Recetas tradicionales

Se ha anunciado una fecha de lanzamiento para el libro de cocina altamente anticipado de Anthony Bourdain

Se ha anunciado una fecha de lanzamiento para el libro de cocina altamente anticipado de Anthony Bourdain

"Appetites" está programado para llegar a los estantes el 25 de octubre de 2016

El libro de cocina es el primero de Bourdain en 10 años.

Fans de Bourdain, marquen sus calendarios. El libro de cocina del chef muy viajado, Apetitos, en coautoría con Laurie Woolever, se lanzará el 25 de octubre de 2016. La noticia se reveló oficialmente en un Publicación de Instagram de Ecco Books, la editorial HarperCollins que publica el libro.

En la foto aparecen Bourdain y Daniel Halpern, el editor fundador de Ecco Books. Bourdain tiene una copia del libro, aunque la leyenda indica que la portada final se revelará en abril. De acuerdo a Comensal, la portada será creada por el legendario dibujante Ralph Steadman, mejor conocido por su trabajo con el periodista de "Gonzo" Hunter S. Thompson.

En cuanto al grito de Ina Garten en la publicación, cuando Bourdain reveló por primera vez sus planes para el libro dijo que se había "transformado en una Ina Garten psicótica, analmente retentiva y de mal genio". Apetitos contará con recetas de los extensos viajes y la vida hogareña de Bourdain.


Richmond Food News: Semana del 11 al 15 de junio

Flan de maíz, gelatina de shiitake, hongos shiitake, cangrejo azul, huevos curados con algas y hierbas de Longoven, que abrirá su ubicación física en 2939 W. Clay St. este mes (Foto de Fred Turko)

El tan esperado Longoven

Con la esperanza de transferir un seguimiento emergente leal a su muy esperado ladrillo y mortero, los copropietarios de Longoven, Patrick Phelan, Megan Fitzroy Phelan y Andrew Manning, pronto debutarán en el nuevo hogar del restaurante en 2939 W. Clay St. en Scott's Addition. Su visión culinaria incluye un estilo de restaurante único dos en uno invisible en la comunidad gastronómica de Richmond. (Revista Richmond)

La primicia en Strawberry Street

Técnicamente, el verano comienza la próxima semana, lo que significa que oficialmente es temporada de helados. He estado contactando egoístamente al propietario de Whisk y chef de repostería Morgan Botwinick durante los últimos tres meses para la fecha de apertura de su nueva empresa, Scoop, una heladería ubicada en Strawberry Street (a solo cinco minutos a pie de las oficinas de la revista Richmond). Botwinick está aportando una gran creatividad a las golosinas heladas y tenemos la primicia (todos los juegos de palabras previstos) sobre lo que los fanáticos de los helados pueden esperar de la nueva operación. (Revista Richmond)

El templo abre sus puertas

¿Cómo suena un hibiscus negroni? ¿Qué tal una ensalada de papaya? Si está de humor para un estilo de cocina fresco con influencias laosianas, visite Temple, la empresa más nueva de los copropietarios de Sabai Brandon Pearson y Joe Kiatsuranon. El restaurante abrió sus puertas el 12 de junio en 2713 W. Broad St. al lado de Sabai. Imagine sabores rústicos, un enfoque en la comida reconfortante y una gran dosis de platos de fideos. (Revista Richmond)

Un viaje de campo borracho

¿Quieres correr por el Museo de Ciencias de Virginia con un cóctel Belle Isle Moonshine en la mano mientras pones a tu nerd? Si la respuesta es sí (que debería ser), diríjase al SMV el 14 de junio para la primera sesión de la serie trimestral Science on Tap. El evento está en coordinación con la exhibición "Body Worlds: Animals Inside Out" del museo. Dato curioso: el museo es el único en la costa este del sur que presenta la exhibición, que incluye más de 100 plastinados de animales. Busca a un amigo, toma una copa o dos y ponte en contacto con tu Bill Nye interior. Encuentra todos los detalles aquí. (Revista Richmond)

Viva La Milpa

Martín González, copropietario del restaurante y mercado abierto las 24 horas La Milpa, ha estado en un viaje vertiginoso desde que se convirtió en ciudadano estadounidense hace casi 30 años. Pasé días con Martin, durante el desayuno, donde descubrí que come huevos revueltos con cactus, queso y tortillas, generalmente alrededor de las 10 am, y los dulces son su perdición en su jardín, donde su entusiasmo era contagioso mientras hablaba de su visión de traer comida local. Produce desde su finca hasta el mercado y las comunidades en apuros de la zona y sobre el popotillo, una antigua forma de arte mexicano que trajo paz a González cuando más la necesitaba. Lee la historia de su vida, renacimiento y resurgimiento de La Milpa. (Revista Richmond)

El uso de cáñamo en el mundo de la alimentación y las bebidas va en aumento. Aquí en Richmond, los entusiastas del cáñamo, graduados de VCU y socios comerciales Rob Ujevic y Joe Domino han creado una alternativa de pasta saludable, Hempasta. Obtenga más información sobre el producto y dónde comprar. (Revista Richmond)


Richmond Food News: Semana del 11 al 15 de junio

Flan de maíz, gelatina de shiitake, hongos shiitake, cangrejo azul, huevos curados con algas y hierbas de Longoven, que abrirá su ubicación física en 2939 W. Clay St. este mes (Foto de Fred Turko)

El tan esperado Longoven

Con la esperanza de transferir un público emergente leal a su muy esperado ladrillo y cemento, los copropietarios de Longoven, Patrick Phelan, Megan Fitzroy Phelan y Andrew Manning, pronto debutarán en el nuevo hogar del restaurante en 2939 W. Clay St. en Scott’s Addition. Su visión culinaria incluye un estilo de restaurante único dos en uno invisible en la comunidad gastronómica de Richmond. (Revista Richmond)

La primicia en Strawberry Street

Técnicamente, el verano comienza la próxima semana, lo que significa que oficialmente es temporada de helados. He estado contactando egoístamente al propietario de Whisk y chef de repostería Morgan Botwinick durante los últimos tres meses para la fecha de apertura de su nueva empresa, Scoop, una heladería ubicada en Strawberry Street (a solo cinco minutos a pie de las oficinas de la revista Richmond). Botwinick está aportando una gran creatividad a las golosinas heladas y tenemos la primicia (todos los juegos de palabras previstos) sobre lo que los fanáticos de los helados pueden esperar de la nueva operación. (Revista Richmond)

El templo abre sus puertas

¿Cómo suena un hibiscus negroni? ¿Qué tal una ensalada de papaya? Si está de humor para un estilo de cocina fresco con influencias laosianas, visite Temple, la empresa más nueva de los copropietarios de Sabai Brandon Pearson y Joe Kiatsuranon. El restaurante abrió sus puertas el 12 de junio en 2713 W. Broad St. al lado de Sabai. Imagine sabores rústicos, un enfoque en la comida reconfortante y una gran dosis de platos de fideos. (Revista Richmond)

Un viaje de campo borracho

¿Quieres correr por el Museo de Ciencias de Virginia con un cóctel Belle Isle Moonshine en la mano mientras pones a tu nerd? Si la respuesta es sí (que debería ser), diríjase al SMV el 14 de junio para la primera sesión de la serie trimestral Science on Tap. El evento está en coordinación con la exhibición "Body Worlds: Animals Inside Out" del museo. Dato curioso: el museo es el único en la costa este del sur que presenta la exhibición, que incluye más de 100 plastinados de animales. Busca a un amigo, toma una copa o dos y ponte en contacto con tu Bill Nye interior. Encuentra todos los detalles aquí. (Revista Richmond)

Viva La Milpa

Martín González, copropietario del restaurante y mercado abierto las 24 horas La Milpa, ha estado en un viaje vertiginoso desde que se convirtió en ciudadano estadounidense hace casi 30 años. Pasé días con Martin, durante el desayuno, donde descubrí que come huevos revueltos con cactus, queso y tortillas, generalmente alrededor de las 10 am, y los dulces son su perdición en su jardín, donde su entusiasmo era contagioso mientras hablaba de su visión de traer comida local. Produce desde su finca hasta el mercado y las comunidades en apuros de la zona y sobre el popotillo, una antigua forma de arte mexicano que trajo paz a González cuando más la necesitaba. Lee la historia de su vida, renacimiento y resurgimiento de La Milpa. (Revista Richmond)

El uso de cáñamo en el mundo de la alimentación y las bebidas va en aumento. Aquí en Richmond, los entusiastas del cáñamo, graduados de VCU y socios comerciales Rob Ujevic y Joe Domino han creado una alternativa de pasta saludable, Hempasta. Obtenga más información sobre el producto y dónde comprar. (Revista Richmond)


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El tan esperado Longoven

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El templo abre sus puertas

¿Cómo suena un hibiscus negroni? ¿Qué tal una ensalada de papaya? Si está de humor para un estilo de cocina fresco con influencias laosianas, visite Temple, la empresa más nueva de los copropietarios de Sabai Brandon Pearson y Joe Kiatsuranon. El restaurante abrió sus puertas el 12 de junio en 2713 W. Broad St. al lado de Sabai. Imagine sabores rústicos, un enfoque en la comida reconfortante y una gran dosis de platos de fideos. (Revista Richmond)

Un viaje de campo borracho

¿Quieres correr por el Museo de Ciencias de Virginia con un cóctel Belle Isle Moonshine en la mano mientras pones a tu nerd? Si la respuesta es sí (que debería ser), diríjase al SMV el 14 de junio para la primera sesión de la serie trimestral Science on Tap. El evento está en coordinación con la exhibición "Body Worlds: Animals Inside Out" del museo. Dato curioso: el museo es el único en la costa este del sur que presenta la exhibición, que incluye más de 100 plastinados de animales. Busca a un amigo, toma una copa o dos y ponte en contacto con tu Bill Nye interior. Encuentra todos los detalles aquí. (Revista Richmond)

Viva La Milpa

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¿Cómo suena un hibiscus negroni? ¿Qué tal una ensalada de papaya? Si está de humor para un estilo de cocina fresco con influencias laosianas, visite Temple, la empresa más nueva de los copropietarios de Sabai Brandon Pearson y Joe Kiatsuranon. El restaurante abrió sus puertas el 12 de junio en 2713 W. Broad St. al lado de Sabai. Imagine sabores rústicos, un enfoque en la comida reconfortante y una gran dosis de platos de fideos. (Revista Richmond)

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¿Cómo suena un hibiscus negroni? ¿Qué tal una ensalada de papaya? Si está de humor para un estilo de cocina fresco con influencias laosianas, visite Temple, la empresa más nueva de los copropietarios de Sabai Brandon Pearson y Joe Kiatsuranon. El restaurante abrió sus puertas el 12 de junio en 2713 W. Broad St. al lado de Sabai. Imagine sabores rústicos, un enfoque en la comida reconfortante y una gran dosis de platos de fideos. (Revista Richmond)

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Técnicamente, el verano comienza la próxima semana, lo que significa que oficialmente es temporada de helados. He estado contactando egoístamente al propietario de Whisk y chef de repostería Morgan Botwinick durante los últimos tres meses para la fecha de apertura de su nueva empresa, Scoop, una heladería ubicada en Strawberry Street (a solo cinco minutos a pie de las oficinas de la revista Richmond). Botwinick está aportando una gran creatividad a las golosinas heladas y tenemos la primicia (todos los juegos de palabras previstos) sobre lo que los fanáticos de los helados pueden esperar de la nueva operación. (Revista Richmond)

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¿Cómo suena un hibiscus negroni? ¿Qué tal una ensalada de papaya? Si está de humor para un estilo de cocina fresco con influencias laosianas, visite Temple, la empresa más nueva de los copropietarios de Sabai Brandon Pearson y Joe Kiatsuranon. El restaurante abrió sus puertas el 12 de junio en 2713 W. Broad St. al lado de Sabai. Imagine sabores rústicos, un enfoque en la comida reconfortante y una gran dosis de platos de fideos. (Revista Richmond)

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¿Quieres correr por el Museo de Ciencias de Virginia con un cóctel Belle Isle Moonshine en la mano mientras pones a tu nerd? Si la respuesta es sí (que debería ser), diríjase al SMV el 14 de junio para la primera sesión de la serie trimestral Science on Tap. El evento está en coordinación con la exhibición "Body Worlds: Animals Inside Out" del museo. Dato curioso: el museo es el único en la costa este del sur que presenta la exhibición, que incluye más de 100 plastinados de animales. Busca a un amigo, toma una copa o dos y ponte en contacto con tu Bill Nye interior. Encuentra todos los detalles aquí. (Revista Richmond)

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Flan de maíz, gelatina de shiitake, hongos shiitake, cangrejo azul, huevos curados con algas y hierbas de Longoven, que abrirá su ubicación física en 2939 W. Clay St. este mes (Foto de Fred Turko)

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Técnicamente, el verano comienza la próxima semana, lo que significa que oficialmente es temporada de helados. He estado contactando egoístamente al propietario de Whisk y chef de repostería Morgan Botwinick durante los últimos tres meses para la fecha de apertura de su nueva empresa, Scoop, una heladería ubicada en Strawberry Street (a solo cinco minutos a pie de las oficinas de la revista Richmond). Botwinick está aportando una gran creatividad a las golosinas heladas y tenemos la primicia (todos los juegos de palabras previstos) sobre lo que los fanáticos de los helados pueden esperar de la nueva operación. (Revista Richmond)

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¿Cómo suena un hibiscus negroni? ¿Qué tal una ensalada de papaya? Si está de humor para un estilo de cocina fresco con influencias laosianas, visite Temple, la empresa más nueva de los copropietarios de Sabai Brandon Pearson y Joe Kiatsuranon. El restaurante abrió sus puertas el 12 de junio en 2713 W. Broad St. al lado de Sabai. Imagine sabores rústicos, un enfoque en la comida reconfortante y una gran dosis de platos de fideos. (Revista Richmond)

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Viva La Milpa

Martín González, copropietario del restaurante y mercado abierto las 24 horas La Milpa, ha estado en un viaje vertiginoso desde que se convirtió en ciudadano estadounidense hace casi 30 años. Pasé días con Martin, durante el desayuno, donde descubrí que come huevos revueltos con cactus, queso y tortillas, generalmente alrededor de las 10 am, y los dulces son su perdición en su jardín, donde su entusiasmo fue contagioso mientras hablaba de su visión de traer comida local. Produce desde su finca hasta el mercado y las comunidades en apuros de la zona y sobre el popotillo, una antigua forma de arte mexicano que trajo paz a González cuando más la necesitaba. Lee la historia de su vida, renacimiento y resurgimiento de La Milpa. (Revista Richmond)

El uso de cáñamo en el mundo de la alimentación y las bebidas va en aumento. Aquí en Richmond, los entusiastas del cáñamo, graduados de VCU y socios comerciales Rob Ujevic y Joe Domino han creado una alternativa de pasta saludable, Hempasta. Obtenga más información sobre el producto y dónde comprar. (Revista Richmond)


Richmond Food News: Semana del 11 al 15 de junio

Flan de maíz, gelatina de shiitake, hongos shiitake, cangrejo azul, huevos curados con algas y hierbas de Longoven, que abrirá su ubicación física en 2939 W. Clay St. este mes (Foto de Fred Turko)

El tan esperado Longoven

Hoping to transfer a loyal pop-up following to their highly anticipated brick-and-mortar, Longoven co-owners Patrick Phelan, Megan Fitzroy Phelan and Andrew Manning will soon debut the restaurant's new home at 2939 W. Clay St. in Scott’s Addition. Their culinary vision includes a unique two-in-one restaurant style unseen in the Richmond dining community. (Richmond magazine)

The Scoop on Strawberry Street

Summer technically starts next week, which means it's officially ice cream season. I've been selfishly contacting Whisk owner and pastry chef Morgan Botwinick for the past three months for the opening date of her newest venture, Scoop, an ice cream shop located on Strawberry Street (a mere five-minute walk from Richmond magazine offices). Botwinick is bringing major creativity to the frozen treats, and we got the scoop (all the puns intended) on what ice cream fans can expect from the new operation. (Richmond magazine)

Temple Opens Its Doors

How does a hibiscus negroni sound? What about a papaya salad? If you’re in the mood for a fresh style of cuisine with Laotian influences, check out Temple, the newest venture from Sabai co-owners Brandon Pearson and Joe Kiatsuranon. The restaurant opened its doors on June 12 at 2713 W. Broad St. next door to Sabai. Envision rustic flavors, a focus on comfort food and a heavy dose of noodle dishes. (Richmond magazine)

A Boozy Field Trip

Want to run around the Science Museum of Virginia with a Belle Isle Moonshine cocktail in hand while getting your nerd on? If the answer is yes (which it should be), head to the SMV June 14 for the first session of the quarterly series Science on Tap. The event is in coordination with the museum's "Body Worlds: Animals Inside Out" exhibit. Cool fact: The museum is the only one on the southern East Coast to feature the exhibit, which includes over 100 plastinates of animals. Grab a friend, have a drink or two, and get in touch with your inner Bill Nye. Find all the deets here. (Richmond magazine)

Viva La Milpa

Martin Gonzalez, co-owner of the 24-hour eatery and market La Milpa, has been on a whirlwind journey since becoming a U.S. citizen almost 30 years ago. I spent days with Martin — over breakfast, where I discovered he eats scrambled eggs with cacti, queso and tortillas, usually around 10 a.m., and sweets are his downfall at his garden, where his excitement was contagious as he discussed his vision to bring local produce from his farm to the market and struggling communities in the area and over popotillo, an ancient Mexican art form that brought Gonzalez peace when he needed it most. Read the story of his life, rebirth, and revival of La Milpa. (Richmond magazine)

The use of hemp in the food and beverage world is on the rise. Here in Richmond, hemp enthusiasts, VCU grads and business partners Rob Ujevic and Joe Domino have created a healthy pasta alternative, Hempasta. Learn more about the product and where to buy some. (Richmond magazine)


Ver el vídeo: Ortega se inventa un obispo; la ausencia de Murillo; y la covid que no hay, en la Última Mirada News (Diciembre 2021).