Recetas tradicionales

Mermelada de fresa

Mermelada de fresa

Porciones: 4

Tiempo de preparación: menos de 60 minutos

PREPARACIÓN DE LA RECETA Mermelada de fresa:

Fresas, limpias de las colas, ponerlas en un colador y lavarlas con agua fría corriente, después de que se hayan escurrido, ponerlas en un bol con el azúcar y dejarlas en la nevera durante 2 horas y luego hervirlas al fuego. 30min grandes, espumante de vez en cuando, si está suficientemente unido, agregar jugo de limón, luego en frascos limpios, poner mermelada caliente, enroscar las tapas, etiquetar y poner en la despensa.


Mermelada de fresa

Elija fresas de tamaño mediano, no demasiado maduras, de color rojo. Lávalas, limpia los tallos y espolvoréalas con jugo de limón. Ponlas en un bol con todo el azúcar y reserva en un lugar fresco durante 12 horas.

Luego, hiérvelas junto con el almíbar restante, en un bol unas 4-5 veces más grande que la cantidad de fresas, ya que la composición se hincha durante la ebullición. (Si no han dejado demasiado almíbar en las 12 horas, antes de poner a hervir las fresas añadir 100-150 ml de agua caliente). Hervir todo a fuego lento hasta que se una.

Antes de retirar la olla del fuego, agregue una cucharadita de sal de limón disuelta en una cucharada de agua caliente.

Deje enfriar la mermelada, luego póngala en frascos. Guárdalos en la despensa y disfruta del aroma de la mermelada en invierno.

1 kg de fresas
1 1/2 kg de azúcar
jugo de limon
una cucharadita de sal de limón
(Gelfix clásico, si sientes la necesidad)


Mermelada de pera (sin azúcar)

Los secretos del pastel tradicional. JamilaCuisine Cómo hacer más espesa la mermelada de fresa. Se pueden preparar muchas recetas deliciosas de mermelada de fresa para el invierno y la temporada. En Râureni, la mermelada de fresa tiene una larga historia. Te lo doy de casa: a mi marido le gusta tanto la mermelada que recoge botes de todos los supermercados como a los gatos viejos. Cómo preparar la mejor mermelada de fresa: los ingredientes secretos de a. Estuve hablando la semana pasada con una compañera de clase sobre mermelada de fresa, métodos y recetas & # 8211 ella me contó cómo hacerla, y el segundo día. La mermelada de fresa es un producto que se conserva de las fresas hirviéndolas. Sutilezas y secretos de la fragante mermelada de fresa con frutas enteras. La mermelada de fresa tiene un efecto beneficioso sobre la formación y el número de glóbulos rojos. Receta sencilla para la mermelada de fresa más deliciosa.

La mermelada de fresa casera es muy buena y fragante. Queridos míos, como es temporada de fresas, no pude evitar aprovechar las fresas dulces y fragantes para hacer mermelada de fresa. Es el momento de las fresas, pero también de la preparación de mermeladas o almíbar de fresa.

Recetas de mermelada de cereza & # 8211 mujer preparando mermelada de cereza. La mermelada de fresa logra capturar toda la fragancia.


Cómo hacer mermelada de fresa

Lavar las fresas y quitarles los tallos. Luego ponlos enteros en un bol y agrega el azúcar por encima. Cubra el plato y déjelos reposar durante dos horas a temperatura ambiente y luego póngalos en el refrigerador durante la noche.

Luego ponga la olla en la estufa, a fuego alto, revolviendo ocasionalmente. Cuando la mermelada empiece a hervir las semillas de la vaina de vainilla. Deja que la mermelada hierva a fuego lento hasta que el jugo se reduzca a la mitad.

Para comprobar si la mermelada está lista, vierte unas gotas de jugo en un plato frío. Si no fluyen, después de alcanzar la temperatura ambiente, significa que la mermelada está lista.

Ponga mermelada caliente en frascos limpios. Cierre la tapa herméticamente y voltee los frascos boca abajo. Déjalos así hasta que se enfríen por completo, a temperatura ambiente. De esta forma se vaciarán los tarros sin necesidad de meterlos en el horno, ni de hervirlos.

Cómo servir mermelada de fresa

La mermelada de fresa se puede utilizar con éxito en recetas de dulces o se puede comer como tal en rebanadas de pan tostado.


Mermelada de manzana

Lavar bien las manzanas, pelarlas y cortarlas en trozos pequeños, luego pesar 750g.

Preparación

Mezclar las manzanas picadas, el zumo de manzana, el contenido del sobre de Gelfix Extra y el azúcar en una olla grande y dejar a fuego medio.

Remover constantemente y llevar a ebullición, luego dejar la composición al fuego durante 3-5 minutos, tiempo durante el cual continuamos mezclando.

Tiempo de cocción: 3 minutos.

Retire la espuma y llene inmediatamente los frascos preparados y esterilizados con anterioridad. Cerrar con tapones de rosca, dar la vuelta y dejar reposar sobre la tapa unos 5 minutos.

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    Tiempo de preparación: 7 min.

    Tiempo total de cocción: 54 min.

    Dificultad: Fácil

    Monto: 2 porciones

    1. Poner 300 g de zumo de manzana natural en el bol de la Thermomix y hervir 12 min./100 ° C / velocidad 1 . * El jugo de manzana debe reducirse a la mitad durante este tiempo.
    2. Lavar a fondo y limpiar los tallos o puntas verdes. 800 g de fresas maduro.
    3. Disolver 2 g de agar-agar en el 4 cucharaditas de agua.
    4. Instale las mariposas para mezclar, agregue las fresas limpias y el agar-agar disuelto en el recipiente sobre el jugo de manzana y coloque 35 min./Varoma/ / velocidad . * Coloca el bol Varoma sobre el bol Thermomix porque la mermelada de fresa sin azúcar puede hacer espuma, y ​​Varoma evitará que la espuma o salpicaduras de mermelada ensucie tu cocina recogiendo todo lo que hay dentro.
    5. Prueba la consistencia de la mermelada de fresa endulzada con jugo de manzana. * Si cree que no está bien conectado, configúrelo3-5 min./Varoma/ / velocidad.
    6. Ponga la mermelada caliente en frascos esterilizados y enrosque las tapas.
    7. Coloque los frascos con la tapa hacia abajo durante 10 minutos y luego en la posición normal.
    8. Cuando se enfríen por completo puedes ponerlos en la despensa.

    Mermelada de membrillo con nueces - receta

    ¡No te pierdas la temporada de quince! Haz mermelada o mermelada con ellos y disfrutarás en invierno de tener tal manjar en la casa.

    ¡Agregue algunas nueces al final y obtendrá una textura y un sabor únicos!

    ingredientes

    • 3-4 membrillos grandes
    • 750 g de azúcar
    • 200 g de nueces (o al gusto)
    • el agua

    Método de preparación

    Los membrillos se lavan bien con plumón e impurezas. Luego corte en cuatro y retire los tallos con semillas en el medio.

    Tome cada trozo de membrillo y córtelo en cubos adecuadamente grandes.

    Busque un colador grande que quepa en la boca de una cacerola grande. El colador debe fijarse en la sartén.

    Llena una cacerola hasta la mitad con agua y ponla al fuego. Cuando empiece a hervir, coloca el colador en la boca de la sartén y agrega los trozos de membrillo. Tapar el colador con una tapa y dejar que se quemen los membrillos.

    Mientras tanto, prepare un tazón grande con agua fría. Pasados ​​los 10 minutos, saca el colador de membrillo de la olla y ponlo en agua fría.

    Reserva un vaso del agua que usaste para escaldar los membrillos. Vuelva a ponerlo en la sartén y agregue el azúcar. Deja la mezcla al fuego hasta que se convierta en almíbar.

    Al final, agregue los membrillos escurridos y cocine la mermelada a fuego lento durante aproximadamente una hora.

    La mermelada está lista cuando los frutos se han ablandado bien y adquirido un aspecto translúcido.

    Hacia el final de la cocción, agregue los granos de nuez triturados en trozos grandes. O puedes usar almendras. Deje la mermelada al fuego durante otros 10 minutos, luego viértala con un pulidor en frascos esterilizados.

    Ponga las tapas y apriételas lo mejor que pueda. Pon la mermelada en la despensa después de que se haya enfriado por completo.

    También se pueden agregar cáscaras de limón o naranja a la mermelada de membrillo.

    También te ofrecemos otras recetas únicas de membrillo, que puedes probar esta temporada:

    Fuente del artículo: Recetas ligeras, Mermelada especial de membrillo - sabor y aroma perfectos: https://retete-usoare.info/dulceata-deosebita-de-gutui-gustul-si-aroma-desavarsite/

    * Los consejos y cualquier información de salud disponible en este sitio son para fines informativos, no reemplazan la recomendación del médico. Si padece enfermedades crónicas o sigue medicación, le recomendamos que consulte a su médico antes de iniciar una cura o tratamiento natural para evitar interacciones. Posponer o interrumpir los tratamientos médicos clásicos puede poner en peligro su salud.


    FRESA DULCE

    La mermelada de fresa recoge en ella toda la fragancia y aroma de estas frutas. Es la preferida por mi marido y mi hijo, por eso no echamos de menos esta dulzura de casa. También hago algunos frascos, pero también lo hace mi suegra, especialmente para ellos. Procuro no llenar mi despensa con un solo surtido, porque para mí preparo mermelada de cerezas. Y este lo hago en mayor cantidad, porque todos lo piden en panqueques.

    Es una mermelada natural, sin conservantes ni aditivos. Puede durar hasta 2 años en la despensa. Los frutos permanecen enteros.

    INGREDIENTE:
    (750 g de mermelada)

    1 kg de fresas
    800 g de azúcar
    semillas de 1/2 vaina de vainilla
    el jugo de 1 limón pequeño

    Poner las fresas bien lavadas y limpias con el azúcar en una olla de fondo grueso. Las dejamos en la nevera unas horas o toda la noche, así conseguiremos un almíbar en el que herviremos las frutas.

    Hervir las fresas en el almíbar sobrante a fuego lento, agregando el jugo de limón y las semillas de vainilla. Cuando empieza a hervir notamos que se forma espuma. Nos encargamos de eliminarlo cada vez que aparece.

    Después de unos 50-60 minutos de hervir, saque un poco de almíbar en un plato para comprobar la consistencia. Si es espeso y no gotea en el plato, significa que el atasco está listo.
    Verter la mermelada caliente en frascos limpios, secos y esterilizados que inmediatamente sellamos con tapas. Gire los frascos durante 15 minutos con la tapa hacia abajo y luego llévelos a la posición normal. Cúbralos con una manta o paños de cocina gruesos para que se enfríen lo más lentamente posible. Si no desea hacer esto, puede espolvorear muy poco salicílico sobre la mermelada caliente & # 8211 ¡la mermelada no se echará a perder y se conservará durante 2 años!

    Esta mermelada de fresa es deliciosa y fragante, con trozos de fruta enteros. Definitivamente endulzará nuestro desayuno.


    Horóscopo para la semana del 24 al 30 de mayo. Tauro debe disfrutar más el presente

    Solo o en pareja, tus aspiraciones sentimentales encontrarán algo que hará que tu corazón se regocije en este suspiro. Todo debería funcionar como un reloj suizo. Olvídate de los conflictos y desacuerdos con tu compañero de vida, estás a punto de tener otra luna de miel. Las experiencias pasadas te ayudarán en este sentido. No aparecen nubes en el cielo, el amor no es idílico, pero es muy hermoso. ¡Toma ventaja de eso!

    Podría beneficiarse de una inspiración extraordinaria para invertir en este campo. Astrele te & # 238ndeamn & # 259 s & # 259 & # 539inte & # 537ti sus & # 537i s & # 259 - & # 539i men & # 539ii ambi & # 539ia p & # 226n & # 259 la sf & # 226r & # 537it. Ten cuidado de no dejarte llevar por la ola, porque el vacío en tu billetera puede hacer que apuestes más allá de tus posibilidades en el campo, algo peligroso.

    Tauro (21 de abril - 21 de mayo)

    Es un buen momento para dejarse llevar por los sentimientos. Eres más sensible de lo habitual y esto te ayudará a notar cosas que te harán feliz y te harán feliz. Tienes que aprovechar tus mejores cualidades con gracia, amabilidad y buenos argumentos, porque te enfrentarás a un momento en el que lo pasarás bien. Increíble suerte. & # 206n especialmente si & # 259 estas solo / & # 259!

    Tus ideas fluirán con ingenio. Si los usas en el momento adecuado, serán ideales y adecuados para todo lo que quieras hacer. Tu experiencia de vida será una bendición. Sea fiel a sus ideas y cree una escala de valores. Tienes que amar el clavo en tu cabeza para no equivocarte. Trate de tener en cuenta sus preocupaciones financieras para que pueda disfrutar de todo lo que tiene. & # 536 ¡y no lo que quieres tener!

    Géminis (22 de mayo - 21 de junio)

    Tienes que usar tus valores y principios, pero evita los arbustos. A veces es muy difícil separar la realidad de la ficción. Ponga sus pensamientos y sentimientos en orden. Debe prestar más atención a su relación, las personas con las que vive o su compañero de vida. El fin de semana estará reservado para ti y tus planes personales, lo que te ayudará mucho a relajarte y descansar.

    Por supuesto, destacarás por tu talento, pero también por tu excelente don de ayudar a los demás. Siempre que te pongas en su lugar, encontrarás la fórmula del ahorro. Tus nuevos proyectos necesitan perseverancia y mucha profundidad. Pero la suerte está de tu lado, así que cálmate. Podrás lograr lo que te has propuesto.

    Cáncer (22 de junio - 21 de julio)

    Trate de prestar más atención a su compañero de vida y concéntrese en sus planes para el futuro. Esto asegurará que las cosas avancen, no hacia atrás. El domingo será un día maravilloso, ya que tu equilibrio emocional te brindará una armonía que te ayudará a disfrutar de las personas que más quieres. Si está solo, podrá soñar libremente con cualquier cosa que desee.

    La vida te pone a prueba. Debe evaluar lo que ha logrado hasta ahora, pero no necesariamente sobre sus logros financieros. Tendrás un gran dilema que resolver. Es el momento perfecto para utilizar todas las habilidades que tienes. Tu vida profesional, especialmente las relaciones profesionales, no pasa por la mejor etapa, porque puede haber discrepancias. ¡Ten cuidado!

    Leo (22 de julio - 22 de agosto)

    Necesitas canalizar tu energía de manera correcta y eficiente para que puedas hacer todo lo que te propongas. Principalmente, usa tu vitalidad para llegar a acuerdos con tu compañero de vida y con las personas con las que tienes una relación cercana. Solo así podrás disfrutarlo al máximo de todo. Si estás solo, estás en tu mejor forma, eres carismático y eres muy divertido. ¡Estas características atraerán a mucha gente!

    Tienes que usar tu energía con tus dientes de esta manera. No lo desperdicie, porque tiene muchos problemas que resolver y todos parecen apretarse a la vez. Con tranquilidad, podrás desarrollar al máximo tus tareas profesionales e incluso disfrutar de los frutos de tu labor. Quiero decir, dinero, bueno, ¡por supuesto!

    Virgo (23 de agosto - 22 de septiembre)

    Tu velocidad es explosiva, puede evitar que debilites tu fuerza para que puedas lidiar con los problemas que realmente lo merecen. Medita en el orden y el orden de tus sentimientos. Puede llegar a la conclusión de que ya no es muy feliz en la relación en la que está involucrado, solo que no es feliz. ¡Revoluciona tu vida y haz un cambio importante en tu vida sentimental!

    ¡Confíe en la realidad y no en suposiciones, promesas o sueños! Es muy importante hacer las cosas con la cabeza gacha, especialmente si está involucrado en negocios o ocupa algún puesto de liderazgo. No lo haces bien con el dinero, si sigues así, se verá la regresión.

    Libra (23 de septiembre - 22 de octubre)

    Tendrás mucha energía y entenderás que la bondad es la clave de tu felicidad. Siempre que ofrezcas amor y afecto a tu compañero de vida, todo esto te volverá a multiplicar por diez. Más que eso, haces cosas que no te gustan tanto solo porque haces feliz a alguien. ¡Un pequeño compromiso de cuando no te refieres a renunciar a ti mismo!

    S & # 259pt & # 259m & # 226na esto tendrá que ayudar a alguien en el entorno profesional. Incluso si eso significa dejar su trabajo en suspenso, es importante demostrarles a todos que, ante todo, es un ser humano. En este punto, no está desperdiciando su dinero en absoluto, por lo que no es gran cosa si apoya los proyectos de otras personas y pone el suyo en la cola.

    Escorpio (23 de octubre - 21 de noviembre)

    Deberá hacer algunos esfuerzos en este sentido para agradecer a los demás, especialmente a los que le rodean. Vaya con la confianza de que no está haciendo esto innecesariamente, pero que valdrá la pena. E incluso si no obtiene los resultados que desea, es mejor arrepentirse de haberlo intentado que de haberlo hecho. ¡Quizás sea la última oportunidad de tu relación!

    No se preocupe en absoluto por el dinero, deje de lado el estrés y trate de ser más generoso. Notarás que cuando haces pequeños obsequios que hacen felices a los demás, serás más feliz. En el trabajo, disfruta de un ambiente tranquilo, quizás incluso cálido. Te sorprende la actitud de algunos de tus compañeros, ¡pero no creas que tienen un plan diabólico!

    Sagitario (22 de noviembre - 21 de diciembre)

    Tu vida personal no es nada satisfactoria. Sientes que nada de lo que haces te está satisfaciendo, ni siquiera tienes la fuerza y ​​el coraje para hacer un cambio. Es posible que la relación en la que está involucrado no proporcione el suspenso al que se ha acostumbrado. Sin embargo, trate de arreglar las cosas con su ser querido antes de tomar una decisión radical.

    Su vida profesional está en una curva ascendente y no se puede decir lo mismo del dinero. Avanzas con el puesto, pero el salario es el mismo. Si esto no es un problema para usted, mantenga el buen contenido y siga intentándolo. Definitivamente las cosas se desbloquearán a partir de un momento. Solo tienes que perseverar.

    Capricornio (22 de diciembre - 19 de enero)

    Sea cual sea el problema que tenga, hable con sus seres queridos. Ellos lo entenderán y le darán exactamente lo que necesita para ponerse de pie. Su compañero de vida es el mejor apoyo para usted, no se vuelva adicto a él. Intenta hacerlo todo por su cuenta, y luego, cuando siente que no puede soportarlo más, pide ayuda.

    Partiendo de este punto de vista, notarás que tienes que cuidar tu estabilidad financiera y todo lo relacionado con ella. Como tienes tanta energía y ganas de trabajar podrás avanzar mucho.

    Acuario (20 de enero - 18 de febrero)

    Pero sentirá que necesita usar todos sus recursos para hacer que la vida de los demás sea más divertida. Notarás que tus seres queridos te rodearán y te enseñarán con cariño cuando veas que les estás prestando atención. Si está solo, una aventura arriesgada con una persona influyente puede crear problemas de imagen.

    Podrá encontrar soluciones prácticas a su dinero de esta manera. Así que demuéstrales a todos quién eres. Deberá presentar sus ideas con mucha claridad y al mismo tiempo con calma, para poder llegar a acuerdos con personas que obtengan ganancias. ¡Todo estará bien!

    Piscis (19 de febrero - 20 de marzo)

    Tus sentimientos saldrán a la superficie en esta semana. Eres muy sensible y normalmente reprimes tus emociones y tus sentimientos cuando explotas. Desafortunadamente, ¡ahora es el momento! El problema de una pareja mayor regresa porque no se resolvió en su momento. Puede llevar al desapego.

    Tu situación financiera es satisfactoria, pero no te permite realizar la inversión con la que sueñas. Las estrellas prometen un buen mes en unos meses, así que ármate de paciencia porque ¡valdrá la pena! En el trabajo, le gusta reconocer a sus jefes y ser popular entre sus colegas. ¡Tus bromas son geniales!


    Preparamos un bol con agua fría en el que añadimos unas rodajas de limón. Pelar una calabaza, rallarla y exprimir el jugo. Mientras los limpiamos, los ponemos en el bol con agua. Les ponemos un plato encima para que no suban a la superficie y los dejamos así hasta el día siguiente. Durante este tiempo cambiamos el agua dos, tres veces.

    Al día siguiente escaldaremos las nueces 4 veces, de la siguiente manera: poner un cuenco de agua (unos 2 litros y medio) al fuego. Cuando hierva, agregue las nueces y déjela hervir durante 1-2 minutos. Apague el fuego, deje reposar las nueces durante 10-15 minutos en agua hirviendo, luego sáquelas en un colador y lávelas con agua fría corriente. Repetimos la operación tres veces más.

    Hervir agua y azúcar en una cacerola de fondo grueso.

    Agrega las nueces escurridas y deja hervir la mermelada durante unos tres cuartos de hora o hasta que se una. Luego se hace la prueba de caída: tomar una cucharadita dulce y dejarla caer en un plato frío en el refrigerador.

    Cuando esté lista, ponemos la mermelada caliente en frascos esterilizados, que cerramos y giramos con la tapa hacia abajo. Cúbrelos con una manta y déjalos enfriar hasta el día siguiente. Guarde los frascos de mermelada en un lugar más fresco.

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