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La mejor cazuela de camote con recetas de cobertura de nueces

La mejor cazuela de camote con recetas de cobertura de nueces

Cazuela de camote con cobertura de nueces Consejos de compra

Los ingredientes como el arroz, la pasta y los frijoles son excelentes bases para cazuelas: son económicos, vienen en una variedad de tamaños y sabores, y pueden estirar mucho la carne y las verduras.

Cazuela de camote con cobertura de nueces Consejos para cocinar

Hacer dos guisos es tan fácil como hacer uno: congele el segundo para los días ocupados que se avecinan.


Bonita cazuela de camote con cobertura de nuez y pimienta

La bonita cazuela de camote es una receta de acompañamiento impresionante, fácil y saludable que es ideal para sus cenas navideñas o de Acción de Gracias. Las batatas se cortan en tiras (en rodajas finas) y luego se apilan en una cazuela con un poco de jarabe de arce vertido por encima. Una vez que estén suaves y un poco crujientes en los bordes, espolvorea algunas nueces picantes por encima y está listo para servir.

¡Lo llamamos & # 8230 es temporada navideña! Es hora de las galletas, las cenas de pavo y todas nuestras guarniciones favoritas de Acción de Gracias y Navidad. Estamos comenzando esta temporada con fuerza con una cazuela de camote que es bonita, deliciosa, saludable y sorprendentemente simple de hacer.


Esta es la receta de cazuela de camote más popular en Pinterest

Lo más probable es que tenga opiniones firmes sobre el aderezo apropiado para una cazuela de camote. Algunos prefieren una capa de malvaviscos tostados dorados y pegajosos, mientras que otros disfrutan de un streusel crujiente y crujiente. Pero si nos preguntas, ambos ingredientes merecen su lugar en la mesa, y no somos los únicos que lo pensamos. ¿No nos crees? ¡Pregúntale a Pinterest!

La receta de cazuela de camote más destacada del sitio es Celebrating Sweets 'Sweet Potato Casserole with Marshmallow & amp Pecan Streusel. Y con 255.000 guardados en una sola publicación, es una gran hazaña.

Según Allison de Celebrating Sweets, la cazuela se inspiró en la receta tradicional de su familia. Aunque su receta requería ñame y malvaviscos enlatados, Allison prefiere usar batatas frescas, además de un streusel de nuez y azúcar morena. "Este es un plato que solo preparo un puñado de veces al año, así que me encanta que sea divertido y exagerado", dice.


Esto es lo que necesita Cazuela de camote baja en azúcar:

Para la cazuela de camote:

  • Batatas, peladas y cortadas en trozos
  • Huevos
  • Mantequilla sin sal
  • Crema batida espesa
  • Edulcorante granulado de elección, al gusto (Swerve Granular)
  • Sal kosher

Para el aderezo de nueces pecanas:

  • Fríomantequilla sin sal & # 8211 Para la cobertura, esto será crucial para obtener ese delicioso praliné que se desmorona como cobertura. La mantequilla tibia o derretida no funcionará para lograr la textura correcta.
  • Edulcorante granulado de elección (Swerve Granular)
  • Canela
  • Sal kosher

Notas de la receta:

Modificamos esta receta de su versión original súper alta en azúcar. ¡Esta versión tiene 168 calorías por porción, frente a la friolera de 500 calorías en la versión original! Esta versión también tiene 17 carbohidratos netos por porción, mientras que la versión original tiene 48 carbohidratos netos. Nos damos cuenta de que este sigue siendo un plato más rico en carbohidratos, pero para las fiestas, todo se trata de tomar mejores decisiones y al mismo tiempo disfrutar de las cosas que amamos.

La cazuela de camote ha sido durante mucho tiempo uno de nuestros lados favoritos de las fiestas, por lo que decidimos que no podemos separarnos de ella. Preferimos hacer una versión significativamente más saludable, incluso si sigue siendo bastante alta en carbohidratos. Para nosotros, la dieta baja en carbohidratos es un estilo de vida, ¡así que conviene comer de esta manera de vez en cuando! Otro bocado, esta receta también es libre de gluten, ¡así que regocíjense, amigos celíacos!

Edulcorantes: ¡Recomendamos endulzar esto al gusto! A menudo usamos una mezcla de edulcorantes para obtener alternativas sin azúcar de muy buen sabor, y esta receta no fue una excepción. También creemos que debe usar principalmente Brown Sugar Swerve para esta receta, ya que imitará el sabor tradicional del azúcar morena. También usamos un poco de Swerve Granular en esta receta. Siéntase libre de usar los edulcorantes que desee, pero para la cobertura crumble, definitivamente sugerimos usar principalmente Brown Sugar Swerve, ya que tiene un sabor tan agradable a melaza.

Agregamos cantidades en la receta para usar como guía, pero si quieres que tenga un sabor más dulce, siéntete libre de agregar más edulcorante. También convertimos recientemente esta receta de una versión con alto contenido de azúcar, y necesitábamos usar más edulcorante que el azúcar regular. Los sustitutos del azúcar suelen ser menos dulces que el azúcar real, así que ajústelos al gusto.

Manteca: Usamos mantequilla salada, ya que nos encanta el sabor añadido que aporta. Puede usar fácilmente mantequilla sin sal para controlar aún más los niveles de sal. Depende de usted. Para esta receta, es & # 8217s De Verdad Es importante que la mantequilla esté fría cuando prepares el desmenuzado de nueces. Si la mantequilla se calienta, simplemente derretirá los edulcorantes y no obtendrá la textura para el crumble que está buscando.

Instrumentos:

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Aquí y # 8217s Algunas recetas más que le encantarán:

¡Dejemos que & # 8217s lo haga!

Precaliente su horno a 350 ° F. Cocine sus batatas en una olla con agua hirviendo hasta que estén lo suficientemente suaves como para pegarlas con un tenedor. Escurre el agua y agrégala a un tazón grande para triturar. Agregue todos los ingredientes para el puré de camote (huevos, crema espesa, mantequilla, edulcorante, extracto de vainilla, canela y sal). Pruébelo para asegurarse de que sea lo suficientemente dulce para su gusto y ajústelo al gusto. Unte en una sartén o cacerola.

  • Ahora, en un recipiente aparte, prepara tu cobertura de nueces desmenuzadas. Combine su canela, sal, edulcorantes, sal y harina de almendras. Agregue su mantequilla fría (en serio, necesita hacer frío para lograr la textura correcta) y simplemente aplástalo todo junto con las manos hasta que esté todo incorporado. Luego, dobla las nueces.

    Agregue su puré de camote a su sartén de hierro fundido, luego simplemente cubra con el aderezo de nueces crumble. Simplemente hornee durante 35-45 minutos, hasta que se dore por encima.

    ¡Eso es todo! Deje al menos 20 minutos para que la cazuela se enfríe (y para que el desmenuzado se endurezca) antes de comer.

¡Disfrutar!

Háganos saber si ustedes prueban esta receta, y asegúrese de compartir con nosotros en Instagram @afullliving para que podamos compartir sus creaciones. ¿Lo mantendrá bajo en carbohidratos y azúcar en esta temporada navideña? ¡Tenemos toneladas de recetas para eso! Si no, ¡no juzgaremos! ¡Felices vacaciones!

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Prepare una cazuela de camote con anticipación:

Si desea preparar esto con anticipación, prepare la receta como se indica, pero cúbrala bien con una envoltura de plástico justo antes de hornear.

Almacene en el refrigerador hasta por 2 días antes de hornear.

Retirar del refrigerador y dejar que alcance la temperatura ambiente antes de hornear como se indica.

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Cazuela de la patata dulce con el desmoche de la pacana

Amo las batatas. En casi todas las encarnaciones. Dulce, salado, sencillo. Los amo. Por supuesto, esta versión es un plato para ocasiones especiales, pero es tan sabroso y perfecto que quiero comerlo todos. soltero. día. Aunque mis muslos dicen que no.

No solo tiene un sabor divino, es delicioso en un plato. Una de las cosas de un plato de Acción de Gracias es que puede ser bastante monocromático si no tienes cuidado. Mucho beige y blanco. Pavo, salsa, relleno, puré de papa, ya ves a dónde voy con esto. Esta guarnición de color naranja brillante es como un rayo de sol.

Sé que mucha gente piensa en una cazuela de camote con los pequeños malvaviscos encima, pero prefiero esta cobertura de nueces. Pruébalo este año, te prometo que será la mejor cazuela de camote que hayas comido.

1/4 taza de mantequilla derretida
1/2 taza de azúcar morena
1/3 taza de harina
1 taza de nueces
2 cucharadas de sirope de arce

6 batatas medianas, peladas y cortadas en cubitos
2 cucharadas de mantequilla
1/4 taza de leche
1/4 taza de jugo de naranja recién exprimido
1 cucharadita de vainilla
1/4 taza de azucar
1/4 taza de jarabe de arce
1/2 cucharadita de sal
3/4 cucharadita de nuez moscada recién rallada
3/4 cucharadita de canela

En un tazón pequeño, combine la mantequilla derretida, la harina, el azúcar y el jarabe de arce.

Mezcle bien y agregue las nueces. Dejar de lado.

Cocine al vapor o hierva las batatas hasta que estén blandas.

Tritura las batatas con un machacador de patatas. Agregue la mantequilla, la leche, el jugo de naranja, la vainilla, el azúcar, el jarabe de arce, la sal, la nuez moscada y la canela.

Coloque el puré de camote en una cazuela rociada con aceite en aerosol.

Extienda la mezcla de nueces sobre la parte superior de la cazuela. Hornee en un horno precalentado a 350 grados durante 45 minutos o hasta que la cazuela esté bien caliente.


La mejor cazuela de camote con cobertura de avena y nuez streusel (& # 038 Better For You)

Oh, mi guarnición favorita de Acción de Gracias. Esta cazuela de camote es tan cremosa y deliciosa con un crujiente azúcar moreno y una cobertura de streusel con mantequilla. Es el acompañamiento perfecto con su comida de Acción de Gracias. Es dulce, especialmente con la sabrosa cobertura, pero no es demasiado como un postre, que por supuesto siempre hay tantos postres increíbles en Acción de Gracias.

Receta Mama & # 8217s

Aligere la receta de mi Mama y utilicé copos de avena y harina de hojaldre integral en la cobertura. También asé con patatas en lugar de hervirlas. Siento que esto resalta la dulzura natural de las papas y reduce la cantidad de azúcar necesaria.

Es absolutamente delicioso, pero también lo es mi mamá. Así que aquí está esa receta para ti también. En serio, sabe a postre. Como una batata crujiente. Entonces, si quieres una cazuela de camote muy dulce, rica y mantecosa, usa su receta. Ella siempre lo duplica.

Cazuela de camote Mama & # 8217s

¿Se puede hacer esto con anticipación o congelar?

¡Sí! Puede hacer esto con uno o dos días de anticipación, tapar y mantener refrigerado. Prepara la cobertura y guárdala en una bolsa ziploc. Cuando esté listo para servir, sacar del refrigerador y dejar que alcance la temperatura ambiente. Luego, desmenuce la cobertura por encima y hornee a 350 durante 35 minutos.

Para congelar, prepare las batatas, cubra bien y congele, sin la cobertura, hasta por 4 meses. Cuando esté listo para servir, descongelar en el refrigerador. Haz tu cobertura simple. Cuando esté listo para servir, sacar del refrigerador y dejar que alcance la temperatura ambiente. Luego, desmenuce la cobertura por encima y hornee a 350 durante 35 minutos.

En aras de obtener fotos, seguí adelante y desmenucé mi cobertura sobre las papas antes de congelarlas. Sólo se congelará durante una semana y media, así que le haré saber cómo se descongeló y calentó en esta mansión. Si la cobertura está empapada, supongo que la rasparé y agregaré una nueva cobertura.

Cubra y congele por hasta 4 meses o refrigere hasta por dos días. El delicioso aderezo, hágalo y guarde por separado el crumble antes de hornear.

Papas extra asadas

Me encanta asar algunas batatas extra cuando estoy haciendo patatas. Luego, tritúrelos también (simplemente tritúrelos, no agregue nada). Colócalas en una bolsa ziplock para congelador y úsalas para hacer estas otras recetas.

  • Ase las batatas en una bandeja para hornear con papel de aluminio.
  • Saque la pulpa de la piel.
  • Mezclar en un bol.
  • ¡TAN cremoso!
  • Unta las patatas.
  • Desmenuza la cobertura

Receta de cazuela de camote nueces

He amado las batatas desde que nací. Son ricos en sabor y añaden un color tan hermoso a su plato. Son una de mis comidas reconfortantes porque son fáciles de almacenar y muy fáciles de hornear.

La semana pasada, mi esposo me sorprendió con una canasta completa de batatas que había comprado en Cooks Farm. & # 8211Sí, él sabe lo que me hace feliz & # 8211 y no pude & # 8217 esperar a pelar algunos para poder hornearnos una cazuela de camote.

Ahora llamo nueces en abundancia a nuestra receta de cazuela de camote porque la cobertura está llena de nueces picadas. Y, bueno, me encantan las nueces con básicamente todo. Hay algo en cubrir una batata con nueces que le da un sabor festivo tan tradicional, así que siempre sirvo esto como guarnición de Acción de Gracias y también como guarnición navideña.

¿Sabías que las batatas vienen en varias variedades? Su color puede variar de un blanquecino a morado y su sabor puede variar de picante a dulce.

¡Estas batatas eran hermosas! Con una hermosa piel cobriza, sabía que serían perfectos. Y su pulpa de color naranja intenso creó un comienzo maravilloso para mi cazuela.

Con alimentos básicos de su despensa, este plato se convertirá fácilmente en un favorito de su casa. Y la cobertura se puede dividir y guardar en el refrigerador para usarla más tarde como un extra crujiente para otro dulce.

He incluido la receta de cómo me gusta hacerlo al final de esta publicación. Siéntase libre de fijar para más tarde o imprimir su propia copia para incluirla en sus recetas de Acción de Gracias u otros favoritos de otoño de este año.


Cómo hacer una cazuela de camote con cobertura de nueces

Primero, necesitará 5 tazas de puré de camote cocido.

Como siempre encuentro maneras de hacer que el día de Acción de Gracias sea más rápido, a menudo herviré mis batatas el día antes del Día de Acción de Gracias y las pondré en el refrigerador.

Necesitará alrededor de 3 y 4 batatas grandes, dependiendo del tamaño.

¡Esto hace que la cazuela sea muy fácil de preparar!

Agregue el puré de camote, la mantequilla, la leche, el jarabe de arce, el azúcar morena, la vainilla, la canela y la sal en un tazón y revuelva para combinar.

¡Este relleno de camote es mantecoso, dulce y tiene un sabor celestial!

Transfiera el relleno de la cazuela de camote a una fuente para hornear de 9 por 13 y comience a hacer la cobertura de nueces.

Esta receta requiere migas de nueces, que básicamente consiste en tomar nueces y colocarlas en una licuadora hasta que se forme una textura similar a la harina.

Solo se necesitan unos segundos para confundirse.

¡Me encanta usar migas de nueces en los postres para las fiestas!

Si te encantan las nueces, asegúrate de revisar mi barras de pastel de nuez, brownies de pastel de nueces , o mi barras de galleta de nuez de chocolate negro para el postre de Acción de Gracias!

Agregue las migas de nuez, la mantequilla, el azúcar morena y la sal en un tazón.

Use una espátula de goma para revolver hasta que se combinen.

El crumble de nueces debe parecerse a arena húmeda.

Extienda la cobertura de nueces de manera uniforme sobre la parte superior de las batatas y hornee por 30 minutos, ¡hasta que estén doradas y burbujeantes!

Cuando tienes algo dulce como la clásica cazuela de camote favorita, es absolutamente necesario un poco de sal para ayudar a contrarrestar toda la dulzura.

Este es un error que cometen muchos guisos de camote.

Si bien esto es definitivamente dulce, contrasta con la salinidad de la cobertura y los sabores coinciden perfectamente en tu boca con cada bocado.

¡Es por eso que muchos de mis postres favoritos tienen sal marina en escamas encima!

Créame, lleva el sabor al siguiente nivel.

¡La cazuela de camote pasó de un no agradecimiento a una parte no negociable de mi mesa de Acción de Gracias cada año!

Simplemente no sería Acción de Gracias sin esta deliciosa cazuela de camote en la mesa.

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Guisado de Patatas Dulces

¿Sabes cómo dicen que & # 8220cuando llueve, llueve a cántaros & # 8221? Bueno, lo experimenté personalmente ayer. Mi sitio estuvo inactivo durante 4 horas debido a mi host web problemático, estaba lloviendo a cántaros durante mi carrera de 4 millas, la lluvia de alguna manera dañó mi iPhone, y cuando quería conseguir una rosquilla pasada de moda & # 8211 lo único eso probablemente me haría sentir mejor & # 8211 No tenía dinero en efectivo. ¡Ni siquiera .80 en monedas! Así que sí, cuando llueve, llueve a cántaros.

Pero con una gran cantidad de tacos para cenar anoche, poco a poco comencé a recuperarme de este día. Sin mencionar estas batatas que he tenido 3 noches seguidas.

Una nota al margen aquí & # 8211 por favor no se preocupe por todas estas fotos. Acabo de gastar los ahorros de mi vida en un nuevo objetivo macro, así que estaba un poco feliz con la cámara al disparar estos. Después de todo, los malvaviscos derretidos son un espectáculo tan bonito, ¿verdad?

No, pero en realidad, he preparado varios tipos de guisos de camote para las fiestas en los últimos años, pero creo que finalmente lo he perfeccionado. Es una cazuela simple con batatas asadas, pero la estrella de este plato de batata son los aderezos.

Por lo general, veo recetas con un streusel de nueces o una cobertura de malvavisco, pero con esto, ¡obtienes ambos! Una capa de nuez crujiente y triturada de hojuelas de maíz en el borde exterior y luego una capa de malvavisco pegajosa y ooey justo en el centro que se derrite directamente en las papas.

¡Obtienes lo mejor de ambos mundos en esta cazuela, y te prometo que será el éxito # 1 en tu cena de Acción de Gracias!