Recetas tradicionales

Pasta al horno

Pasta al horno

Ponga unas cucharadas de aceite en una sartén, junto con el cubo de cebolla y mezcle con una cuchara de madera.

Luego agregue los champiñones bien escurridos, el atún picado, el maíz bien escurrido y las aceitunas.

Mezclar bien y dejar al fuego adecuado durante 10 minutos.

Luego agregue el jugo de tomate, sal y pimienta al gusto y cocine el jugo a fuego lento durante unos minutos.

Mientras tanto, hierve una olla con agua. Cuando el agua empiece a hervir, agregue la sal y luego la pasta. Hervir según las instrucciones del paquete (según el formato de pasta deseado).

Una vez que la pasta haya hervido, escurrir bien y ponerla en la cacerola. Mezclar bien.

Pon la pasta en una bandeja de horno y espolvorea los 100 gr de parmesano.

Coloque la bandeja en el horno calentado a 200 grados C, hasta que la superficie esté bien dorada.

¡Servir inmediatamente!

BUEN APETITO !


Pasta con carne picada y queso, al horno

Tiempo de cocción 40 minutos

Tiempo total 1 hora 40 minutos

Ingredientes

  • 500 g de pasta (posiblemente trigo duro)
  • 700 g de ternera o cerdo picada o mezcla
  • 1 cebolla
  • 4 dientes de ajo
  • 1 zanahoria rallada grande
  • 1 chirivía pequeña
  • 1 rodaja de apio
  • 400 ml de tomates enlatados
  • sal pimienta
  • albahaca, orégano (1 lgr con punta)
  • 200 g de queso
  • 200 g de mozzarella

PREPARACIÓN Pasta con carne picada y queso, al horno
1. En una sartén con bordes altos endurecí la carne con 2 cucharadas de aceite porque la cociné con carne picada. El fuego debe ser medio, de ligero a caliente, revuelva de vez en cuando hasta que el líquido se haya evaporado. Condimentar con sal y pimienta. Puede tardar unos 10 minutos.
2. Durante este tiempo, pele las verduras lavadas, corté la cebolla en cubos, machaqué el ajo con el lado de la hoja del cuchillo y lo corté en trozos pequeños y ralle el resto en un rallador.
3. Mezclé con el resto de las verduras y las salteé durante unos 5 minutos.
4. Puse el jugo de tomate, albahaca y orégano + 1 taza de agua hirviendo, me llenó los ojos, atención, necesitarás una sartén espaciosa o sartén antiadherente para estas cantidades.

Se hirvieron a fuego lento hasta que la salsa se redujo a la mitad, unos 20 minutos, no debe caer del todo, rellenar si es necesario.
5. Herví agua durante unos 3 litros junto con una cucharada rasa de sal para pasta. Al primer hervor agregué los espaguetis y hirvieron durante 7 minutos. Los colaré, los volví a poner en la olla en la que hervían y los mezclé con la salsa.
5. Ralle el queso en el rallador con grandes agujeros. Calenté el horno a 180 grados.
En otra sartén sin asas, para el horno, puse la mitad de la mezcla de espaguetis, espolvoreé la mitad del queso. Luego de nuevo el resto de los espaguetis, sacudí la sartén para sentarme y espolvoreé el queso rallado y el resto del queso por encima.

Horneé la comida hasta que se dore, en mi horno lento duró 40 minutos. En los hornos eléctricos se tarda menos, probablemente unos 30 minutos.

La comida reposará durante 10 minutos, después de lo cual se podrá servir. Busco seguir exactamente las recetas de las chicas de EE. UU., Para un éxito total.
¡Vívelo!

Otras recetas con pasta, rápidas y sabrosas:
Fideos pad thai con huevo y avellanas & gt & gt & gt receta aquí


Pasta al Forno con salchichas y pasta al horno # 8211

El otro día les presenté la receta que preparó el señor Don para "Recetas sensacionales con un gusto perfecto, de Teo's Kitchen, Don Baxter y ELIT"! Hoy es mi turno de calentar las sartenes y te traigo la receta Pasta al Forno con salchichasPasta al horno& # x1f5a4

¿Cuál es la idea del desafío? "Recetas sensacionales con un gusto perfecto, de Teo's Kitchen, Don Baxter y ELIT"? ¡Muy simple! Usando el mismo ingrediente delicioso de la gama Productos ELIT, Yo, tu Gospo-Diva favorita o la Sra. Don y Sergiu, Don Baxter o el Sr. Don, ¡cada uno cocinaremos una receta! ¿Y tu? Elige la receta que más te haya gustado: ¡la receta de Teo o la receta de Don Baxter!


Pasta al Forno con salchichas y pasta al horno # 8211

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  • 300 g de pasta (yo usé fusilli)
  • 450 g de ricotta (o queso que te guste)
  • 150 g de crema agria
  • 100 g de azúcar
  • 3 huevos
  • 170 ml de leche
  • 70 g de mantequilla
  • 1 sobre de azúcar bourbon de vainilla

Ponga la pasta a hervir en agua con sal durante 10 minutos. Mientras tanto mezcle en un bol el ricotta, el azúcar, la crema agria, el azúcar de vainilla, los huevos y mezcle. Escurra la pasta y mézclelos con la composición del bol. Divida la mantequilla por la mitad, engrasamos una bandeja (22 & # 21530) y distribuimos los cubos de mantequilla de la primera mitad, echamos la composición de la pasta con ricotta, dividimos el residuo de mantequilla en toda la superficie y terminamos con la leche que también echamos encima.
Hornee durante unos 30-35 minutos a 180 ° C hasta que se doren por encima.

Servimos pasta con ricotta horneada pero son igual de buenos y fríos en polvo con azúcar en polvo.

¡Buen trabajo y buen apetito!

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En un tazón grande, hierva agua con una cucharadita de sal.

En una sartén calentar el aceite y sofreír el ajo machacado durante 1 minuto. Agrega las setas escurridas de jugo y picadas en trozos grandes. Cuando se hayan ablandado, agregue la salsa de tomate y cocine por unos 30 minutos debajo de la tapa. Sazone con sal, pimienta y albahaca seca.

Cuando el agua empiece a hervir, agrega la pasta y revuelve un par de veces para evitar que se pegue al fondo de la olla. Hervir de acuerdo con las instrucciones del paquete, reduciendo 1-2 minutos.

La pasta debe estar casi lista porque la vamos a hornear. Si están demasiado cocidos, la pasta se puede deshacer al sacarlos del horno. Por otro lado, si no se cocinan lo suficiente, pueden romperse los dientes.

Escurre la pasta y mézclala con la salsa.

En una olla de horno ponemos una capa de pasta, una de mozzarella, siendo la última capa de mozzarella.

Hornee en el horno a 180 ° C (función de arriba hacia abajo) durante unos 30 minutos (hasta que la mozzarella esté dorada).


La pasta de calabacín al horno es deliciosa. Para estas recetas de pasta hay que utilizar una calabaza lo más tierna posible. Picar finamente la cebolla y ponerla en un poco de aceite, lavar, limpiar y cortar los champiñones en trozos más pequeños, pelar el tomate y cortarlo en dados, luego añadir todo a la cebolla, sazone con sal, pimienta, pimentón y tomillo y cocine a fuego lento hasta que los champiñones estén cocidos y el jugo se reduzca. No agregué agua porque dejaron el jugo de los champiñones y el tomate, pero si es necesario puedes agregar un poco de agua. Al final agregue 2 cucharadas de crema agria.
Cortar el tocino (pechuga de pollo ahumada) y calentarlo en un poco de aceite. La receta original no tiene carne, pero como los hombres de nuestra familia solo comían carne con carne, agregué un poco de tocino. Cuando el "guiso" de champiñones esté listo, agregue la carne.
Mientras tanto, limpia y corta 1-2 cubos de calabacín, muele el ajo en un bol con un poco de aceite, agrega los cubos de calabacín, tapa el bol con una tapa y deja que hierva a fuego lento hasta que esté suave.
Hervir la pasta en agua con sal y 1 cucharada de aceite.
Mezclar la crema agria con los 2 huevos y el perejil picado.


En un bol de yena, que previamente engrasé con un poco de mantequilla o aceite, colocar una capa de pasta (dividida en 3), seguida del "guiso" de champiñones, otra capa de pasta, calabacín, el resto de pasta restante, y vierta la mezcla de crema agria encima.
Colocar en el horno precalentado y dejar durante unos 20-25 minutos hasta que estén doradas.

La pasta de calabacín al horno se sirve caliente.
La fuente de esta receta es el blog culinario Delicious flavors.


En un tazón grande, hierva agua con una cucharadita de sal.

En una sartén calentar el aceite y sofreír el ajo machacado durante 1 minuto. Agrega las setas escurridas de jugo y picadas en trozos grandes. Cuando se hayan ablandado, agregue la salsa de tomate y cocine por unos 30 minutos debajo de la tapa. Sazone con sal, pimienta y albahaca seca.

Cuando el agua empiece a hervir, agrega la pasta y revuelve un par de veces para evitar que se pegue al fondo de la olla. Hervir de acuerdo con las instrucciones del paquete, reduciendo 1-2 minutos.

La pasta debe estar casi lista porque la vamos a hornear. Si están demasiado cocidos, la pasta se puede deshacer al sacarlos del horno. Por otro lado, si no se cocinan lo suficiente, pueden romperse los dientes.

Escurre la pasta y mézclala con la salsa.

En una olla de horno ponemos una capa de pasta, una de mozzarella, siendo la última capa de mozzarella.

Hornee en el horno a 180 ° C (función de arriba hacia abajo) durante unos 30 minutos (hasta que la mozzarella esté dorada).


Cómo cocinar pavo en el horno.

  1. Lavar bien el pescado (limpiar antes de los intestinos).
  2. Cortamos las verduras y las espolvoreamos con sal y pimienta en una capa fina en una bandeja o bol de yena.
  3. Vierta un poco de aceite y vino blanco sobre las verduras.
  4. Colocar encima el pescado con sal, pimienta y un poco de tomillo. También ponemos las hojas de laurel.
  5. Coloca el pescado en el horno precalentado. Déjalo por 10 minutos y luego dale la vuelta para mezclar los sabores.
  6. Después de unos 20-25 minutos, el pescado y las verduras están listos.

El pavo se puede asar a la parrilla, pero también a la parrilla, pero cocido en el horno, la carne permanece tierna, jugosa y dulce. El pavo así preparado se puede comer de forma sencilla, junto con las verduras con las que se preparó. También se puede acompañar de diversas guarniciones, arroces, patatas o ensaladas aromatizadas.


Pasta al horno con pollo y salsa cremosa de limón

Cuando la pechuga de pollo esté lista, pero no dorada, retire los trozos de la sartén.
Agregue 2 cucharadas de aceite vegetal al jugo restante.
Agrega una cebolla picada y revuelve. Cocine la cebolla durante unos 3 minutos.
Cuando la cebolla se haya ablandado, agregue 3 dientes de ajo machacados y mezcle. Cocine por 2 minutos, a fuego medio.
Agrega el jugo rallado y la piel de un limón, mezcla.

Agregue 60 ml de caldo de pollo tibio y 480 g de crema líquida para cocinar. Revuelva, tape y cocine durante 6-7 minutos.

Retirar la tapa, mezclar y agregar 60 g de parmesano, un manojo de perejil recién picado, sal, pimienta y volver a mezclar.
Agregue los trozos de pechuga de pollo cocidos y 450 g de pasta cocida (penne) según el paquete. Revolver.

Apague el fuego y transfiera la composición de la sartén a una fuente refractaria (30X20 cm).
Nivele la pasta con pollo y coloque encima mozzarella fresca.
A continuación, espolvoree uniformemente 10 g de queso parmesano rallado.

Coloque el plato en el horno precalentado a 200 grados durante 15 minutos.

Retirar el plato del horno y servir con perejil fresco.


Pasta al horno - Recetas

Durante el fin de semana cociné pasta para toda la familia y encontré fácilmente la manera de preparar dos opciones diferentes al mismo tiempo y con casi los mismos ingredientes. Una dieta y otra para mi marido y mi hijo.

De esa forma, la dieta no parece tan difícil y ni siquiera tienes que preparar dos platos diferentes. Y para que no haya discusiones, te digo desde el principio que la pasta de la foto es normal, pero si estás en una dieta dukan, simplemente reemplaza la pasta clásica por las tipo shirataki.

Fase de crucero (PL), consolidación, estabilización definitiva

Ingredientes

-250-300 g pasta shirataki o

-300 g de pasta clásica o integral

- 250 g de tomates picados enlatados

Preparación

Primero nos ocupamos de la pasta. Si usamos shirataki, proceda de la siguiente manera: lave la pasta en 2-3 aguas, luego hiérvala en agua hirviendo durante 5-10 minutos.

Si usas pasta clásica, hiérvela en agua hirviendo durante los minutos que dice en la caja, tiempo durante el cual nos encargamos del pollo y la salsa.

Corta la pechuga de pollo en cubos de aproximadamente 1,5 cm y luego cocínalos en una sartén caliente hasta que la carne esté blanca por todos lados y el pollo esté penetrado.

Retire el pollo de la sartén, agregue el aceite de oliva y saltee la cebolla y la cebolla durante 2-3 minutos. Agregue los tomates enlatados y las especias y cocine a fuego lento durante unos 10 minutos, revolviendo ocasionalmente. Apagar el fuego y agregar la pechuga de pollo previamente preparada y la pasta escurrida. Mezclar bien y verter toda la composición en un plato resistente al calor.

Si los preparas al mismo tiempo para la dieta, pero quieres prepararlos para la familia, entonces divide el pollo con salsa en dos y mezcla una parte con pasta shirataki y la otra con pasta normal, y luego viértelas en dos. diferentes platos.

Colocar en un horno precalentado a 180 grados y dejar actuar durante unos 15-20 minutos. En la versión clásica, puedes espolvorear queso rallado encima de la pasta antes de meterla al horno.


Video: Pasta al Horno con Espinacas: RECETA FÁCIL (Diciembre 2021).