Recetas tradicionales

Presentación de diapositivas de 10 atletas epicúreos

Presentación de diapositivas de 10 atletas epicúreos

Los Ángeles Lakers Center Pau Gasol

Odias la palabra que LA Weekly utilizado recientemente para describir al pívot de los Lakers, Pau Gasol, cuando lo llamaban "el residente del equipo Conocedor gourmet, "pero cuando lees la entrevista con él te haces una idea. Con frecuencia come en El bazar, tiene opiniones particulares sobre dónde comer comida italiana en Los Ángeles (Pizzería mozza y Amarone), y respalda las afirmaciones de muchos de que España tiene la mejor comida del mundo. El titular de NBC fue aún más declarativo: Pau Gasol: gourmet. "Este es el Laker al que quieres llevarte a cenar. Y él también puede pagarlo", bromearon, señalando su extensión de contrato por tres años y $ 57 millones. Oye, Pau, por aquí. (¿Ahora podemos hacer algo con esa palabra? ¿Quizás f # $ morir?)

Ex ala-pívot de la NBA John Salley

Wikimedia Commons / John Salley de Fox Sports Net

Cuando firmó con el Heat en 1992, el ala-pívot de la NBA James Salley decidió hacerse vegetariano. Desde entonces, su interés por la comida se ha convertido en el desarrollo de un chipotle pesado. línea de producto que incluye: chips de hierbas, chips chipotle, mermelada de chile chipotle, salsa de chile habañero, salsa de melocotón y chipotle, salsa de ajo y chipotle y aceite de oliva. El ex cuatro veces campeón de la NBA también ha desarrollado su propia comida cruceros en el caribe, el "John Salley New You Cruise" con conferencias sobre nutrición y clases de cocina.

Surfista Laird Hamilton

Wikimedia / WNowicki

La comida parece muy importante para este surfista según una pieza que Salud de los hombres hizo en el. Comienza hablando de su "Push Start" donde comienza su "día en la licuadora con un batido". Algunos de los consejos y el enfoque de Laird sobre la comida incluyen comer alimentos reales, comer alimentos coloridos e interesantes, comer de manera sostenible y amar su café. El último es particularmente importante para Laird considerando que tiene su propia línea de café. El describe Espresso italiano Blame Laird como "café tostado oscuro ágil pero ligeramente dulce" que es rico y picante.

Ciclista Lance Armstrong

Wikimedia Commons / Hase

Con respecto a la bebida, Armstrong dejó constancia de Diario de los hombres como diciendo: "Quiero decir, durante 20 años viví como un monje, pero ahora, si abres una botella de tinto, seré el primero en la mesa". Puede que eso no lo convierta en un gourmand, pero ha abogado por una dieta europea rica en aceite de oliva, pescado y vino tinto, y su sitio web livestrong.com es un recurso que explora comida rápida y nutrición en restaurantes; los efectos de la cafeína, el jugo de limón, el aloe vera y el jugo; alimentos para evitar; y cocina saludable. Suena como alguien que se toma la comida muy en serio.

El centro de los Boston Celtics, Shaquille O'Neal

Wikimedia Commons / Jenfit001

Centro Yao Ming de los Houston Rockets de la NBA

Wikimedia Commons / Karppinen

Yao Ming - otro veterano de la NBA con conexiones alimentarias que quizás no conocías. Además de tener su propio restaurante en Houston (Restaurante y bar Yao lema es "Los grandes hombres merecen una buena comida ... Ven y experimenta la grandeza"), Yao también apareció en un campaña publicitaria instando a los chinos adinerados a que se abstengan de comer sopa de aleta de tiburón para evitar la sobrepesca.

Mediocampista del LA Galaxy David Beckham

Wikimedia Commons / Ultra7

Las conexiones culinarias de Beckham no se han limitado a ser honrado durante la final de la Copa del Mundo con un nuevo sabor de Pot Noodle, Golden Meat (Balls). Lanzamiento del futbolista Mediocampista del LA Galaxy su propia línea de comida, GO3, que incluye palitos de pescado congelados y comidas que incluían Omega 3, trigo integral y verduras.

Brian Boitano, ex medallista de oro masculino individual de EE. UU.

"¿Qué haría Brian Boitano?
Si estuviera en la televisión ahora mismo,
Él haría algo de comida
Y lo cocinaría
Eso es lo que haría Brian Boitano ".

Al parecer, después de ganar el oro en Calgary en 1988 en la categoría individual masculina, Brian Boitano se uniría a Food Network para un programa, "¿Qué haría Brian Boitano?" Entre algunas de las cosas que se presentaron estaban los tacos de carne asada con salsa verde, un panini de salchicha italiana caliente y un batido de café y donas.

11 veces medallista olímpica de natación estadounidense Natalie Coughlin

Wikimedia Commons / NASA_Kathy Barnstorff

El pasado junio, MindBodyGreen hizo una sesión de preguntas y respuestas con el medallista olímpico titulado: "Foodie ganador de la medalla de oro olímpica". Resulta que más allá de su típico desayuno de avena irlandesa con frutos rojos y aceite de coco, Coughlin se da un capricho con ensaladas, el 90% de las cuales están hechas con ingredientes que provienen de su propio jardín. Su pasión por la comida comenzó en la universidad de Berkeley, "Estuve expuesta a tantas comidas étnicas saludables y deliciosas y desde entonces me enganché. Me enamoré de los excelentes productos y las excelentes verduras, y he tenido una especie de jardín desde entonces. En mi primer apartamento incluso tuve un pequeño jardín de hierbas ".

El nadador seis veces medallista de oro olímpico Michael Phelps

Wikimedia Commons

Tres bocadillos de huevo frito cargados de queso, lechuga, tomates, cebollas fritas y mayonesa. Dos tazas de café. Una tortilla de cinco huevos. Un tazón de sémola. Tres rebanadas de tostada francesa cubiertas con azúcar en polvo. Tres panqueques con chispas de chocolate. De acuerdo a El periodico de Wall Street, ese era solo el régimen de desayuno de Michael Phelps, solo una parte de su régimen de entrenamiento de 12,000 calorías al día. Intenta odiar la comida tanto como él.


Recetas a base de plantas perfectas para deportistas veganos

Cada vez más mujeres en forma eligen planes de alimentación veganos y vegetarianos, impulsando sus entrenamientos con verduras, frutas, frijoles, nueces y semillas. Y funciona. "No parece que los veganos y los atletas deberían ir juntos, pero mucha gente se sorprende al descubrir que la alimentación basada en plantas mejora su rendimiento", dice Matt Frazier, coautor de El libro de cocina del atleta sin carne

En un estudio de la Universidad Estatal de Arizona, los atletas de resistencia vegetarianos y veganos tenían una mejor condición cardiovascular que los atletas y eran tan fuertes como los atletas que comen carne, tal vez en parte porque estas dietas son típicamente más altas en carbohidratos saludables, dice la autora del estudio Heidi Lynch, Ph.D. , RDN Los corredores veganos y vegetarianos también comen mejor en general, según muestran otras investigaciones.

& ldquoCuando entrenas duro, quemas más energía y ejerces estrés en tu cuerpo & rdquo, dice la dietista y entrenadora certificada de carreras Claire Shorenstein, R.D.N. & ldquoDebe comer más como resultado, incluida una variedad de alimentos de origen vegetal que son densos en nutrientes y ricos en antioxidantes, como frutas, verduras, nueces y semillas. Ayudan a contrarrestar el estrés y reducir el riesgo de lesiones. & Rdquo

En cuanto a las proteínas, la mayoría de los veganos ingieren una gran cantidad, siempre que consuman una amplia variedad de alimentos integrales, dice Shorenstein. El tofu y el tempeh son excelentes fuentes, al igual que los cereales integrales, las legumbres, las nueces y las semillas.

Cuando no consumas carne, asegúrate de obtener suficiente hierro de alimentos como las lentejas y las verduras de hoja oscura, y combínalos con opciones de vitamina C y bebidas aromáticas, como los pimientos, para maximizar la absorción. Es posible que también desee complementar con B12 (que se encuentra principalmente en productos de origen animal y alimentos fortificados; pídale a su médico que controle sus niveles), y usted y rsquoll también deben controlar su ingesta de calcio (el brócoli, las verduras de hoja verde y las leches vegetales fortificadas son todas las fuentes). & ldquoPero mientras coma lo suficiente y su dieta sea equilibrada y variada y consista en su mayoría de alimentos integrales, probablemente tenga sus bases cubiertas & rdquo, dice Shorenstein.

Si una dieta 100 por ciento basada en plantas se siente demasiado radical, un enfoque de medio tiempo también puede ayudarlo a energizarse, dice Jessica Murnane, autora de Planta de una parte

. & ldquoComer una comida a base de plantas al día te permite experimentar y descubrir si funciona para ti & rdquo, dice ella. Comience con los abundantes platos a continuación.


Recetas a base de plantas perfectas para deportistas veganos

Cada vez más mujeres en forma eligen planes de alimentación veganos y vegetarianos, impulsando sus entrenamientos con verduras, frutas, frijoles, nueces y semillas. Y funciona. "No parece que los veganos y los atletas deberían ir juntos, pero mucha gente se sorprende al descubrir que la alimentación basada en plantas mejora su rendimiento", dice Matt Frazier, coautor de El libro de cocina del atleta sin carne

En un estudio de la Universidad Estatal de Arizona, los atletas de resistencia vegetarianos y veganos tenían una mejor condición cardiovascular que los atletas y eran tan fuertes como los atletas que comen carne, tal vez en parte porque estas dietas son típicamente más altas en carbohidratos saludables, dice la autora del estudio Heidi Lynch, Ph.D. , RDN Los corredores veganos y vegetarianos también comen mejor en general, según muestra otra investigación.

& ldquoCuando entrenas duro, quemas más energía y ejerces estrés en tu cuerpo & rdquo, dice la dietista y entrenadora certificada de carreras Claire Shorenstein, R.D.N. & ldquoDebe comer más como resultado, incluida una variedad de alimentos de origen vegetal que son densos en nutrientes y ricos en antioxidantes, como frutas, verduras, nueces y semillas. Ayudan a contrarrestar el estrés y reducir el riesgo de lesiones. & Rdquo

En cuanto a las proteínas, la mayoría de los veganos ingieren una gran cantidad, siempre que consuman una amplia variedad de alimentos integrales, dice Shorenstein. El tofu y el tempeh son excelentes fuentes, al igual que los cereales integrales, las legumbres, las nueces y las semillas.

Cuando no consumas carne, asegúrate de obtener suficiente hierro de alimentos como las lentejas y las verduras de hoja oscura, y combínalos con opciones de vitamina C y bebidas aromáticas, como los pimientos, para maximizar la absorción. Es posible que también desee complementar con B12 (que se encuentra principalmente en productos de origen animal y alimentos fortificados; pídale a su médico que controle sus niveles), y usted y rsquoll también deben controlar su ingesta de calcio (el brócoli, las verduras de hoja verde y las leches vegetales fortificadas son todas las fuentes). & ldquoPero mientras coma lo suficiente y su dieta sea equilibrada y variada y consista en su mayoría de alimentos integrales, probablemente tenga sus bases cubiertas & rdquo, dice Shorenstein.

Si una dieta 100 por ciento basada en plantas se siente demasiado radical, un enfoque de medio tiempo también puede ayudarlo a energizarse, dice Jessica Murnane, autora de Planta de una parte

. & ldquoComer una comida a base de plantas al día te permite experimentar y descubrir si funciona para ti & rdquo, dice ella. Comience con los abundantes platos a continuación.


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Cada vez más mujeres en forma eligen planes de alimentación veganos y vegetarianos, impulsando sus entrenamientos con verduras, frutas, frijoles, nueces y semillas. Y funciona. "No parece que los veganos y los atletas deberían ir juntos, pero mucha gente se sorprende al descubrir que la alimentación basada en plantas mejora su rendimiento", dice Matt Frazier, coautor de El libro de cocina del atleta sin carne

En un estudio de la Universidad Estatal de Arizona, los atletas de resistencia vegetarianos y veganos tenían una mejor condición cardiovascular que los atletas y eran tan fuertes como los atletas que comen carne, tal vez en parte porque estas dietas son típicamente más altas en carbohidratos saludables, dice la autora del estudio Heidi Lynch, Ph.D. , RDN Los corredores veganos y vegetarianos también comen mejor en general, según muestran otras investigaciones.

& ldquoCuando entrenas duro, quemas más energía y ejerces estrés en tu cuerpo & rdquo, dice la dietista y entrenadora certificada de carreras Claire Shorenstein, R.D.N. & ldquoDebe comer más como resultado, incluida una variedad de alimentos de origen vegetal que son densos en nutrientes y ricos en antioxidantes, como frutas, verduras, nueces y semillas. Ayudan a contrarrestar el estrés y reducir el riesgo de lesiones. & Rdquo

En cuanto a las proteínas, la mayoría de los veganos ingieren una gran cantidad, siempre que consuman una amplia variedad de alimentos integrales, dice Shorenstein. El tofu y el tempeh son excelentes fuentes, al igual que los cereales integrales, las legumbres, las nueces y las semillas.

Cuando no consuma carne, asegúrese de obtener suficiente hierro de alimentos como las lentejas y los vegetales de hojas oscuras, y combínelos con opciones de vitamina C y ndashrich como los pimientos para maximizar la absorción. Es posible que también desee complementar con B12 (que se encuentra principalmente en productos de origen animal y alimentos fortificados; pídale a su médico que controle sus niveles), y usted y rsquoll también deben controlar su ingesta de calcio (el brócoli, las verduras de hoja verde y las leches vegetales fortificadas son todas las fuentes). & ldquoPero mientras coma lo suficiente y su dieta sea equilibrada y variada y consista en su mayoría de alimentos integrales, probablemente tenga sus bases cubiertas & rdquo, dice Shorenstein.

Si una dieta 100 por ciento basada en plantas se siente demasiado radical, un enfoque de medio tiempo también puede ayudarlo a energizarse, dice Jessica Murnane, autora de Planta de una parte

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En un estudio de la Universidad Estatal de Arizona, los atletas de resistencia vegetarianos y veganos tenían una mejor condición cardiovascular que los atletas y eran tan fuertes como los atletas que comen carne, tal vez en parte porque estas dietas son típicamente más altas en carbohidratos saludables, dice la autora del estudio Heidi Lynch, Ph.D. , RDN Los corredores veganos y vegetarianos también comen mejor en general, según muestra otra investigación.

& ldquoCuando entrenas duro, quemas más energía y pones estrés en tu cuerpo & rdquo, dice la dietista y entrenadora certificada de carreras Claire Shorenstein, R.D.N. & ldquoDebe comer más como resultado, incluida una variedad de alimentos de origen vegetal que son densos en nutrientes y ricos en antioxidantes, como frutas, verduras, nueces y semillas. Ayudan a contrarrestar el estrés y reducir el riesgo de lesiones. & Rdquo

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Cuando no consuma carne, asegúrese de obtener suficiente hierro de alimentos como las lentejas y los vegetales de hojas oscuras, y combínelos con vitamina C y opciones aromáticas como los pimientos para maximizar la absorción. También es posible que desee complementar con B12 (que se encuentra principalmente en productos de origen animal y alimentos fortificados; pídale a su médico que controle sus niveles), y usted y rsquoll también deben controlar su ingesta de calcio (el brócoli, las verduras de hoja verde y las leches vegetales fortificadas son todas las fuentes). & ldquoPero mientras coma lo suficiente y su dieta sea equilibrada y variada y consista en su mayoría de alimentos integrales, probablemente tenga sus bases cubiertas & rdquo, dice Shorenstein.

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En cuanto a las proteínas, la mayoría de los veganos ingieren una gran cantidad, siempre que consuman una amplia variedad de alimentos integrales, dice Shorenstein. El tofu y el tempeh son excelentes fuentes, al igual que los cereales integrales, las legumbres, las nueces y las semillas.

Cuando no consuma carne, asegúrese de obtener suficiente hierro de alimentos como las lentejas y los vegetales de hojas oscuras, y combínelos con opciones de vitamina C y ndashrich como los pimientos para maximizar la absorción. Es posible que también desee complementar con B12 (que se encuentra principalmente en productos de origen animal y alimentos fortificados; pídale a su médico que controle sus niveles), y usted y rsquoll también deben controlar su ingesta de calcio (el brócoli, las verduras de hoja verde y las leches vegetales fortificadas son todas las fuentes). & ldquoPero mientras coma lo suficiente y su dieta sea equilibrada y variada y se componga principalmente de alimentos integrales, probablemente tenga sus bases cubiertas & rdquo, dice Shorenstein.

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Cuando no consuma carne, asegúrese de obtener suficiente hierro de alimentos como las lentejas y los vegetales de hojas oscuras, y combínelos con opciones de vitamina C y ndashrich como los pimientos para maximizar la absorción. Es posible que también desee complementar con B12 (que se encuentra principalmente en productos de origen animal y alimentos fortificados; pídale a su médico que controle sus niveles), y usted y rsquoll también deben controlar su ingesta de calcio (el brócoli, las verduras de hoja verde y las leches vegetales fortificadas son todas las fuentes). & ldquoPero mientras coma lo suficiente y su dieta sea equilibrada y variada y se componga principalmente de alimentos integrales, probablemente tenga sus bases cubiertas & rdquo, dice Shorenstein.

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Cuando no consuma carne, asegúrese de obtener suficiente hierro de alimentos como las lentejas y los vegetales de hojas oscuras, y combínelos con opciones de vitamina C y ndashrich como los pimientos para maximizar la absorción. Es posible que también desee complementar con B12 (que se encuentra principalmente en productos de origen animal y alimentos fortificados; pídale a su médico que controle sus niveles), y usted y rsquoll también deben controlar su ingesta de calcio (el brócoli, las verduras de hoja verde y las leches vegetales fortificadas son todas las fuentes). & ldquoPero mientras coma lo suficiente y su dieta sea equilibrada y variada y consista en su mayoría de alimentos integrales, probablemente tenga sus bases cubiertas & rdquo, dice Shorenstein.

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Ver el vídeo: Senior Athletes Slideshow - 2020 spring sports (Octubre 2021).