios comestibles para bodas que a tus invitados les encantarán

¿Por qué nos encantan los obsequios de boda comestibles, preguntas? Para empezar, nunca se quedan atrás y no hay forma de que un invitado ya tenga uno en casa (como una baraja de cartas o un abrebotellas). Si eres un aficionado al bricolaje o un panadero experimentado, es posible que incluso quieras llevarlos tú mismo.

Los obsequios de boda comestibles significan que es una buena idea pedir o hacer extras, ya que es posible que los invitados se lleven más de uno. Por cada 100 invitados, tenga al menos 10 copias de seguridad. También considere las restricciones dietéticas y las alergias; creemos que es muy probable que tenga un invitado con intolerancia al gluten o alergia a las nueces, así que ofrezca una alternativa segura para que ellos también disfruten. Inspírate con 17 de nuestras ideas favoritas para bodas comestibles, a continuación.


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Ver el vídeo: Prueba Menú Boda (Julio 2022).


Comentarios:

  1. Alistair

    Gracias por la ayuda en esta pregunta, ahora no admitiré tal error.

  2. Samulrajas

    Me parece una buena idea. Estoy de acuerdo contigo.

  3. Ty

    ¡Exactamente! Buena idea, sostengo.

  4. Meztishura

    Maravilloso, muy divertido pensamiento

  5. Lufian

    En existencia, había una tendencia a un deterioro en las condiciones de vida, o, para decirlo simplemente, las cosas no eran una mierda.



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