Lasaña

Hervir las láminas de lasaña en agua con un poco de aceite (comprobar siempre que las láminas no se peguen entre sí). Las hojas no deben estar demasiado blandas, hierva durante 5 minutos.

Salsa de tomate: Calentar 1 cebolla y ajo machacado en un poco de aceite de oliva, agregar los 5 tomates pelados y picados, agregar el jugo de tomate y tomillo (2 cucharaditas), sal y pimienta. Hervir la salsa durante unos 15-20 minutos.

Engrasa la sartén con aceite (muy poco) y ponemos la primera capa de salsa sobre la que ponemos las primeras láminas de lasaña. (las hojas deben cubrirse entre sí). Poner una nueva capa de salsa de tomate y salchicha casera, cortada en rodajas, frita ligeramente.

Luego viene una nueva capa de láminas de lasaña, salsa de tomate, queso salado.

Luego nuevamente láminas de lasaña, salsa de tomate, queso / parmesano. Finalmente, cubrimos todo con la salsa de tomate.


Hornee durante unos 40-50 minutos (calor adecuado).