Recetas tradicionales

El Boathouse Waterfront Hotel y el restaurante KPT de David: dos razones más para visitar Kennebunkport, Maine

El Boathouse Waterfront Hotel y el restaurante KPT de David: dos razones más para visitar Kennebunkport, Maine

Recientemente, le contamos por qué su próximo destino de viaje debe ser Kennebunkport, Maine, mientras elogia el elegante y clásico Kennebunkport Inn. Sin embargo, este no es el único lugar de la ciudad para pasar la noche y, según algunas personas, puede que tampoco sea el mejor.

Canalizando un poco de rivalidad entre hermanos, le diremos por qué la propiedad hermana de Kennebunkport Inn, The Boathouse Waterfront Hotel, merece la misma consideración al reservar su próximo viaje, y por qué, incluso si no se queda allí, debe visitar el restaurante del hotel, KPT de David.

Si bien puede esperar el mismo nivel de calidad, atención y hospitalidad en cualquiera de estos hoteles de Kennebunkport Resort Collection (que solo están separados por una caminata corta de tres minutos), hay algunas razones por las que podría preferir una estadía en The Cobertizo. La más obvia es la vista, principalmente porque no puedes escapar de ella. Tan pronto como entre por la puerta principal, verá el agua reluciente a través de las enormes ventanas que crean un telón de fondo para la barra principal (inmediatamente a su izquierda) y el David's KPT de 200 asientos (recto).

Si tiene la suerte de alojarse en una de las 12 habitaciones que rodean el segundo piso de The Boathouse, en lugar de una de las 13 habitaciones recientemente renovadas en el edificio Wharfhouse y la Suite Wharfhouse, todas igualmente agradables, hay muchas posibilidades de que Obtenga otra gran vista del agua. Incluso si no lo hace, todavía hay muchas comodidades para distraerlo, como la lujosa ropa de cama Cuddledown hecha en Maine, ropa de cama Frette, cómodas batas, Wi-Fi de cortesía, AppleTV, máquinas de café Keurig y estaciones de conexión para iPod. A diferencia del Kennebunkport Inn, todas las habitaciones del Boathouse están decoradas y amuebladas con un estilo moderno que presenta esquemas de colores negros, blancos y azules fríos, y algunas incluso incluyen balcones. Si su habitación no tiene uno, no se preocupe; También hay una acogedora terraza en la azotea a la que solo pueden acceder los huéspedes.

Para las libaciones, en realidad hay Tres bares para elegir. El que está inmediatamente dentro de la puerta con la vista maravillosa, y dos más dentro del KPT de David, uno de los cuales también es una barra cruda. David's ofrece una extensa lista de vinos, licores (con una énfasis en whisky y bourbon), y cervezas de barril y embotelladas. Si eres un amante del vino, explora la selección, pero como se puede decir que Nueva Inglaterra hace la mejor cerveza del país (lo siento, el resto de Estados Unidos), opté por probar una Jack's Abby IPL, que ronda el 7 por ciento. ABV, era sabroso y potente.

Hablando de David's, simplemente debes encontrar tiempo para cenar en este restaurante. El menú es enorme y ofrece de todo, desde pizza y pasta hasta comida de pub, alta cocina gourmet y mariscos. Los mariscos son un énfasis obvio en David's, ya que está ubicado en Maine, después de todo. Para nuestra comida, comenzamos pidiendo la ensalada de remolacha asada y rúcula, que combina remolachas rojas y doradas con nueces confitadas, queso de cabra con miel batida y una vinagreta balsámica blanca, así como el tartar de atún con aceite de trufa, los cuales no podemos recomendar lo suficiente.

Pasando al plato principal, mi invitado y yo tuvimos que convencernos de no pedir lo mismo: el filet mignon ennegrecido alimentado con pasto sobre puré de coliflor con queso azul y coles de Bruselas con tocino, a pesar de lo delicioso que sonaba. Ella consintió y en su lugar pidió el ravioli de langosta abierta, afortunadamente, porque no puedo imaginarme nada tan perfectamente preparado como mi cena de bistec. (Aunque, para ser justos, el ravioli también fue fantástico y sorprendentemente abundante, y ella estaba más que satisfecha con la decisión).

Después de esas comidas, pensamos que no podríamos comer otro bocado. Pero para estar seguros, pedimos el pastel de zanahoria casero. A pesar de que el restaurante necesitaba llamar a un montacargas para sacarnos de nuestros asientos, el postre fue absolutamente una buena decisión.

Ya sea que pase por una bebida o un bocado, asegúrese de agregar David's KPT a su lista de restaurantes en Kennebunkport, Maine. Si descubre que no puede alejarse de la vista, hágase un favor y reserve una habitación cómoda en The Boathouse Waterfront Hotel para que su viaje sea aún más perfecto. La única razón para dejar de lado el maravilloso alojamiento en The Boathouse es si ya tiene una habitación en el Kennebunkport Inn.


Cape Arundel Inn de Kennebunkport: una experiencia costera clásica

Durante más de un siglo, los habitantes de Montreal han estado de vacaciones en la costa de Maine, atraídos por su mezcla de playas y puntos rocosos, envueltos en el aire marítimo fragante y vigorizante y el sonido atemporal e implacable del mar.

La apelación también es accesible. Maine es la costa más cercana a Montreal, a solo un viaje panorámico de cuatro a cinco horas, dependiendo de cuál de una variedad de rutas se elija a través de las Montañas Verdes y Blancas. Los destinos son tan numerosos como las formas de llegar a ellos, con una docena de ciudades turísticas entre la bulliciosa Portland en el extremo superior y la frontera de New Hampshire en el sur. Los nombres son familiares: Old Orchard, Biddeford Pool, Prout's Neck, Ogunquit, Wells, York, Kittery, pero ninguno más que Kennebunkport.

Muchas de las amplias habitaciones tienen vista al mar.
Foto: Matthew Elder

Ubicado en el punto medio de las playas de Maine, este pintoresco pueblo de pescadores, que se estableció por primera vez hace casi cuatro siglos, ofrece a los vacacionistas posadas y restaurantes gourmet pintorescos pero lujosos, en medio de mansiones y cabañas. Muchos de los complejos de élite de Kennebunkport forman parte de la colección Kennebunkport Resort Collection, que comprende ocho posadas y hoteles ubicados en la ciudad y sus alrededores. Estas propiedades incluyen una serie de restaurantes gourmet atendidos por chefs de primer nivel. Para disfrutar de una experiencia clásica en la costa de Maine, una excelente opción es el Cape Arundel Inn and Resort, ubicado en las rocas a un corto trayecto en coche de Dock Square de Kennebunkport.
(www.capearundelinn.com 1-855-346-5700)

La posada de 110 años tiene una docena de habitaciones, muchas de las cuales tienen vista al océano, que está inmediatamente al otro lado de la calle. Hay alojamiento adicional disponible en el Crow's Nest adyacente o al final de la calle en Old Fort Estate. Las habitaciones son espaciosas, con muebles tradicionales de madera rica, lujosas sábanas de lino, gruesas toallas de algodón y productos de baño Neutrogena.

Las salas comunes incluyen una gran sala de estar con chimenea y el restaurante y bar Ocean, que sirve un desayuno y cena completos todos los días, y cócteles por la tarde disponibles en la sala de estar y al aire libre en la terraza larga y en sillas Adirondack en el jardín delantero.

Los huéspedes de la posada tienen acceso a la piscina y a la casa club del establecimiento asociado Old Fort.

Los huéspedes de la posada tienen acceso a la piscina al aire libre y a la casa club del Old Fort, que también tiene un bar con mesa de billar vintage y una biblioteca. Se pueden pedir prestadas bicicletas en la posada y el Dock Square de Kennebunkport es un paseo tranquilo por Ocean Avenue. Otra visita obligada es dar un paseo en la otra dirección a lo largo de Ocean Avenue pasando Walker's Point, la casa de verano de la familia presidencial Bush. Conocerás a George H.W. Bush está allí para la temporada si la bandera de Texas ondea debajo de las barras y estrellas en el asta de la bandera náutica que se ve fácilmente desde la carretera.

El chef Pierre Gignac es originario del área de Montreal.

La cocina es una gran parte de una estancia en Cape Arundel Inn. El chef Pierre Gignac, ex chef y copropietario de 98 Provence, un favorito de Ogunquit desde hace mucho tiempo, fue atraído a Cape Arundel hace dos años para crear un comedor gourmet de destino. Nacido en Montreal South Shore y graduado del Institut de tourisme et hôtellerie du Quebec, Gignac ha establecido rápidamente a Ocean como uno de los mejores restaurantes de la región. Un menú creativo combina las excelentes capturas marinas de Maine, verduras de mar y productos agrícolas locales; una de las fuentes favoritas son Sandy Hill Farm y Greenlaw Gardens, cerca de Kittery. El afable chef utiliza combinaciones de ingredientes inventivas cocinadas con un estilo único, pero respetando la simplicidad de la cocina de bistró francesa. Antes de 98 Provence, Gignac trabajó en Amici en Winnipeg y Prego y Chez La Mère Michel en Montreal.

Para cenar en una agradable velada de mayo, disfrutamos, como aperitivo, de langosta termidor con alcachofas, trompeta real, crema de mostaza inglesa y gratinado de parmesano y vieiras. Para nuestros platos principales, pedimos fletán y langosta asada a la mantequilla con langostinos fricassée, coliflor romana, habas y colmenillas.

Fueron decisiones difíciles, ya que se enfrentaron a mollejas de ternera, Coquille Saint-Jacques y raíz de remolacha roja y dorada para abrir, y magret de pato asado con aceitunas picholine, cardos y salsa de naranja sevillana, y rape ennegrecido con pimiento morrón, con romesco. salsa, marinero de almejas, calamares crujientes y guisantes ingleses como platos principales.

Ocean tiene una excelente reputación como uno de los mejores restaurantes de la región.

La única distracción de nuestras obras maestras plateadas fue la vista histórica, disfrutada a través de grandes ventanales, de las olas rompiendo sobre las rocas frente al Cabo Arundel, con el telón de fondo del paisaje marino del Atlántico. El restaurante en sí, como se describe acertadamente en la literatura de la posada, está diseñado en una elegante paleta de colores azul marino y bronceado con una rica alfombra geométrica.

Cape Arundel Inn ofrece una experiencia tranquila frente al mar. Para aquellos que prefieren estar en la ciudad, Kennebunk Resort Collection tiene una serie de ofertas de primera clase. Uno es el venerable Kennebunkport Inn, un clásico New England Inn en Dock Square, el centro de la ciudad y su asador One Dock Prime. A la vuelta de la esquina, justo al lado de la plaza y literalmente justo en el puerto, se encuentra The Boathouse Waterfront Hotel, con sus acogedoras habitaciones y restaurante de temática náutica, David's KPT, que cuenta con una cena contemporánea, un bar de ostras crudas y una fabulosa terraza con vista al puerto. . Calle arriba está The Grand Hotel, un hotel nuevo y grande en la colina que domina el pueblo y el puente levadizo del puerto.

Dos propiedades más tranquilas completan las ofertas en la ciudad del grupo turístico. The Lodge on the Cove cuenta con amplias habitaciones en varios edificios en una tranquila cala frente al puerto. Incluye el restaurante The Dory, un restaurante informal junto a la piscina conocido por sus propias hamburguesas. Al lado está The Cottages at Cabot Cove, una colección de cabañas tradicionales pero lujosas. Ambos complejos están a un corto paseo de Dock Square.

Un poco más lejos, en Goose Rocks Beach, se encuentra el Tides Beach Club y su clásico restaurante de mariscos. El antiguo Tides Inn-By-The-Sea ha sido completamente renovado y mejorado, pero aún conserva su carácter clásico de principios del siglo pasado. Está directamente en Goose Rocks Beach, una de las favoritas de las familias de Montreal que todavía alquilan cabañas de verano en la zona. A pocos minutos tierra adentro se encuentra Hidden Pond, un complejo de cabañas de lujo ubicado en medio de rutas de senderismo y que comprende su propia granja. El complejo incluye el restaurante Earth y su cocina orgánica "del campo a la mesa", así como el Tree Spa con salas de tratamiento ubicadas en casas en los árboles. Los huéspedes de Hidden Pond y Tides Beach Club disfrutan de privilegios recíprocos.

Vistas marinas y delicias a lo largo de la costa de Maine

Tan fácil como puede ser relajarse y disfrutar de la vista y el sonido del mar en Cape Arundel, hay mucho que explorar y disfrutar en las playas del sur de Maine. Comienza con las boutiques de Kennebunkport, donde encontrará de todo, desde ropa de diseñador hasta antigüedades y recuerdos clásicos, sin mencionar una buena taza de café o un helado. Y, por supuesto, está The Clam Shack en el puente para bocadillos de mariscos para llevar. Si necesita más acción, puede ir a avistar ballenas o pescar en alta mar, o visitar el cercano Museo Seashore Trolley o el museo de autos antiguos en Wells.

Al sur está Wells y su fabulosa playa larga y ancha, y una gran variedad de restaurantes y atracciones, incluido un minigolf, a lo largo de la carretera costera principal, la US 1. Unos minutos más al sur está Ogunquit, con otra gran playa y, por un Camine fácilmente a lo largo de la orilla del agua, el camino pavimentado de una milla de Marginal Way que termina en la pintoresca Perkin's Cove. Hay teatro de verano en Ogunquit Playhouse. Gire a la izquierda en la U.S. 1A a través de la original York Beach y deténgase para tomar una foto del faro Nubble, en su propia pequeña isla, a tiro de piedra del cabo Neddick. Su recorrido por la costa de Maine en dirección sur debe terminar en Kittery y su franja de centros comerciales de alta gama y su joya de la corona, Kittery Trading Post, un paraíso de equipamiento al aire libre.

Al norte de Kennebunkport se encuentran las antiguas ciudades gemelas de Saco y Biddeford. Continúe hasta Old Orchard Beach, un gran destino para los quebequenses atraídos por su parque de atracciones kitsch y su interminable comida para llevar. Si tiene tiempo, visite Portland, la metrópolis de Maine, y su paseo marítimo bellamente restaurado, aunque la mayoría de los visitantes de la zona le dirán que vale la pena hacer un viaje aparte. Más allá de Portland se encuentra Freeport, otra meca de las tiendas outlet más conocida por el complejo ancla de L.L. Bean, que domina la ciudad. En este punto, la costa gira hacia el noreste y la costa es principalmente los acantilados rocosos clásicos de Maine y cubre todo el camino hasta Bar Harbor y New Brunswick.

Langosta y tal: Cualquier viaje a la costa de Maine es una aventura de mariscos. Los restaurantes de Kennebunk Resort Group ofrecen mariscos de Maine en su máxima expresión gourmet, pero en algún momento querrá alejarse para disfrutar de un festín tradicional de langosta. Diez minutos al norte de Cape Arundel Inn, justo después de Cape Porpoise, se encuentra Nunan's Lobster Hut, un clásico de la costa este que sirve langosta en varios pesos, de acuerdo con su estricta fórmula de cocción al vapor / hirviendo que requiere una olla fresca de agua fría para cada nueva. lote de langostas. Otro emporio de langosta imprescindible es Ogunquit Lobster Pound, al sur de Wells en la U.S. 1, donde eliges tu langosta de uno de varios tanques gigantes al aire libre, luego disfrutas de una bebida en el césped antes de que te llamen para romper garras y comer.

Otros restaurantes favoritos a lo largo de este tramo de la costa incluyen Billy's Chowder House (en la calzada hacia Well's Beach), Barnacle Billy's en Perkin's Cove, Mike's Clam Shack en Wells y el elegante Pier 77 en el muelle de Cape Porpoise. Y si quieres un desayuno tradicional con tortitas de arándanos, es difícil superar al Maine Diner, entre Kennebunk y Wells.

Cómo llegar a Kennebunkport

Parte del placer de unas vacaciones en el sur de Maine es, lo crea o no, llegar allí. La razón son las montañas de Vermont y New Hampshire que se encuentran entre el valle de San Lorenzo y el mar. Una serie de carreteras sinuosas pero excelentes lo llevan a través de pasos estrechos, o "muescas", como se les llama en Nueva Inglaterra, a través de las montañas más grandes al este de las Montañas Rocosas. Pero si lo tuyo son las autopistas, también existe una ruta interestatal hacia el sur de Maine. Aquí hay tres rutas recomendadas a Kennebunkport:


Cape Arundel Inn de Kennebunkport: una experiencia costera clásica

Durante más de un siglo, los habitantes de Montreal han estado de vacaciones en la costa de Maine, atraídos por su combinación de playas y puntos rocosos, envueltos en el aire marítimo fragante y vigorizante y el sonido atemporal e implacable del mar.

La apelación también es accesible. Maine es la costa más cercana a Montreal, a solo un viaje panorámico de cuatro a cinco horas, dependiendo de cuál de una variedad de rutas se elija a través de las Montañas Verdes y Blancas. Los destinos son tan numerosos como las formas de llegar a ellos, con una docena de ciudades turísticas entre la bulliciosa Portland en el extremo superior y la frontera de New Hampshire en el sur. Los nombres son familiares: Old Orchard, Biddeford Pool, Prout's Neck, Ogunquit, Wells, York, Kittery, pero ninguno más que Kennebunkport.

Muchas de las amplias habitaciones tienen vista al mar.
Foto: Matthew Elder

Ubicado en el punto medio de las playas de Maine, este pintoresco pueblo de pescadores, que se estableció por primera vez hace casi cuatro siglos, ofrece a los vacacionistas posadas y restaurantes gourmet pintorescos pero lujosos, en medio de mansiones y cabañas. Muchos de los complejos de élite de Kennebunkport forman parte de la colección Kennebunkport Resort Collection, que comprende ocho posadas y hoteles ubicados en la ciudad y sus alrededores. Estas propiedades incluyen una serie de restaurantes gourmet atendidos por chefs de primer nivel. Para disfrutar de una experiencia clásica en la costa de Maine, una excelente opción es el Cape Arundel Inn and Resort, ubicado en las rocas a un corto trayecto en coche de Dock Square de Kennebunkport.
(www.capearundelinn.com 1-855-346-5700)

La posada de 110 años tiene una docena de habitaciones, muchas de las cuales tienen vista al océano, que está inmediatamente al otro lado de la calle. Hay alojamiento adicional disponible en el Crow's Nest adyacente o al final de la calle en Old Fort Estate. Las habitaciones son espaciosas, con muebles de madera rica tradicional, lujosas sábanas de lino, gruesas toallas de algodón y productos de baño Neutrogena.

Las salas comunes incluyen una gran sala de estar con chimenea y el restaurante y bar Ocean, que sirve un desayuno y cena completos todos los días, y cócteles por la tarde disponibles en la sala de estar y al aire libre en la terraza larga y en las sillas Adirondack en el jardín delantero.

Los huéspedes de la posada tienen acceso a la piscina y a la casa club del establecimiento asociado Old Fort.

Los huéspedes de la posada tienen acceso a la piscina al aire libre y a la casa club del Old Fort, que también tiene un bar con mesa de billar vintage y una biblioteca. Se pueden pedir prestadas bicicletas en la posada y el Dock Square de Kennebunkport es un paseo tranquilo por Ocean Avenue. Otra visita obligada es dar un paseo en la otra dirección a lo largo de Ocean Avenue pasando Walker's Point, la casa de verano de la familia presidencial Bush. Conocerás a George H.W. Bush está allí para la temporada si la bandera de Texas ondea debajo de las barras y estrellas en el asta de la bandera náutica que se ve fácilmente desde la carretera.

El chef Pierre Gignac es originario del área de Montreal.

La cocina es una gran parte de una estancia en Cape Arundel Inn. El chef Pierre Gignac, ex chef y copropietario de 98 Provence, un favorito de Ogunquit desde hace mucho tiempo, fue atraído a Cape Arundel hace dos años para crear un comedor gourmet de destino.Nacido en Montreal South Shore y graduado del Institut de tourisme et hôtellerie du Quebec, Gignac ha establecido rápidamente a Ocean como uno de los mejores restaurantes de la región. Un menú creativo combina las excelentes capturas marinas de Maine, verduras de mar y productos agrícolas locales; una de las fuentes favoritas son Sandy Hill Farm y Greenlaw Gardens, cerca de Kittery. El afable chef utiliza combinaciones de ingredientes inventivas cocinadas con un estilo único, pero respetando la simplicidad de la cocina de bistró francesa. Antes de 98 Provence, Gignac trabajó en Amici en Winnipeg y Prego y Chez La Mère Michel en Montreal.

Para cenar en una agradable velada de mayo, disfrutamos, como aperitivo, de langosta termidor con alcachofas, trompeta real, crema de mostaza inglesa y gratinado de parmesano y vieiras. Para nuestros platos principales, pedimos fletán y langosta asada a la mantequilla con langostinos fricassée, coliflor romana, habas y colmenillas.

Fueron decisiones difíciles, ya que se enfrentaron a mollejas de ternera, Coquille Saint-Jacques y raíz de remolacha roja y dorada para abrir, y magret de pato asado con aceitunas picholine, cardos y salsa de naranja sevillana, y rape ennegrecido con pimiento morrón, con romesco. salsa, marinero de almejas, calamares crujientes y guisantes ingleses como platos principales.

Ocean tiene una excelente reputación como uno de los mejores restaurantes de la región.

La única distracción de nuestras obras maestras plateadas fue la vista histórica, disfrutada a través de grandes ventanales, de las olas rompiendo sobre las rocas frente al Cabo Arundel, con el telón de fondo del paisaje marino del Atlántico. El restaurante en sí, como se describe acertadamente en la literatura de la posada, está diseñado en una elegante paleta de colores azul marino y bronceado con una rica alfombra geométrica.

Cape Arundel Inn ofrece una experiencia tranquila frente al mar. Para aquellos que prefieren estar en la ciudad, Kennebunk Resort Collection tiene una serie de ofertas de primera clase. Uno es el venerable Kennebunkport Inn, un clásico New England Inn en Dock Square, el centro de la ciudad y su asador One Dock Prime. A la vuelta de la esquina, justo al lado de la plaza y literalmente justo en el puerto, se encuentra The Boathouse Waterfront Hotel, con sus acogedoras habitaciones y restaurante de temática náutica, David's KPT, que cuenta con una cena contemporánea, un bar de ostras crudas y una fabulosa terraza con vista al puerto. . Calle arriba está The Grand Hotel, un hotel nuevo y grande en la colina que domina el pueblo y el puente levadizo del puerto.

Dos propiedades más tranquilas completan las ofertas en la ciudad del grupo turístico. The Lodge on the Cove cuenta con amplias habitaciones en varios edificios en una tranquila cala frente al puerto. Incluye el restaurante The Dory, un restaurante informal junto a la piscina conocido por sus propias hamburguesas. Al lado está The Cottages at Cabot Cove, una colección de cabañas tradicionales pero lujosas. Ambos complejos están a un corto paseo de Dock Square.

Un poco más lejos, en Goose Rocks Beach, se encuentra el Tides Beach Club y su clásico restaurante de mariscos. El antiguo Tides Inn-By-The-Sea ha sido completamente renovado y mejorado, pero aún conserva su carácter clásico de principios del siglo pasado. Está directamente en Goose Rocks Beach, una de las favoritas de las familias de Montreal que todavía alquilan cabañas de verano en la zona. A pocos minutos tierra adentro se encuentra Hidden Pond, un complejo de cabañas de lujo ubicado en medio de rutas de senderismo y que comprende su propia granja. El complejo incluye el restaurante Earth y su cocina orgánica "del campo a la mesa", así como el Tree Spa con salas de tratamiento ubicadas en casas en los árboles. Los huéspedes de Hidden Pond y Tides Beach Club disfrutan de privilegios recíprocos.

Vistas marinas y delicias a lo largo de la costa de Maine

Tan fácil como puede ser relajarse y disfrutar de la vista y el sonido del mar en Cape Arundel, hay mucho que explorar y disfrutar en las playas del sur de Maine. Comienza con las boutiques de Kennebunkport, donde encontrará de todo, desde ropa de diseñador hasta antigüedades y recuerdos clásicos, sin mencionar una buena taza de café o un helado. Y, por supuesto, está The Clam Shack en el puente para bocadillos de mariscos para llevar. Si necesita más acción, puede ir a avistar ballenas o pescar en alta mar, o visitar el cercano Museo Seashore Trolley o el museo de autos antiguos en Wells.

Al sur está Wells y su fabulosa playa larga y ancha, y una gran variedad de restaurantes y atracciones, incluido un minigolf, a lo largo de la carretera costera principal, la US 1. Unos minutos más al sur está Ogunquit, con otra gran playa y, por un Camine fácilmente a lo largo de la orilla del agua, el camino pavimentado de una milla de Marginal Way que termina en la pintoresca Perkin's Cove. Hay teatro de verano en Ogunquit Playhouse. Gire a la izquierda en la U.S. 1A a través de la original York Beach y deténgase para tomar una foto del faro Nubble, en su propia pequeña isla, a tiro de piedra del cabo Neddick. Su recorrido por la costa de Maine en dirección sur debe terminar en Kittery y su franja de centros comerciales de alta gama y su joya de la corona, Kittery Trading Post, un paraíso de equipamiento al aire libre.

Al norte de Kennebunkport se encuentran las antiguas ciudades gemelas de Saco y Biddeford. Continúe hasta Old Orchard Beach, un gran destino para los quebequenses atraídos por su parque de atracciones kitsch y su interminable comida para llevar. Si tiene tiempo, visite Portland, la metrópolis de Maine, y su paseo marítimo bellamente restaurado, aunque la mayoría de los visitantes de la zona le dirán que vale la pena hacer un viaje aparte. Más allá de Portland se encuentra Freeport, otra meca de las tiendas outlet más conocida por el complejo ancla de L.L. Bean, que domina la ciudad. En este punto, la costa gira hacia el noreste y la costa es principalmente los acantilados rocosos clásicos de Maine y cubre todo el camino hasta Bar Harbor y New Brunswick.

Langosta y tal: Cualquier viaje a la costa de Maine es una aventura de mariscos. Los restaurantes de Kennebunk Resort Group ofrecen mariscos de Maine en su máxima expresión gourmet, pero en algún momento querrá alejarse para disfrutar de un festín tradicional de langosta. Diez minutos al norte de Cape Arundel Inn, justo después de Cape Porpoise, se encuentra Nunan's Lobster Hut, un clásico de la costa este que sirve langosta en varios pesos, de acuerdo con su estricta fórmula de cocción al vapor / hirviendo que requiere una olla fresca de agua fría para cada nueva. lote de langostas. Otro emporio de langosta imprescindible es Ogunquit Lobster Pound, al sur de Wells en la U.S. 1, donde eliges tu langosta de uno de varios tanques gigantes al aire libre, luego disfrutas de una bebida en el césped antes de que te llamen para romper garras y comer.

Otros restaurantes favoritos a lo largo de este tramo de la costa incluyen Billy's Chowder House (en la calzada hacia Well's Beach), Barnacle Billy's en Perkin's Cove, Mike's Clam Shack en Wells y el elegante Pier 77 en el muelle de Cape Porpoise. Y si quieres un desayuno tradicional con tortitas de arándanos, es difícil superar al Maine Diner, entre Kennebunk y Wells.

Cómo llegar a Kennebunkport

Parte del placer de unas vacaciones en el sur de Maine es, lo crea o no, llegar allí. La razón son las montañas de Vermont y New Hampshire que se encuentran entre el valle de San Lorenzo y el mar. Una serie de carreteras sinuosas pero excelentes lo llevan a través de pasos estrechos, o "muescas", como se les llama en Nueva Inglaterra, a través de las montañas más grandes al este de las Montañas Rocosas. Pero si lo tuyo son las autopistas, también existe una ruta interestatal hacia el sur de Maine. Aquí hay tres rutas recomendadas a Kennebunkport:


Cape Arundel Inn de Kennebunkport: una experiencia costera clásica

Durante más de un siglo, los habitantes de Montreal han estado de vacaciones en la costa de Maine, atraídos por su combinación de playas y puntos rocosos, envueltos en el aire marítimo fragante y vigorizante y el sonido atemporal e implacable del mar.

La apelación también es accesible. Maine es la costa más cercana a Montreal, a solo un viaje panorámico de cuatro a cinco horas, dependiendo de cuál de una variedad de rutas se elija a través de las Montañas Verdes y Blancas. Los destinos son tan numerosos como las formas de llegar a ellos, con una docena de ciudades turísticas entre la bulliciosa Portland en el extremo superior y la frontera de New Hampshire en el sur. Los nombres son familiares: Old Orchard, Biddeford Pool, Prout's Neck, Ogunquit, Wells, York, Kittery, pero ninguno más que Kennebunkport.

Muchas de las amplias habitaciones tienen vista al mar.
Foto: Matthew Elder

Ubicado en el punto medio de las playas de Maine, este pintoresco pueblo de pescadores, que se estableció por primera vez hace casi cuatro siglos, ofrece a los vacacionistas posadas y restaurantes gourmet pintorescos pero lujosos, en medio de mansiones y cabañas. Muchos de los complejos de élite de Kennebunkport forman parte de la colección Kennebunkport Resort Collection, que comprende ocho posadas y hoteles ubicados en la ciudad y sus alrededores. Estas propiedades incluyen una serie de restaurantes gourmet atendidos por chefs de primer nivel. Para disfrutar de una experiencia clásica en la costa de Maine, una excelente opción es el Cape Arundel Inn and Resort, ubicado en las rocas a un corto trayecto en coche de Dock Square de Kennebunkport.
(www.capearundelinn.com 1-855-346-5700)

La posada de 110 años tiene una docena de habitaciones, muchas de las cuales tienen vista al océano, que está inmediatamente al otro lado de la calle. Hay alojamiento adicional disponible en el Crow's Nest adyacente o al final de la calle en Old Fort Estate. Las habitaciones son espaciosas, con muebles de madera rica tradicional, lujosas sábanas de lino, gruesas toallas de algodón y productos de baño Neutrogena.

Las salas comunes incluyen una gran sala de estar con chimenea y el restaurante y bar Ocean, que sirve un desayuno y cena completos todos los días, y cócteles por la tarde disponibles en la sala de estar y al aire libre en la terraza larga y en las sillas Adirondack en el jardín delantero.

Los huéspedes de la posada tienen acceso a la piscina y a la casa club del establecimiento asociado Old Fort.

Los huéspedes de la posada tienen acceso a la piscina al aire libre y a la casa club del Old Fort, que también tiene un bar con mesa de billar vintage y una biblioteca. Se pueden pedir prestadas bicicletas en la posada y el Dock Square de Kennebunkport es un paseo tranquilo por Ocean Avenue. Otra visita obligada es dar un paseo en la otra dirección a lo largo de Ocean Avenue pasando Walker's Point, la casa de verano de la familia presidencial Bush. Conocerás a George H.W. Bush está allí para la temporada si la bandera de Texas ondea debajo de las barras y estrellas en el asta de la bandera náutica que se ve fácilmente desde la carretera.

El chef Pierre Gignac es originario del área de Montreal.

La cocina es una gran parte de una estancia en Cape Arundel Inn. El chef Pierre Gignac, ex chef y copropietario de 98 Provence, un favorito de Ogunquit desde hace mucho tiempo, fue atraído a Cape Arundel hace dos años para crear un comedor gourmet de destino. Nacido en Montreal South Shore y graduado del Institut de tourisme et hôtellerie du Quebec, Gignac ha establecido rápidamente a Ocean como uno de los mejores restaurantes de la región. Un menú creativo combina las excelentes capturas marinas de Maine, verduras de mar y productos agrícolas locales; una de las fuentes favoritas son Sandy Hill Farm y Greenlaw Gardens, cerca de Kittery. El afable chef utiliza combinaciones de ingredientes inventivas cocinadas con un estilo único, pero respetando la simplicidad de la cocina de bistró francesa. Antes de 98 Provence, Gignac trabajó en Amici en Winnipeg y Prego y Chez La Mère Michel en Montreal.

Para cenar en una agradable velada de mayo, disfrutamos, como aperitivo, de langosta termidor con alcachofas, trompeta real, crema de mostaza inglesa y gratinado de parmesano y vieiras. Para nuestros platos principales, pedimos fletán y langosta asada a la mantequilla con langostinos fricassée, coliflor romana, habas y colmenillas.

Fueron decisiones difíciles, ya que se enfrentaron a mollejas de ternera, Coquille Saint-Jacques y raíz de remolacha roja y dorada para abrir, y magret de pato asado con aceitunas picholine, cardos y salsa de naranja sevillana, y rape ennegrecido con pimiento morrón, con romesco. salsa, marinero de almejas, calamares crujientes y guisantes ingleses como platos principales.

Ocean tiene una excelente reputación como uno de los mejores restaurantes de la región.

La única distracción de nuestras obras maestras plateadas fue la vista histórica, disfrutada a través de grandes ventanales, de las olas rompiendo sobre las rocas frente al Cabo Arundel, con el telón de fondo del paisaje marino del Atlántico. El restaurante en sí, como se describe acertadamente en la literatura de la posada, está diseñado en una elegante paleta de colores azul marino y bronceado con una rica alfombra geométrica.

Cape Arundel Inn ofrece una experiencia tranquila frente al mar. Para aquellos que prefieren estar en la ciudad, Kennebunk Resort Collection tiene una serie de ofertas de primera clase. Uno es el venerable Kennebunkport Inn, un clásico New England Inn en Dock Square, el centro de la ciudad y su asador One Dock Prime. A la vuelta de la esquina, justo al lado de la plaza y literalmente justo en el puerto, se encuentra The Boathouse Waterfront Hotel, con sus acogedoras habitaciones y restaurante de temática náutica, David's KPT, que cuenta con una cena contemporánea, un bar de ostras crudas y una fabulosa terraza con vista al puerto. . Calle arriba está The Grand Hotel, un hotel nuevo y grande en la colina que domina el pueblo y el puente levadizo del puerto.

Dos propiedades más tranquilas completan las ofertas en la ciudad del grupo turístico. The Lodge on the Cove cuenta con amplias habitaciones en varios edificios en una tranquila cala frente al puerto. Incluye el restaurante The Dory, un restaurante informal junto a la piscina conocido por sus propias hamburguesas. Al lado está The Cottages at Cabot Cove, una colección de cabañas tradicionales pero lujosas. Ambos complejos están a un corto paseo de Dock Square.

Un poco más lejos, en Goose Rocks Beach, se encuentra el Tides Beach Club y su clásico restaurante de mariscos. El antiguo Tides Inn-By-The-Sea ha sido completamente renovado y mejorado, pero aún conserva su carácter clásico de principios del siglo pasado. Está directamente en Goose Rocks Beach, una de las favoritas de las familias de Montreal que todavía alquilan cabañas de verano en la zona. A pocos minutos tierra adentro se encuentra Hidden Pond, un complejo de cabañas de lujo ubicado en medio de rutas de senderismo y que comprende su propia granja. El complejo incluye el restaurante Earth y su cocina orgánica "del campo a la mesa", así como el Tree Spa con salas de tratamiento ubicadas en casas en los árboles. Los huéspedes de Hidden Pond y Tides Beach Club disfrutan de privilegios recíprocos.

Vistas marinas y delicias a lo largo de la costa de Maine

Tan fácil como puede ser relajarse y disfrutar de la vista y el sonido del mar en Cape Arundel, hay mucho que explorar y disfrutar en las playas del sur de Maine. Comienza con las boutiques de Kennebunkport, donde encontrará de todo, desde ropa de diseñador hasta antigüedades y recuerdos clásicos, sin mencionar una buena taza de café o un helado. Y, por supuesto, está The Clam Shack en el puente para bocadillos de mariscos para llevar. Si necesita más acción, puede ir a avistar ballenas o pescar en alta mar, o visitar el cercano Museo Seashore Trolley o el museo de autos antiguos en Wells.

Al sur está Wells y su fabulosa playa larga y ancha, y una gran variedad de restaurantes y atracciones, incluido un minigolf, a lo largo de la carretera costera principal, la US 1. Unos minutos más al sur está Ogunquit, con otra gran playa y, por un Camine fácilmente a lo largo de la orilla del agua, el camino pavimentado de una milla de Marginal Way que termina en la pintoresca Perkin's Cove. Hay teatro de verano en Ogunquit Playhouse. Gire a la izquierda en la U.S. 1A a través de la original York Beach y deténgase para tomar una foto del faro Nubble, en su propia pequeña isla, a tiro de piedra del cabo Neddick. Su recorrido por la costa de Maine en dirección sur debe terminar en Kittery y su franja de centros comerciales de alta gama y su joya de la corona, Kittery Trading Post, un paraíso de equipamiento al aire libre.

Al norte de Kennebunkport se encuentran las antiguas ciudades gemelas de Saco y Biddeford. Continúe hasta Old Orchard Beach, un gran destino para los quebequenses atraídos por su parque de atracciones kitsch y su interminable comida para llevar. Si tiene tiempo, visite Portland, la metrópolis de Maine, y su paseo marítimo bellamente restaurado, aunque la mayoría de los visitantes de la zona le dirán que vale la pena hacer un viaje aparte. Más allá de Portland se encuentra Freeport, otra meca de las tiendas outlet más conocida por el complejo ancla de L.L. Bean, que domina la ciudad. En este punto, la costa gira hacia el noreste y la costa es principalmente los acantilados rocosos clásicos de Maine y cubre todo el camino hasta Bar Harbor y New Brunswick.

Langosta y tal: Cualquier viaje a la costa de Maine es una aventura de mariscos. Los restaurantes de Kennebunk Resort Group ofrecen mariscos de Maine en su máxima expresión gourmet, pero en algún momento querrá alejarse para disfrutar de un festín tradicional de langosta. Diez minutos al norte de Cape Arundel Inn, justo después de Cape Porpoise, se encuentra Nunan's Lobster Hut, un clásico de la costa este que sirve langosta en varios pesos, de acuerdo con su estricta fórmula de cocción al vapor / hirviendo que requiere una olla fresca de agua fría para cada nueva. lote de langostas. Otro emporio de langosta imprescindible es Ogunquit Lobster Pound, al sur de Wells en la U.S. 1, donde eliges tu langosta de uno de varios tanques gigantes al aire libre, luego disfrutas de una bebida en el césped antes de que te llamen para romper garras y comer.

Otros restaurantes favoritos a lo largo de este tramo de la costa incluyen Billy's Chowder House (en la calzada hacia Well's Beach), Barnacle Billy's en Perkin's Cove, Mike's Clam Shack en Wells y el elegante Pier 77 en el muelle de Cape Porpoise. Y si quieres un desayuno tradicional con tortitas de arándanos, es difícil superar al Maine Diner, entre Kennebunk y Wells.

Cómo llegar a Kennebunkport

Parte del placer de unas vacaciones en el sur de Maine es, lo crea o no, llegar allí. La razón son las montañas de Vermont y New Hampshire que se encuentran entre el valle de San Lorenzo y el mar. Una serie de carreteras sinuosas pero excelentes lo llevan a través de pasos estrechos, o "muescas", como se les llama en Nueva Inglaterra, a través de las montañas más grandes al este de las Montañas Rocosas. Pero si lo tuyo son las autopistas, también existe una ruta interestatal hacia el sur de Maine. Aquí hay tres rutas recomendadas a Kennebunkport:


Cape Arundel Inn de Kennebunkport: una experiencia costera clásica

Durante más de un siglo, los habitantes de Montreal han estado de vacaciones en la costa de Maine, atraídos por su combinación de playas y puntos rocosos, envueltos en el aire marítimo fragante y vigorizante y el sonido atemporal e implacable del mar.

La apelación también es accesible. Maine es la costa más cercana a Montreal, a solo un viaje panorámico de cuatro a cinco horas, dependiendo de cuál de una variedad de rutas se elija a través de las Montañas Verdes y Blancas. Los destinos son tan numerosos como las formas de llegar a ellos, con una docena de ciudades turísticas entre la bulliciosa Portland en el extremo superior y la frontera de New Hampshire en el sur. Los nombres son familiares: Old Orchard, Biddeford Pool, Prout's Neck, Ogunquit, Wells, York, Kittery, pero ninguno más que Kennebunkport.

Muchas de las amplias habitaciones tienen vista al mar.
Foto: Matthew Elder

Ubicado en el punto medio de las playas de Maine, este pintoresco pueblo de pescadores, que se estableció por primera vez hace casi cuatro siglos, ofrece a los vacacionistas posadas y restaurantes gourmet pintorescos pero lujosos, en medio de mansiones y cabañas.Muchos de los complejos de élite de Kennebunkport forman parte de la colección Kennebunkport Resort Collection, que comprende ocho posadas y hoteles ubicados en la ciudad y sus alrededores. Estas propiedades incluyen una serie de restaurantes gourmet atendidos por chefs de primer nivel. Para disfrutar de una experiencia clásica en la costa de Maine, una excelente opción es el Cape Arundel Inn and Resort, ubicado en las rocas a un corto trayecto en coche de Dock Square de Kennebunkport.
(www.capearundelinn.com 1-855-346-5700)

La posada de 110 años tiene una docena de habitaciones, muchas de las cuales tienen vista al océano, que está inmediatamente al otro lado de la calle. Hay alojamiento adicional disponible en el Crow's Nest adyacente o al final de la calle en Old Fort Estate. Las habitaciones son espaciosas, con muebles de madera rica tradicional, lujosas sábanas de lino, gruesas toallas de algodón y productos de baño Neutrogena.

Las salas comunes incluyen una gran sala de estar con chimenea y el restaurante y bar Ocean, que sirve un desayuno y cena completos todos los días, y cócteles por la tarde disponibles en la sala de estar y al aire libre en la terraza larga y en las sillas Adirondack en el jardín delantero.

Los huéspedes de la posada tienen acceso a la piscina y a la casa club del establecimiento asociado Old Fort.

Los huéspedes de la posada tienen acceso a la piscina al aire libre y a la casa club del Old Fort, que también tiene un bar con mesa de billar vintage y una biblioteca. Se pueden pedir prestadas bicicletas en la posada y el Dock Square de Kennebunkport es un paseo tranquilo por Ocean Avenue. Otra visita obligada es dar un paseo en la otra dirección a lo largo de Ocean Avenue pasando Walker's Point, la casa de verano de la familia presidencial Bush. Conocerás a George H.W. Bush está allí para la temporada si la bandera de Texas ondea debajo de las barras y estrellas en el asta de la bandera náutica que se ve fácilmente desde la carretera.

El chef Pierre Gignac es originario del área de Montreal.

La cocina es una gran parte de una estancia en Cape Arundel Inn. El chef Pierre Gignac, ex chef y copropietario de 98 Provence, un favorito de Ogunquit desde hace mucho tiempo, fue atraído a Cape Arundel hace dos años para crear un comedor gourmet de destino. Nacido en Montreal South Shore y graduado del Institut de tourisme et hôtellerie du Quebec, Gignac ha establecido rápidamente a Ocean como uno de los mejores restaurantes de la región. Un menú creativo combina las excelentes capturas marinas de Maine, verduras de mar y productos agrícolas locales; una de las fuentes favoritas son Sandy Hill Farm y Greenlaw Gardens, cerca de Kittery. El afable chef utiliza combinaciones de ingredientes inventivas cocinadas con un estilo único, pero respetando la simplicidad de la cocina de bistró francesa. Antes de 98 Provence, Gignac trabajó en Amici en Winnipeg y Prego y Chez La Mère Michel en Montreal.

Para cenar en una agradable velada de mayo, disfrutamos, como aperitivo, de langosta termidor con alcachofas, trompeta real, crema de mostaza inglesa y gratinado de parmesano y vieiras. Para nuestros platos principales, pedimos fletán y langosta asada a la mantequilla con langostinos fricassée, coliflor romana, habas y colmenillas.

Fueron decisiones difíciles, ya que se enfrentaron a mollejas de ternera, Coquille Saint-Jacques y raíz de remolacha roja y dorada para abrir, y magret de pato asado con aceitunas picholine, cardos y salsa de naranja sevillana, y rape ennegrecido con pimiento morrón, con romesco. salsa, marinero de almejas, calamares crujientes y guisantes ingleses como platos principales.

Ocean tiene una excelente reputación como uno de los mejores restaurantes de la región.

La única distracción de nuestras obras maestras plateadas fue la vista histórica, disfrutada a través de grandes ventanales, de las olas rompiendo sobre las rocas frente al Cabo Arundel, con el telón de fondo del paisaje marino del Atlántico. El restaurante en sí, como se describe acertadamente en la literatura de la posada, está diseñado en una elegante paleta de colores azul marino y bronceado con una rica alfombra geométrica.

Cape Arundel Inn ofrece una experiencia tranquila frente al mar. Para aquellos que prefieren estar en la ciudad, Kennebunk Resort Collection tiene una serie de ofertas de primera clase. Uno es el venerable Kennebunkport Inn, un clásico New England Inn en Dock Square, el centro de la ciudad y su asador One Dock Prime. A la vuelta de la esquina, justo al lado de la plaza y literalmente justo en el puerto, se encuentra The Boathouse Waterfront Hotel, con sus acogedoras habitaciones y restaurante de temática náutica, David's KPT, que cuenta con una cena contemporánea, un bar de ostras crudas y una fabulosa terraza con vista al puerto. . Calle arriba está The Grand Hotel, un hotel nuevo y grande en la colina que domina el pueblo y el puente levadizo del puerto.

Dos propiedades más tranquilas completan las ofertas en la ciudad del grupo turístico. The Lodge on the Cove cuenta con amplias habitaciones en varios edificios en una tranquila cala frente al puerto. Incluye el restaurante The Dory, un restaurante informal junto a la piscina conocido por sus propias hamburguesas. Al lado está The Cottages at Cabot Cove, una colección de cabañas tradicionales pero lujosas. Ambos complejos están a un corto paseo de Dock Square.

Un poco más lejos, en Goose Rocks Beach, se encuentra el Tides Beach Club y su clásico restaurante de mariscos. El antiguo Tides Inn-By-The-Sea ha sido completamente renovado y mejorado, pero aún conserva su carácter clásico de principios del siglo pasado. Está directamente en Goose Rocks Beach, una de las favoritas de las familias de Montreal que todavía alquilan cabañas de verano en la zona. A pocos minutos tierra adentro se encuentra Hidden Pond, un complejo de cabañas de lujo ubicado en medio de rutas de senderismo y que comprende su propia granja. El complejo incluye el restaurante Earth y su cocina orgánica "del campo a la mesa", así como el Tree Spa con salas de tratamiento ubicadas en casas en los árboles. Los huéspedes de Hidden Pond y Tides Beach Club disfrutan de privilegios recíprocos.

Vistas marinas y delicias a lo largo de la costa de Maine

Tan fácil como puede ser relajarse y disfrutar de la vista y el sonido del mar en Cape Arundel, hay mucho que explorar y disfrutar en las playas del sur de Maine. Comienza con las boutiques de Kennebunkport, donde encontrará de todo, desde ropa de diseñador hasta antigüedades y recuerdos clásicos, sin mencionar una buena taza de café o un helado. Y, por supuesto, está The Clam Shack en el puente para bocadillos de mariscos para llevar. Si necesita más acción, puede ir a avistar ballenas o pescar en alta mar, o visitar el cercano Museo Seashore Trolley o el museo de autos antiguos en Wells.

Al sur está Wells y su fabulosa playa larga y ancha, y una gran variedad de restaurantes y atracciones, incluido un minigolf, a lo largo de la carretera costera principal, la US 1. Unos minutos más al sur está Ogunquit, con otra gran playa y, por un Camine fácilmente a lo largo de la orilla del agua, el camino pavimentado de una milla de Marginal Way que termina en la pintoresca Perkin's Cove. Hay teatro de verano en Ogunquit Playhouse. Gire a la izquierda en la U.S. 1A a través de la original York Beach y deténgase para tomar una foto del faro Nubble, en su propia pequeña isla, a tiro de piedra del cabo Neddick. Su recorrido por la costa de Maine en dirección sur debe terminar en Kittery y su franja de centros comerciales de alta gama y su joya de la corona, Kittery Trading Post, un paraíso de equipamiento al aire libre.

Al norte de Kennebunkport se encuentran las antiguas ciudades gemelas de Saco y Biddeford. Continúe hasta Old Orchard Beach, un gran destino para los quebequenses atraídos por su parque de atracciones kitsch y su interminable comida para llevar. Si tiene tiempo, visite Portland, la metrópolis de Maine, y su paseo marítimo bellamente restaurado, aunque la mayoría de los visitantes de la zona le dirán que vale la pena hacer un viaje aparte. Más allá de Portland se encuentra Freeport, otra meca de las tiendas outlet más conocida por el complejo ancla de L.L. Bean, que domina la ciudad. En este punto, la costa gira hacia el noreste y la costa es principalmente los acantilados rocosos clásicos de Maine y cubre todo el camino hasta Bar Harbor y New Brunswick.

Langosta y tal: Cualquier viaje a la costa de Maine es una aventura de mariscos. Los restaurantes de Kennebunk Resort Group ofrecen mariscos de Maine en su máxima expresión gourmet, pero en algún momento querrá alejarse para disfrutar de un festín tradicional de langosta. Diez minutos al norte de Cape Arundel Inn, justo después de Cape Porpoise, se encuentra Nunan's Lobster Hut, un clásico de la costa este que sirve langosta en varios pesos, de acuerdo con su estricta fórmula de cocción al vapor / hirviendo que requiere una olla fresca de agua fría para cada nueva. lote de langostas. Otro emporio de langosta imprescindible es Ogunquit Lobster Pound, al sur de Wells en la U.S. 1, donde eliges tu langosta de uno de varios tanques gigantes al aire libre, luego disfrutas de una bebida en el césped antes de que te llamen para romper garras y comer.

Otros restaurantes favoritos a lo largo de este tramo de la costa incluyen Billy's Chowder House (en la calzada hacia Well's Beach), Barnacle Billy's en Perkin's Cove, Mike's Clam Shack en Wells y el elegante Pier 77 en el muelle de Cape Porpoise. Y si quieres un desayuno tradicional con tortitas de arándanos, es difícil superar al Maine Diner, entre Kennebunk y Wells.

Cómo llegar a Kennebunkport

Parte del placer de unas vacaciones en el sur de Maine es, lo crea o no, llegar allí. La razón son las montañas de Vermont y New Hampshire que se encuentran entre el valle de San Lorenzo y el mar. Una serie de carreteras sinuosas pero excelentes lo llevan a través de pasos estrechos, o "muescas", como se les llama en Nueva Inglaterra, a través de las montañas más grandes al este de las Montañas Rocosas. Pero si lo tuyo son las autopistas, también existe una ruta interestatal hacia el sur de Maine. Aquí hay tres rutas recomendadas a Kennebunkport:


Cape Arundel Inn de Kennebunkport: una experiencia costera clásica

Durante más de un siglo, los habitantes de Montreal han estado de vacaciones en la costa de Maine, atraídos por su combinación de playas y puntos rocosos, envueltos en el aire marítimo fragante y vigorizante y el sonido atemporal e implacable del mar.

La apelación también es accesible. Maine es la costa más cercana a Montreal, a solo un viaje panorámico de cuatro a cinco horas, dependiendo de cuál de una variedad de rutas se elija a través de las Montañas Verdes y Blancas. Los destinos son tan numerosos como las formas de llegar a ellos, con una docena de ciudades turísticas entre la bulliciosa Portland en el extremo superior y la frontera de New Hampshire en el sur. Los nombres son familiares: Old Orchard, Biddeford Pool, Prout's Neck, Ogunquit, Wells, York, Kittery, pero ninguno más que Kennebunkport.

Muchas de las amplias habitaciones tienen vista al mar.
Foto: Matthew Elder

Ubicado en el punto medio de las playas de Maine, este pintoresco pueblo de pescadores, que se estableció por primera vez hace casi cuatro siglos, ofrece a los vacacionistas posadas y restaurantes gourmet pintorescos pero lujosos, en medio de mansiones y cabañas. Muchos de los complejos de élite de Kennebunkport forman parte de la colección Kennebunkport Resort Collection, que comprende ocho posadas y hoteles ubicados en la ciudad y sus alrededores. Estas propiedades incluyen una serie de restaurantes gourmet atendidos por chefs de primer nivel. Para disfrutar de una experiencia clásica en la costa de Maine, una excelente opción es el Cape Arundel Inn and Resort, ubicado en las rocas a un corto trayecto en coche de Dock Square de Kennebunkport.
(www.capearundelinn.com 1-855-346-5700)

La posada de 110 años tiene una docena de habitaciones, muchas de las cuales tienen vista al océano, que está inmediatamente al otro lado de la calle. Hay alojamiento adicional disponible en el Crow's Nest adyacente o al final de la calle en Old Fort Estate. Las habitaciones son espaciosas, con muebles de madera rica tradicional, lujosas sábanas de lino, gruesas toallas de algodón y productos de baño Neutrogena.

Las salas comunes incluyen una gran sala de estar con chimenea y el restaurante y bar Ocean, que sirve un desayuno y cena completos todos los días, y cócteles por la tarde disponibles en la sala de estar y al aire libre en la terraza larga y en las sillas Adirondack en el jardín delantero.

Los huéspedes de la posada tienen acceso a la piscina y a la casa club del establecimiento asociado Old Fort.

Los huéspedes de la posada tienen acceso a la piscina al aire libre y a la casa club del Old Fort, que también tiene un bar con mesa de billar vintage y una biblioteca. Se pueden pedir prestadas bicicletas en la posada y el Dock Square de Kennebunkport es un paseo tranquilo por Ocean Avenue. Otra visita obligada es dar un paseo en la otra dirección a lo largo de Ocean Avenue pasando Walker's Point, la casa de verano de la familia presidencial Bush. Conocerás a George H.W. Bush está allí para la temporada si la bandera de Texas ondea debajo de las barras y estrellas en el asta de la bandera náutica que se ve fácilmente desde la carretera.

El chef Pierre Gignac es originario del área de Montreal.

La cocina es una gran parte de una estancia en Cape Arundel Inn. El chef Pierre Gignac, ex chef y copropietario de 98 Provence, un favorito de Ogunquit desde hace mucho tiempo, fue atraído a Cape Arundel hace dos años para crear un comedor gourmet de destino. Nacido en Montreal South Shore y graduado del Institut de tourisme et hôtellerie du Quebec, Gignac ha establecido rápidamente a Ocean como uno de los mejores restaurantes de la región. Un menú creativo combina las excelentes capturas marinas de Maine, verduras de mar y productos agrícolas locales; una de las fuentes favoritas son Sandy Hill Farm y Greenlaw Gardens, cerca de Kittery. El afable chef utiliza combinaciones de ingredientes inventivas cocinadas con un estilo único, pero respetando la simplicidad de la cocina de bistró francesa. Antes de 98 Provence, Gignac trabajó en Amici en Winnipeg y Prego y Chez La Mère Michel en Montreal.

Para cenar en una agradable velada de mayo, disfrutamos, como aperitivo, de langosta termidor con alcachofas, trompeta real, crema de mostaza inglesa y gratinado de parmesano y vieiras. Para nuestros platos principales, pedimos fletán y langosta asada a la mantequilla con langostinos fricassée, coliflor romana, habas y colmenillas.

Fueron decisiones difíciles, ya que se enfrentaron a mollejas de ternera, Coquille Saint-Jacques y raíz de remolacha roja y dorada para abrir, y magret de pato asado con aceitunas picholine, cardos y salsa de naranja sevillana, y rape ennegrecido con pimiento morrón, con romesco. salsa, marinero de almejas, calamares crujientes y guisantes ingleses como platos principales.

Ocean tiene una excelente reputación como uno de los mejores restaurantes de la región.

La única distracción de nuestras obras maestras plateadas fue la vista histórica, disfrutada a través de grandes ventanales, de las olas rompiendo sobre las rocas frente al Cabo Arundel, con el telón de fondo del paisaje marino del Atlántico. El restaurante en sí, como se describe acertadamente en la literatura de la posada, está diseñado en una elegante paleta de colores azul marino y bronceado con una rica alfombra geométrica.

Cape Arundel Inn ofrece una experiencia tranquila frente al mar. Para aquellos que prefieren estar en la ciudad, Kennebunk Resort Collection tiene una serie de ofertas de primera clase. Uno es el venerable Kennebunkport Inn, un clásico New England Inn en Dock Square, el centro de la ciudad y su asador One Dock Prime. A la vuelta de la esquina, justo al lado de la plaza y literalmente justo en el puerto, se encuentra The Boathouse Waterfront Hotel, con sus acogedoras habitaciones y restaurante de temática náutica, David's KPT, que cuenta con una cena contemporánea, un bar de ostras crudas y una fabulosa terraza con vista al puerto. . Calle arriba está The Grand Hotel, un hotel nuevo y grande en la colina que domina el pueblo y el puente levadizo del puerto.

Dos propiedades más tranquilas completan las ofertas en la ciudad del grupo turístico. The Lodge on the Cove cuenta con amplias habitaciones en varios edificios en una tranquila cala frente al puerto. Incluye el restaurante The Dory, un restaurante informal junto a la piscina conocido por sus propias hamburguesas. Al lado está The Cottages at Cabot Cove, una colección de cabañas tradicionales pero lujosas. Ambos complejos están a un corto paseo de Dock Square.

Un poco más lejos, en Goose Rocks Beach, se encuentra el Tides Beach Club y su clásico restaurante de mariscos. El antiguo Tides Inn-By-The-Sea ha sido completamente renovado y mejorado, pero aún conserva su carácter clásico de principios del siglo pasado. Está directamente en Goose Rocks Beach, una de las favoritas de las familias de Montreal que todavía alquilan cabañas de verano en la zona. A pocos minutos tierra adentro se encuentra Hidden Pond, un complejo de cabañas de lujo ubicado en medio de rutas de senderismo y que comprende su propia granja. El complejo incluye el restaurante Earth y su cocina orgánica "del campo a la mesa", así como el Tree Spa con salas de tratamiento ubicadas en casas en los árboles. Los huéspedes de Hidden Pond y Tides Beach Club disfrutan de privilegios recíprocos.

Vistas marinas y delicias a lo largo de la costa de Maine

Tan fácil como puede ser relajarse y disfrutar de la vista y el sonido del mar en Cape Arundel, hay mucho que explorar y disfrutar en las playas del sur de Maine. Comienza con las boutiques de Kennebunkport, donde encontrará de todo, desde ropa de diseñador hasta antigüedades y recuerdos clásicos, sin mencionar una buena taza de café o un helado. Y, por supuesto, está The Clam Shack en el puente para bocadillos de mariscos para llevar. Si necesita más acción, puede ir a avistar ballenas o pescar en alta mar, o visitar el cercano Museo Seashore Trolley o el museo de autos antiguos en Wells.

Al sur está Wells y su fabulosa playa larga y ancha, y una gran variedad de restaurantes y atracciones, incluido un minigolf, a lo largo de la carretera costera principal, la US 1. Unos minutos más al sur está Ogunquit, con otra gran playa y, por un Camine fácilmente a lo largo de la orilla del agua, el camino pavimentado de una milla de Marginal Way que termina en la pintoresca Perkin's Cove. Hay teatro de verano en Ogunquit Playhouse. Gire a la izquierda en la U.S. 1A a través de la original York Beach y deténgase para tomar una foto del faro Nubble, en su propia pequeña isla, a tiro de piedra del cabo Neddick. Su recorrido por la costa de Maine en dirección sur debe terminar en Kittery y su franja de centros comerciales de alta gama y su joya de la corona, Kittery Trading Post, un paraíso de equipamiento al aire libre.

Al norte de Kennebunkport se encuentran las antiguas ciudades gemelas de Saco y Biddeford. Continúe hasta Old Orchard Beach, un gran destino para los quebequenses atraídos por su parque de atracciones kitsch y su interminable comida para llevar. Si tiene tiempo, visite Portland, la metrópolis de Maine, y su paseo marítimo bellamente restaurado, aunque la mayoría de los visitantes de la zona le dirán que vale la pena hacer un viaje aparte. Más allá de Portland se encuentra Freeport, otra meca de las tiendas outlet más conocida por el complejo ancla de L.L. Bean, que domina la ciudad. En este punto, la costa gira hacia el noreste y la costa es principalmente los acantilados rocosos clásicos de Maine y cubre todo el camino hasta Bar Harbor y New Brunswick.

Langosta y tal: Cualquier viaje a la costa de Maine es una aventura de mariscos. Los restaurantes de Kennebunk Resort Group ofrecen mariscos de Maine en su máxima expresión gourmet, pero en algún momento querrá alejarse para disfrutar de un festín tradicional de langosta. Diez minutos al norte de Cape Arundel Inn, justo después de Cape Porpoise, se encuentra Nunan's Lobster Hut, un clásico de la costa este que sirve langosta en varios pesos, de acuerdo con su estricta fórmula de cocción al vapor / hirviendo que requiere una olla fresca de agua fría para cada nueva. lote de langostas. Otro emporio de langosta imprescindible es Ogunquit Lobster Pound, al sur de Wells en EE. UU.1, donde elige su langosta de uno de varios tanques gigantes al aire libre, luego disfruta de una bebida en el césped antes de que lo llamen para romper las garras y comer.

Otros restaurantes favoritos a lo largo de este tramo de la costa incluyen Billy's Chowder House (en la calzada hacia Well's Beach), Barnacle Billy's en Perkin's Cove, Mike's Clam Shack en Wells y el elegante Pier 77 en el muelle de Cape Porpoise. Y si quieres un desayuno tradicional con tortitas de arándanos, es difícil superar al Maine Diner, entre Kennebunk y Wells.

Cómo llegar a Kennebunkport

Parte del placer de unas vacaciones en el sur de Maine es, lo crea o no, llegar allí. La razón son las montañas de Vermont y New Hampshire que se encuentran entre el valle de San Lorenzo y el mar. Una serie de carreteras sinuosas pero excelentes lo llevan a través de pasos estrechos, o "muescas", como se les llama en Nueva Inglaterra, a través de las montañas más grandes al este de las Montañas Rocosas. Pero si lo tuyo son las autopistas, también existe una ruta interestatal hacia el sur de Maine. Aquí hay tres rutas recomendadas a Kennebunkport:


Cape Arundel Inn de Kennebunkport: una experiencia costera clásica

Durante más de un siglo, los habitantes de Montreal han estado de vacaciones en la costa de Maine, atraídos por su combinación de playas y puntos rocosos, envueltos en el aire marítimo fragante y vigorizante y el sonido atemporal e implacable del mar.

La apelación también es accesible. Maine es la costa más cercana a Montreal, a solo un viaje panorámico de cuatro a cinco horas, dependiendo de cuál de una variedad de rutas se elija a través de las Montañas Verdes y Blancas. Los destinos son tan numerosos como las formas de llegar a ellos, con una docena de ciudades turísticas entre la bulliciosa Portland en el extremo superior y la frontera de New Hampshire en el sur. Los nombres son familiares: Old Orchard, Biddeford Pool, Prout's Neck, Ogunquit, Wells, York, Kittery, pero ninguno más que Kennebunkport.

Muchas de las amplias habitaciones tienen vista al mar.
Foto: Matthew Elder

Ubicado en el punto medio de las playas de Maine, este pintoresco pueblo de pescadores, que se estableció por primera vez hace casi cuatro siglos, ofrece a los vacacionistas posadas y restaurantes gourmet pintorescos pero lujosos, en medio de mansiones y cabañas. Muchos de los complejos de élite de Kennebunkport forman parte de la colección Kennebunkport Resort Collection, que comprende ocho posadas y hoteles ubicados en la ciudad y sus alrededores. Estas propiedades incluyen una serie de restaurantes gourmet atendidos por chefs de primer nivel. Para disfrutar de una experiencia clásica en la costa de Maine, una excelente opción es el Cape Arundel Inn and Resort, ubicado en las rocas a un corto trayecto en coche de Dock Square de Kennebunkport.
(www.capearundelinn.com 1-855-346-5700)

La posada de 110 años tiene una docena de habitaciones, muchas de las cuales tienen vista al océano, que está inmediatamente al otro lado de la calle. Hay alojamiento adicional disponible en el Crow's Nest adyacente o al final de la calle en Old Fort Estate. Las habitaciones son espaciosas, con muebles de madera rica tradicional, lujosas sábanas de lino, gruesas toallas de algodón y productos de baño Neutrogena.

Las salas comunes incluyen una gran sala de estar con chimenea y el restaurante y bar Ocean, que sirve un desayuno y cena completos todos los días, y cócteles por la tarde disponibles en la sala de estar y al aire libre en la terraza larga y en las sillas Adirondack en el jardín delantero.

Los huéspedes de la posada tienen acceso a la piscina y a la casa club del establecimiento asociado Old Fort.

Los huéspedes de la posada tienen acceso a la piscina al aire libre y a la casa club del Old Fort, que también tiene un bar con mesa de billar vintage y una biblioteca. Se pueden pedir prestadas bicicletas en la posada y el Dock Square de Kennebunkport es un paseo tranquilo por Ocean Avenue. Otra visita obligada es dar un paseo en la otra dirección a lo largo de Ocean Avenue pasando Walker's Point, la casa de verano de la familia presidencial Bush. Conocerás a George H.W. Bush está allí para la temporada si la bandera de Texas ondea debajo de las barras y estrellas en el asta de la bandera náutica que se ve fácilmente desde la carretera.

El chef Pierre Gignac es originario del área de Montreal.

La cocina es una gran parte de una estancia en Cape Arundel Inn. El chef Pierre Gignac, ex chef y copropietario de 98 Provence, un favorito de Ogunquit desde hace mucho tiempo, fue atraído a Cape Arundel hace dos años para crear un comedor gourmet de destino. Nacido en Montreal South Shore y graduado del Institut de tourisme et hôtellerie du Quebec, Gignac ha establecido rápidamente a Ocean como uno de los mejores restaurantes de la región. Un menú creativo combina las excelentes capturas marinas de Maine, verduras de mar y productos agrícolas locales; una de las fuentes favoritas son Sandy Hill Farm y Greenlaw Gardens, cerca de Kittery. El afable chef utiliza combinaciones de ingredientes inventivas cocinadas con un estilo único, pero respetando la simplicidad de la cocina de bistró francesa. Antes de 98 Provence, Gignac trabajó en Amici en Winnipeg y Prego y Chez La Mère Michel en Montreal.

Para cenar en una agradable velada de mayo, disfrutamos, como aperitivo, de langosta termidor con alcachofas, trompeta real, crema de mostaza inglesa y gratinado de parmesano y vieiras. Para nuestros platos principales, pedimos fletán y langosta asada a la mantequilla con langostinos fricassée, coliflor romana, habas y colmenillas.

Fueron decisiones difíciles, ya que se enfrentaron a mollejas de ternera, Coquille Saint-Jacques y raíz de remolacha roja y dorada para abrir, y magret de pato asado con aceitunas picholine, cardos y salsa de naranja sevillana, y rape ennegrecido con pimiento morrón, con romesco. salsa, marinero de almejas, calamares crujientes y guisantes ingleses como platos principales.

Ocean tiene una excelente reputación como uno de los mejores restaurantes de la región.

La única distracción de nuestras obras maestras plateadas fue la vista histórica, disfrutada a través de grandes ventanales, de las olas rompiendo sobre las rocas frente al Cabo Arundel, con el telón de fondo del paisaje marino del Atlántico. El restaurante en sí, como se describe acertadamente en la literatura de la posada, está diseñado en una elegante paleta de colores azul marino y bronceado con una rica alfombra geométrica.

Cape Arundel Inn ofrece una experiencia tranquila frente al mar. Para aquellos que prefieren estar en la ciudad, Kennebunk Resort Collection tiene una serie de ofertas de primera clase. Uno es el venerable Kennebunkport Inn, un clásico New England Inn en Dock Square, el centro de la ciudad y su asador One Dock Prime. A la vuelta de la esquina, justo al lado de la plaza y literalmente justo en el puerto, se encuentra The Boathouse Waterfront Hotel, con sus acogedoras habitaciones y restaurante de temática náutica, David's KPT, que cuenta con una cena contemporánea, un bar de ostras crudas y una fabulosa terraza con vista al puerto. . Calle arriba está The Grand Hotel, un hotel nuevo y grande en la colina que domina el pueblo y el puente levadizo del puerto.

Dos propiedades más tranquilas completan las ofertas en la ciudad del grupo turístico. The Lodge on the Cove cuenta con amplias habitaciones en varios edificios en una tranquila cala frente al puerto. Incluye el restaurante The Dory, un restaurante informal junto a la piscina conocido por sus propias hamburguesas. Al lado está The Cottages at Cabot Cove, una colección de cabañas tradicionales pero lujosas. Ambos complejos están a un corto paseo de Dock Square.

Un poco más lejos, en Goose Rocks Beach, se encuentra el Tides Beach Club y su clásico restaurante de mariscos. El antiguo Tides Inn-By-The-Sea ha sido completamente renovado y mejorado, pero aún conserva su carácter clásico de principios del siglo pasado. Está directamente en Goose Rocks Beach, una de las favoritas de las familias de Montreal que todavía alquilan cabañas de verano en la zona. A pocos minutos tierra adentro se encuentra Hidden Pond, un complejo de cabañas de lujo ubicado en medio de rutas de senderismo y que comprende su propia granja. El complejo incluye el restaurante Earth y su cocina orgánica "del campo a la mesa", así como el Tree Spa con salas de tratamiento ubicadas en casas en los árboles. Los huéspedes de Hidden Pond y Tides Beach Club disfrutan de privilegios recíprocos.

Vistas marinas y delicias a lo largo de la costa de Maine

Tan fácil como puede ser relajarse y disfrutar de la vista y el sonido del mar en Cape Arundel, hay mucho que explorar y disfrutar en las playas del sur de Maine. Comienza con las boutiques de Kennebunkport, donde encontrará de todo, desde ropa de diseñador hasta antigüedades y recuerdos clásicos, sin mencionar una buena taza de café o un helado. Y, por supuesto, está The Clam Shack en el puente para bocadillos de mariscos para llevar. Si necesita más acción, puede ir a avistar ballenas o pescar en alta mar, o visitar el cercano Museo Seashore Trolley o el museo de autos antiguos en Wells.

Al sur está Wells y su fabulosa playa larga y ancha, y una gran variedad de restaurantes y atracciones, incluido un minigolf, a lo largo de la carretera costera principal, la US 1. Unos minutos más al sur está Ogunquit, con otra gran playa y, por un Camine fácilmente a lo largo de la orilla del agua, el camino pavimentado de una milla de Marginal Way que termina en la pintoresca Perkin's Cove. Hay teatro de verano en Ogunquit Playhouse. Gire a la izquierda en la U.S. 1A a través de la original York Beach y deténgase para tomar una foto del faro Nubble, en su propia pequeña isla, a tiro de piedra del cabo Neddick. Su recorrido por la costa de Maine en dirección sur debe terminar en Kittery y su franja de centros comerciales de alta gama y su joya de la corona, Kittery Trading Post, un paraíso de equipamiento al aire libre.

Al norte de Kennebunkport se encuentran las antiguas ciudades gemelas de Saco y Biddeford. Continúe hasta Old Orchard Beach, un gran destino para los quebequenses atraídos por su parque de atracciones kitsch y su interminable comida para llevar. Si tiene tiempo, visite Portland, la metrópolis de Maine, y su paseo marítimo bellamente restaurado, aunque la mayoría de los visitantes de la zona le dirán que vale la pena hacer un viaje aparte. Más allá de Portland se encuentra Freeport, otra meca de las tiendas outlet más conocida por el complejo ancla de L.L. Bean, que domina la ciudad. En este punto, la costa gira hacia el noreste y la costa es principalmente los acantilados rocosos clásicos de Maine y cubre todo el camino hasta Bar Harbor y New Brunswick.

Langosta y tal: Cualquier viaje a la costa de Maine es una aventura de mariscos. Los restaurantes de Kennebunk Resort Group ofrecen mariscos de Maine en su máxima expresión gourmet, pero en algún momento querrá alejarse para disfrutar de un festín tradicional de langosta. Diez minutos al norte de Cape Arundel Inn, justo después de Cape Porpoise, se encuentra Nunan's Lobster Hut, un clásico de la costa este que sirve langosta en varios pesos, de acuerdo con su estricta fórmula de cocción al vapor / hirviendo que requiere una olla fresca de agua fría para cada nueva. lote de langostas. Otro emporio de langosta imprescindible es Ogunquit Lobster Pound, al sur de Wells en la U.S. 1, donde eliges tu langosta de uno de varios tanques gigantes al aire libre, luego disfrutas de una bebida en el césped antes de que te llamen para romper garras y comer.

Otros restaurantes favoritos a lo largo de este tramo de la costa incluyen Billy's Chowder House (en la calzada hacia Well's Beach), Barnacle Billy's en Perkin's Cove, Mike's Clam Shack en Wells y el elegante Pier 77 en el muelle de Cape Porpoise. Y si quieres un desayuno tradicional con tortitas de arándanos, es difícil superar al Maine Diner, entre Kennebunk y Wells.

Cómo llegar a Kennebunkport

Parte del placer de unas vacaciones en el sur de Maine es, lo crea o no, llegar allí. La razón son las montañas de Vermont y New Hampshire que se encuentran entre el valle de San Lorenzo y el mar. Una serie de carreteras sinuosas pero excelentes lo llevan a través de pasos estrechos, o "muescas", como se les llama en Nueva Inglaterra, a través de las montañas más grandes al este de las Montañas Rocosas. Pero si lo tuyo son las autopistas, también existe una ruta interestatal hacia el sur de Maine. Aquí hay tres rutas recomendadas a Kennebunkport:


Cape Arundel Inn de Kennebunkport: una experiencia costera clásica

Durante más de un siglo, los habitantes de Montreal han estado de vacaciones en la costa de Maine, atraídos por su combinación de playas y puntos rocosos, envueltos en el aire marítimo fragante y vigorizante y el sonido atemporal e implacable del mar.

La apelación también es accesible. Maine es la costa más cercana a Montreal, a solo un viaje panorámico de cuatro a cinco horas, dependiendo de cuál de una variedad de rutas se elija a través de las Montañas Verdes y Blancas. Los destinos son tan numerosos como las formas de llegar a ellos, con una docena de ciudades turísticas entre la bulliciosa Portland en el extremo superior y la frontera de New Hampshire en el sur. Los nombres son familiares: Old Orchard, Biddeford Pool, Prout's Neck, Ogunquit, Wells, York, Kittery, pero ninguno más que Kennebunkport.

Muchas de las amplias habitaciones tienen vista al mar.
Foto: Matthew Elder

Ubicado en el punto medio de las playas de Maine, este pintoresco pueblo de pescadores, que se estableció por primera vez hace casi cuatro siglos, ofrece a los vacacionistas posadas y restaurantes gourmet pintorescos pero lujosos, en medio de mansiones y cabañas. Muchos de los complejos de élite de Kennebunkport forman parte de la colección Kennebunkport Resort Collection, que comprende ocho posadas y hoteles ubicados en la ciudad y sus alrededores. Estas propiedades incluyen una serie de restaurantes gourmet atendidos por chefs de primer nivel. Para disfrutar de una experiencia clásica en la costa de Maine, una excelente opción es el Cape Arundel Inn and Resort, ubicado en las rocas a un corto trayecto en coche de Dock Square de Kennebunkport.
(www.capearundelinn.com 1-855-346-5700)

La posada de 110 años tiene una docena de habitaciones, muchas de las cuales tienen vista al océano, que está inmediatamente al otro lado de la calle. Hay alojamiento adicional disponible en el Crow's Nest adyacente o al final de la calle en Old Fort Estate. Las habitaciones son espaciosas, con muebles de madera rica tradicional, lujosas sábanas de lino, gruesas toallas de algodón y productos de baño Neutrogena.

Las salas comunes incluyen una gran sala de estar con chimenea y el restaurante y bar Ocean, que sirve un desayuno y cena completos todos los días, y cócteles por la tarde disponibles en la sala de estar y al aire libre en la terraza larga y en las sillas Adirondack en el jardín delantero.

Los huéspedes de la posada tienen acceso a la piscina y a la casa club del establecimiento asociado Old Fort.

Los huéspedes de la posada tienen acceso a la piscina al aire libre y a la casa club del Old Fort, que también tiene un bar con mesa de billar vintage y una biblioteca. Se pueden pedir prestadas bicicletas en la posada y el Dock Square de Kennebunkport es un paseo tranquilo por Ocean Avenue. Otra visita obligada es dar un paseo en la otra dirección a lo largo de Ocean Avenue pasando Walker's Point, la casa de verano de la familia presidencial Bush. Conocerás a George H.W. Bush está allí para la temporada si la bandera de Texas ondea debajo de las barras y estrellas en el asta de la bandera náutica que se ve fácilmente desde la carretera.

El chef Pierre Gignac es originario del área de Montreal.

La cocina es una gran parte de una estancia en Cape Arundel Inn. El chef Pierre Gignac, ex chef y copropietario de 98 Provence, un favorito de Ogunquit desde hace mucho tiempo, fue atraído a Cape Arundel hace dos años para crear un comedor gourmet de destino. Nacido en Montreal South Shore y graduado del Institut de tourisme et hôtellerie du Quebec, Gignac ha establecido rápidamente a Ocean como uno de los mejores restaurantes de la región. Un menú creativo combina las excelentes capturas marinas de Maine, verduras de mar y productos agrícolas locales; una de las fuentes favoritas son Sandy Hill Farm y Greenlaw Gardens, cerca de Kittery. El afable chef utiliza combinaciones de ingredientes inventivas cocinadas con un estilo único, pero respetando la simplicidad de la cocina de bistró francesa. Antes de 98 Provence, Gignac trabajó en Amici en Winnipeg y Prego y Chez La Mère Michel en Montreal.

Para cenar en una agradable velada de mayo, disfrutamos, como aperitivo, de langosta termidor con alcachofas, trompeta real, crema de mostaza inglesa y gratinado de parmesano y vieiras. Para nuestros platos principales, pedimos fletán y langosta asada a la mantequilla con langostinos fricassée, coliflor romana, habas y colmenillas.

Fueron decisiones difíciles, ya que se enfrentaron a mollejas de ternera, Coquille Saint-Jacques y raíz de remolacha roja y dorada para abrir, y magret de pato asado con aceitunas picholine, cardos y salsa de naranja sevillana, y rape ennegrecido con pimiento morrón, con romesco. salsa, marinero de almejas, calamares crujientes y guisantes ingleses como platos principales.

Ocean tiene una excelente reputación como uno de los mejores restaurantes de la región.

La única distracción de nuestras obras maestras plateadas fue la vista histórica, disfrutada a través de grandes ventanales, de las olas rompiendo sobre las rocas frente al Cabo Arundel, con el telón de fondo del paisaje marino del Atlántico. El restaurante en sí, como se describe acertadamente en la literatura de la posada, está diseñado en una elegante paleta de colores azul marino y bronceado con una rica alfombra geométrica.

Cape Arundel Inn ofrece una experiencia tranquila frente al mar. Para aquellos que prefieren estar en la ciudad, Kennebunk Resort Collection tiene una serie de ofertas de primera clase. Uno es el venerable Kennebunkport Inn, un clásico New England Inn en Dock Square, el centro de la ciudad y su asador One Dock Prime. A la vuelta de la esquina, justo al lado de la plaza y literalmente justo en el puerto, se encuentra The Boathouse Waterfront Hotel, con sus acogedoras habitaciones y restaurante de temática náutica, David's KPT, que cuenta con una cena contemporánea, un bar de ostras crudas y una fabulosa terraza con vista al puerto. . Calle arriba está The Grand Hotel, un hotel nuevo y grande en la colina que domina el pueblo y el puente levadizo del puerto.

Dos propiedades más tranquilas completan las ofertas en la ciudad del grupo turístico. The Lodge on the Cove cuenta con amplias habitaciones en varios edificios en una tranquila cala frente al puerto. Incluye el restaurante The Dory, un restaurante informal junto a la piscina conocido por sus propias hamburguesas. Al lado está The Cottages at Cabot Cove, una colección de cabañas tradicionales pero lujosas. Ambos complejos están a un corto paseo de Dock Square.

Un poco más lejos, en Goose Rocks Beach, se encuentra el Tides Beach Club y su clásico restaurante de mariscos. El antiguo Tides Inn-By-The-Sea ha sido completamente renovado y mejorado, pero aún conserva su carácter clásico de principios del siglo pasado. Está directamente en Goose Rocks Beach, una de las favoritas de las familias de Montreal que todavía alquilan cabañas de verano en la zona. A pocos minutos tierra adentro se encuentra Hidden Pond, un complejo de cabañas de lujo ubicado en medio de rutas de senderismo y que comprende su propia granja. El complejo incluye el restaurante Earth y su cocina orgánica "del campo a la mesa", así como el Tree Spa con salas de tratamiento ubicadas en casas en los árboles. Los huéspedes de Hidden Pond y Tides Beach Club disfrutan de privilegios recíprocos.

Vistas marinas y delicias a lo largo de la costa de Maine

Tan fácil como puede ser relajarse y disfrutar de la vista y el sonido del mar en Cape Arundel, hay mucho que explorar y disfrutar en las playas del sur de Maine. Comienza con las boutiques de Kennebunkport, donde encontrará de todo, desde ropa de diseñador hasta antigüedades y recuerdos clásicos, sin mencionar una buena taza de café o un helado. Y, por supuesto, está The Clam Shack en el puente para bocadillos de mariscos para llevar.Si necesita más acción, puede ir a avistar ballenas o pescar en alta mar, o visitar el cercano Museo Seashore Trolley o el museo de autos antiguos en Wells.

Al sur está Wells y su fabulosa playa larga y ancha, y una gran variedad de restaurantes y atracciones, incluido un minigolf, a lo largo de la carretera costera principal, la US 1. Unos minutos más al sur está Ogunquit, con otra gran playa y, por un Camine fácilmente a lo largo de la orilla del agua, el camino pavimentado de una milla de Marginal Way que termina en la pintoresca Perkin's Cove. Hay teatro de verano en Ogunquit Playhouse. Gire a la izquierda en la U.S. 1A a través de la original York Beach y deténgase para tomar una foto del faro Nubble, en su propia pequeña isla, a tiro de piedra del cabo Neddick. Su recorrido por la costa de Maine en dirección sur debe terminar en Kittery y su franja de centros comerciales de alta gama y su joya de la corona, Kittery Trading Post, un paraíso de equipamiento al aire libre.

Al norte de Kennebunkport se encuentran las antiguas ciudades gemelas de Saco y Biddeford. Continúe hasta Old Orchard Beach, un gran destino para los quebequenses atraídos por su parque de atracciones kitsch y su interminable comida para llevar. Si tiene tiempo, visite Portland, la metrópolis de Maine, y su paseo marítimo bellamente restaurado, aunque la mayoría de los visitantes de la zona le dirán que vale la pena hacer un viaje aparte. Más allá de Portland se encuentra Freeport, otra meca de las tiendas outlet más conocida por el complejo ancla de L.L. Bean, que domina la ciudad. En este punto, la costa gira hacia el noreste y la costa es principalmente los acantilados rocosos clásicos de Maine y cubre todo el camino hasta Bar Harbor y New Brunswick.

Langosta y tal: Cualquier viaje a la costa de Maine es una aventura de mariscos. Los restaurantes de Kennebunk Resort Group ofrecen mariscos de Maine en su máxima expresión gourmet, pero en algún momento querrá alejarse para disfrutar de un festín tradicional de langosta. Diez minutos al norte de Cape Arundel Inn, justo después de Cape Porpoise, se encuentra Nunan's Lobster Hut, un clásico de la costa este que sirve langosta en varios pesos, de acuerdo con su estricta fórmula de cocción al vapor / hirviendo que requiere una olla fresca de agua fría para cada nueva. lote de langostas. Otro emporio de langosta imprescindible es Ogunquit Lobster Pound, al sur de Wells en la U.S. 1, donde eliges tu langosta de uno de varios tanques gigantes al aire libre, luego disfrutas de una bebida en el césped antes de que te llamen para romper garras y comer.

Otros restaurantes favoritos a lo largo de este tramo de la costa incluyen Billy's Chowder House (en la calzada hacia Well's Beach), Barnacle Billy's en Perkin's Cove, Mike's Clam Shack en Wells y el elegante Pier 77 en el muelle de Cape Porpoise. Y si quieres un desayuno tradicional con tortitas de arándanos, es difícil superar al Maine Diner, entre Kennebunk y Wells.

Cómo llegar a Kennebunkport

Parte del placer de unas vacaciones en el sur de Maine es, lo crea o no, llegar allí. La razón son las montañas de Vermont y New Hampshire que se encuentran entre el valle de San Lorenzo y el mar. Una serie de carreteras sinuosas pero excelentes lo llevan a través de pasos estrechos, o "muescas", como se les llama en Nueva Inglaterra, a través de las montañas más grandes al este de las Montañas Rocosas. Pero si lo tuyo son las autopistas, también existe una ruta interestatal hacia el sur de Maine. Aquí hay tres rutas recomendadas a Kennebunkport:


Cape Arundel Inn de Kennebunkport: una experiencia costera clásica

Durante más de un siglo, los habitantes de Montreal han estado de vacaciones en la costa de Maine, atraídos por su combinación de playas y puntos rocosos, envueltos en el aire marítimo fragante y vigorizante y el sonido atemporal e implacable del mar.

La apelación también es accesible. Maine es la costa más cercana a Montreal, a solo un viaje panorámico de cuatro a cinco horas, dependiendo de cuál de una variedad de rutas se elija a través de las Montañas Verdes y Blancas. Los destinos son tan numerosos como las formas de llegar a ellos, con una docena de ciudades turísticas entre la bulliciosa Portland en el extremo superior y la frontera de New Hampshire en el sur. Los nombres son familiares: Old Orchard, Biddeford Pool, Prout's Neck, Ogunquit, Wells, York, Kittery, pero ninguno más que Kennebunkport.

Muchas de las amplias habitaciones tienen vista al mar.
Foto: Matthew Elder

Ubicado en el punto medio de las playas de Maine, este pintoresco pueblo de pescadores, que se estableció por primera vez hace casi cuatro siglos, ofrece a los vacacionistas posadas y restaurantes gourmet pintorescos pero lujosos, en medio de mansiones y cabañas. Muchos de los complejos de élite de Kennebunkport forman parte de la colección Kennebunkport Resort Collection, que comprende ocho posadas y hoteles ubicados en la ciudad y sus alrededores. Estas propiedades incluyen una serie de restaurantes gourmet atendidos por chefs de primer nivel. Para disfrutar de una experiencia clásica en la costa de Maine, una excelente opción es el Cape Arundel Inn and Resort, ubicado en las rocas a un corto trayecto en coche de Dock Square de Kennebunkport.
(www.capearundelinn.com 1-855-346-5700)

La posada de 110 años tiene una docena de habitaciones, muchas de las cuales tienen vista al océano, que está inmediatamente al otro lado de la calle. Hay alojamiento adicional disponible en el Crow's Nest adyacente o al final de la calle en Old Fort Estate. Las habitaciones son espaciosas, con muebles de madera rica tradicional, lujosas sábanas de lino, gruesas toallas de algodón y productos de baño Neutrogena.

Las salas comunes incluyen una gran sala de estar con chimenea y el restaurante y bar Ocean, que sirve un desayuno y cena completos todos los días, y cócteles por la tarde disponibles en la sala de estar y al aire libre en la terraza larga y en las sillas Adirondack en el jardín delantero.

Los huéspedes de la posada tienen acceso a la piscina y a la casa club del establecimiento asociado Old Fort.

Los huéspedes de la posada tienen acceso a la piscina al aire libre y a la casa club del Old Fort, que también tiene un bar con mesa de billar vintage y una biblioteca. Se pueden pedir prestadas bicicletas en la posada y el Dock Square de Kennebunkport es un paseo tranquilo por Ocean Avenue. Otra visita obligada es dar un paseo en la otra dirección a lo largo de Ocean Avenue pasando Walker's Point, la casa de verano de la familia presidencial Bush. Conocerás a George H.W. Bush está allí para la temporada si la bandera de Texas ondea debajo de las barras y estrellas en el asta de la bandera náutica que se ve fácilmente desde la carretera.

El chef Pierre Gignac es originario del área de Montreal.

La cocina es una gran parte de una estancia en Cape Arundel Inn. El chef Pierre Gignac, ex chef y copropietario de 98 Provence, un favorito de Ogunquit desde hace mucho tiempo, fue atraído a Cape Arundel hace dos años para crear un comedor gourmet de destino. Nacido en Montreal South Shore y graduado del Institut de tourisme et hôtellerie du Quebec, Gignac ha establecido rápidamente a Ocean como uno de los mejores restaurantes de la región. Un menú creativo combina las excelentes capturas marinas de Maine, verduras de mar y productos agrícolas locales; una de las fuentes favoritas son Sandy Hill Farm y Greenlaw Gardens, cerca de Kittery. El afable chef utiliza combinaciones de ingredientes inventivas cocinadas con un estilo único, pero respetando la simplicidad de la cocina de bistró francesa. Antes de 98 Provence, Gignac trabajó en Amici en Winnipeg y Prego y Chez La Mère Michel en Montreal.

Para cenar en una agradable velada de mayo, disfrutamos, como aperitivo, de langosta termidor con alcachofas, trompeta real, crema de mostaza inglesa y gratinado de parmesano y vieiras. Para nuestros platos principales, pedimos fletán y langosta asada a la mantequilla con langostinos fricassée, coliflor romana, habas y colmenillas.

Fueron decisiones difíciles, ya que se enfrentaron a mollejas de ternera, Coquille Saint-Jacques y raíz de remolacha roja y dorada para abrir, y magret de pato asado con aceitunas picholine, cardos y salsa de naranja sevillana, y rape ennegrecido con pimiento morrón, con romesco. salsa, marinero de almejas, calamares crujientes y guisantes ingleses como platos principales.

Ocean tiene una excelente reputación como uno de los mejores restaurantes de la región.

La única distracción de nuestras obras maestras plateadas fue la vista histórica, disfrutada a través de grandes ventanales, de las olas rompiendo sobre las rocas frente al Cabo Arundel, con el telón de fondo del paisaje marino del Atlántico. El restaurante en sí, como se describe acertadamente en la literatura de la posada, está diseñado en una elegante paleta de colores azul marino y bronceado con una rica alfombra geométrica.

Cape Arundel Inn ofrece una experiencia tranquila frente al mar. Para aquellos que prefieren estar en la ciudad, Kennebunk Resort Collection tiene una serie de ofertas de primera clase. Uno es el venerable Kennebunkport Inn, un clásico New England Inn en Dock Square, el centro de la ciudad y su asador One Dock Prime. A la vuelta de la esquina, justo al lado de la plaza y literalmente justo en el puerto, se encuentra The Boathouse Waterfront Hotel, con sus acogedoras habitaciones y restaurante de temática náutica, David's KPT, que cuenta con una cena contemporánea, un bar de ostras crudas y una fabulosa terraza con vista al puerto. . Calle arriba está The Grand Hotel, un hotel nuevo y grande en la colina que domina el pueblo y el puente levadizo del puerto.

Dos propiedades más tranquilas completan las ofertas en la ciudad del grupo turístico. The Lodge on the Cove cuenta con amplias habitaciones en varios edificios en una tranquila cala frente al puerto. Incluye el restaurante The Dory, un restaurante informal junto a la piscina conocido por sus propias hamburguesas. Al lado está The Cottages at Cabot Cove, una colección de cabañas tradicionales pero lujosas. Ambos complejos están a un corto paseo de Dock Square.

Un poco más lejos, en Goose Rocks Beach, se encuentra el Tides Beach Club y su clásico restaurante de mariscos. El antiguo Tides Inn-By-The-Sea ha sido completamente renovado y mejorado, pero aún conserva su carácter clásico de principios del siglo pasado. Está directamente en Goose Rocks Beach, una de las favoritas de las familias de Montreal que todavía alquilan cabañas de verano en la zona. A pocos minutos tierra adentro se encuentra Hidden Pond, un complejo de cabañas de lujo ubicado en medio de rutas de senderismo y que comprende su propia granja. El complejo incluye el restaurante Earth y su cocina orgánica "del campo a la mesa", así como el Tree Spa con salas de tratamiento ubicadas en casas en los árboles. Los huéspedes de Hidden Pond y Tides Beach Club disfrutan de privilegios recíprocos.

Vistas marinas y delicias a lo largo de la costa de Maine

Tan fácil como puede ser relajarse y disfrutar de la vista y el sonido del mar en Cape Arundel, hay mucho que explorar y disfrutar en las playas del sur de Maine. Comienza con las boutiques de Kennebunkport, donde encontrará de todo, desde ropa de diseñador hasta antigüedades y recuerdos clásicos, sin mencionar una buena taza de café o un helado. Y, por supuesto, está The Clam Shack en el puente para bocadillos de mariscos para llevar. Si necesita más acción, puede ir a avistar ballenas o pescar en alta mar, o visitar el cercano Museo Seashore Trolley o el museo de autos antiguos en Wells.

Al sur está Wells y su fabulosa playa larga y ancha, y una gran variedad de restaurantes y atracciones, incluido un minigolf, a lo largo de la carretera costera principal, la US 1. Unos minutos más al sur está Ogunquit, con otra gran playa y, por un Camine fácilmente a lo largo de la orilla del agua, el camino pavimentado de una milla de Marginal Way que termina en la pintoresca Perkin's Cove. Hay teatro de verano en Ogunquit Playhouse. Gire a la izquierda en la U.S. 1A a través de la original York Beach y deténgase para tomar una foto del faro Nubble, en su propia pequeña isla, a tiro de piedra del cabo Neddick. Su recorrido por la costa de Maine en dirección sur debe terminar en Kittery y su franja de centros comerciales de alta gama y su joya de la corona, Kittery Trading Post, un paraíso de equipamiento al aire libre.

Al norte de Kennebunkport se encuentran las antiguas ciudades gemelas de Saco y Biddeford. Continúe hasta Old Orchard Beach, un gran destino para los quebequenses atraídos por su parque de atracciones kitsch y su interminable comida para llevar. Si tiene tiempo, visite Portland, la metrópolis de Maine, y su paseo marítimo bellamente restaurado, aunque la mayoría de los visitantes de la zona le dirán que vale la pena hacer un viaje aparte. Más allá de Portland se encuentra Freeport, otra meca de las tiendas outlet más conocida por el complejo ancla de L.L. Bean, que domina la ciudad. En este punto, la costa gira hacia el noreste y la costa es principalmente los acantilados rocosos clásicos de Maine y cubre todo el camino hasta Bar Harbor y New Brunswick.

Langosta y tal: Cualquier viaje a la costa de Maine es una aventura de mariscos. Los restaurantes de Kennebunk Resort Group ofrecen mariscos de Maine en su máxima expresión gourmet, pero en algún momento querrá alejarse para disfrutar de un festín tradicional de langosta. Diez minutos al norte de Cape Arundel Inn, justo después de Cape Porpoise, se encuentra Nunan's Lobster Hut, un clásico de la costa este que sirve langosta en varios pesos, de acuerdo con su estricta fórmula de cocción al vapor / hirviendo que requiere una olla fresca de agua fría para cada nueva. lote de langostas. Otro emporio de langosta imprescindible es Ogunquit Lobster Pound, al sur de Wells en la U.S. 1, donde eliges tu langosta de uno de varios tanques gigantes al aire libre, luego disfrutas de una bebida en el césped antes de que te llamen para romper garras y comer.

Otros restaurantes favoritos a lo largo de este tramo de la costa incluyen Billy's Chowder House (en la calzada hacia Well's Beach), Barnacle Billy's en Perkin's Cove, Mike's Clam Shack en Wells y el elegante Pier 77 en el muelle de Cape Porpoise. Y si quieres un desayuno tradicional con tortitas de arándanos, es difícil superar al Maine Diner, entre Kennebunk y Wells.

Cómo llegar a Kennebunkport

Parte del placer de unas vacaciones en el sur de Maine es, lo crea o no, llegar allí. La razón son las montañas de Vermont y New Hampshire que se encuentran entre el valle de San Lorenzo y el mar. Una serie de carreteras sinuosas pero excelentes lo llevan a través de pasos estrechos, o "muescas", como se les llama en Nueva Inglaterra, a través de las montañas más grandes al este de las Montañas Rocosas. Pero si lo tuyo son las autopistas, también existe una ruta interestatal hacia el sur de Maine. Aquí hay tres rutas recomendadas a Kennebunkport:


Cape Arundel Inn de Kennebunkport: una experiencia costera clásica

Durante más de un siglo, los habitantes de Montreal han estado de vacaciones en la costa de Maine, atraídos por su combinación de playas y puntos rocosos, envueltos en el aire marítimo fragante y vigorizante y el sonido atemporal e implacable del mar.

La apelación también es accesible. Maine es la costa más cercana a Montreal, a solo un viaje panorámico de cuatro a cinco horas, dependiendo de cuál de una variedad de rutas se elija a través de las Montañas Verdes y Blancas. Los destinos son tan numerosos como las formas de llegar a ellos, con una docena de ciudades turísticas entre la bulliciosa Portland en el extremo superior y la frontera de New Hampshire en el sur. Los nombres son familiares: Old Orchard, Biddeford Pool, Prout's Neck, Ogunquit, Wells, York, Kittery, pero ninguno más que Kennebunkport.

Muchas de las amplias habitaciones tienen vista al mar.
Foto: Matthew Elder

Ubicado en el punto medio de las playas de Maine, este pintoresco pueblo de pescadores, que se estableció por primera vez hace casi cuatro siglos, ofrece a los vacacionistas posadas y restaurantes gourmet pintorescos pero lujosos, en medio de mansiones y cabañas. Muchos de los complejos de élite de Kennebunkport forman parte de la colección Kennebunkport Resort Collection, que comprende ocho posadas y hoteles ubicados en la ciudad y sus alrededores. Estas propiedades incluyen una serie de restaurantes gourmet atendidos por chefs de primer nivel. Para disfrutar de una experiencia clásica en la costa de Maine, una excelente opción es el Cape Arundel Inn and Resort, ubicado en las rocas a un corto trayecto en coche de Dock Square de Kennebunkport.
(www.capearundelinn.com 1-855-346-5700)

La posada de 110 años tiene una docena de habitaciones, muchas de las cuales tienen vista al océano, que está inmediatamente al otro lado de la calle. Hay alojamiento adicional disponible en el Crow's Nest adyacente o al final de la calle en Old Fort Estate. Las habitaciones son espaciosas, con muebles de madera rica tradicional, lujosas sábanas de lino, gruesas toallas de algodón y productos de baño Neutrogena.

Las salas comunes incluyen una gran sala de estar con chimenea y el restaurante y bar Ocean, que sirve un desayuno y cena completos todos los días, y cócteles por la tarde disponibles en la sala de estar y al aire libre en la terraza larga y en las sillas Adirondack en el jardín delantero.

Los huéspedes de la posada tienen acceso a la piscina y a la casa club del establecimiento asociado Old Fort.

Los huéspedes de la posada tienen acceso a la piscina al aire libre y a la casa club del Old Fort, que también tiene un bar con mesa de billar vintage y una biblioteca. Se pueden pedir prestadas bicicletas en la posada y el Dock Square de Kennebunkport es un paseo tranquilo por Ocean Avenue. Otra visita obligada es dar un paseo en la otra dirección a lo largo de Ocean Avenue pasando Walker's Point, la casa de verano de la familia presidencial Bush. Conocerás a George H.W. Bush está allí para la temporada si la bandera de Texas ondea debajo de las barras y estrellas en el asta de la bandera náutica que se ve fácilmente desde la carretera.

El chef Pierre Gignac es originario del área de Montreal.

La cocina es una gran parte de una estancia en Cape Arundel Inn. El chef Pierre Gignac, ex chef y copropietario de 98 Provence, un favorito de Ogunquit desde hace mucho tiempo, fue atraído a Cape Arundel hace dos años para crear un comedor gourmet de destino. Nacido en Montreal South Shore y graduado del Institut de tourisme et hôtellerie du Quebec, Gignac ha establecido rápidamente a Ocean como uno de los mejores restaurantes de la región. Un menú creativo combina las excelentes capturas marinas de Maine, verduras de mar y productos agrícolas locales; una de las fuentes favoritas son Sandy Hill Farm y Greenlaw Gardens, cerca de Kittery. El afable chef utiliza combinaciones de ingredientes inventivas cocinadas con un estilo único, pero respetando la simplicidad de la cocina de bistró francesa. Antes de 98 Provence, Gignac trabajó en Amici en Winnipeg y Prego y Chez La Mère Michel en Montreal.

Para cenar en una agradable velada de mayo, disfrutamos, como aperitivo, de langosta termidor con alcachofas, trompeta real, crema de mostaza inglesa y gratinado de parmesano y vieiras. Para nuestros platos principales, pedimos fletán y langosta asada a la mantequilla con langostinos fricassée, coliflor romana, habas y colmenillas.

Fueron decisiones difíciles, ya que se enfrentaron a mollejas de ternera, Coquille Saint-Jacques y raíz de remolacha roja y dorada para abrir, y magret de pato asado con aceitunas picholine, cardos y salsa de naranja sevillana, y rape ennegrecido con pimiento morrón, con romesco. salsa, marinero de almejas, calamares crujientes y guisantes ingleses como platos principales.

Ocean tiene una excelente reputación como uno de los mejores restaurantes de la región.

La única distracción de nuestras obras maestras plateadas fue la vista histórica, disfrutada a través de grandes ventanales, de las olas rompiendo sobre las rocas frente al Cabo Arundel, con el telón de fondo del paisaje marino del Atlántico. El restaurante en sí, como se describe acertadamente en la literatura de la posada, está diseñado en una elegante paleta de colores azul marino y bronceado con una rica alfombra geométrica.

Cape Arundel Inn ofrece una experiencia tranquila frente al mar. Para aquellos que prefieren estar en la ciudad, Kennebunk Resort Collection tiene una serie de ofertas de primera clase.Uno es el venerable Kennebunkport Inn, un clásico New England Inn en Dock Square, el centro de la ciudad y su asador One Dock Prime. A la vuelta de la esquina, justo al lado de la plaza y literalmente justo en el puerto, se encuentra The Boathouse Waterfront Hotel, con sus acogedoras habitaciones y restaurante de temática náutica, David's KPT, que cuenta con una cena contemporánea, un bar de ostras crudas y una fabulosa terraza con vista al puerto. . Calle arriba está The Grand Hotel, un hotel nuevo y grande en la colina que domina el pueblo y el puente levadizo del puerto.

Dos propiedades más tranquilas completan las ofertas en la ciudad del grupo turístico. The Lodge on the Cove cuenta con amplias habitaciones en varios edificios en una tranquila cala frente al puerto. Incluye el restaurante The Dory, un restaurante informal junto a la piscina conocido por sus propias hamburguesas. Al lado está The Cottages at Cabot Cove, una colección de cabañas tradicionales pero lujosas. Ambos complejos están a un corto paseo de Dock Square.

Un poco más lejos, en Goose Rocks Beach, se encuentra el Tides Beach Club y su clásico restaurante de mariscos. El antiguo Tides Inn-By-The-Sea ha sido completamente renovado y mejorado, pero aún conserva su carácter clásico de principios del siglo pasado. Está directamente en Goose Rocks Beach, una de las favoritas de las familias de Montreal que todavía alquilan cabañas de verano en la zona. A pocos minutos tierra adentro se encuentra Hidden Pond, un complejo de cabañas de lujo ubicado en medio de rutas de senderismo y que comprende su propia granja. El complejo incluye el restaurante Earth y su cocina orgánica "del campo a la mesa", así como el Tree Spa con salas de tratamiento ubicadas en casas en los árboles. Los huéspedes de Hidden Pond y Tides Beach Club disfrutan de privilegios recíprocos.

Vistas marinas y delicias a lo largo de la costa de Maine

Tan fácil como puede ser relajarse y disfrutar de la vista y el sonido del mar en Cape Arundel, hay mucho que explorar y disfrutar en las playas del sur de Maine. Comienza con las boutiques de Kennebunkport, donde encontrará de todo, desde ropa de diseñador hasta antigüedades y recuerdos clásicos, sin mencionar una buena taza de café o un helado. Y, por supuesto, está The Clam Shack en el puente para bocadillos de mariscos para llevar. Si necesita más acción, puede ir a avistar ballenas o pescar en alta mar, o visitar el cercano Museo Seashore Trolley o el museo de autos antiguos en Wells.

Al sur está Wells y su fabulosa playa larga y ancha, y una gran variedad de restaurantes y atracciones, incluido un minigolf, a lo largo de la carretera costera principal, la US 1. Unos minutos más al sur está Ogunquit, con otra gran playa y, por un Camine fácilmente a lo largo de la orilla del agua, el camino pavimentado de una milla de Marginal Way que termina en la pintoresca Perkin's Cove. Hay teatro de verano en Ogunquit Playhouse. Gire a la izquierda en la U.S. 1A a través de la original York Beach y deténgase para tomar una foto del faro Nubble, en su propia pequeña isla, a tiro de piedra del cabo Neddick. Su recorrido por la costa de Maine en dirección sur debe terminar en Kittery y su franja de centros comerciales de alta gama y su joya de la corona, Kittery Trading Post, un paraíso de equipamiento al aire libre.

Al norte de Kennebunkport se encuentran las antiguas ciudades gemelas de Saco y Biddeford. Continúe hasta Old Orchard Beach, un gran destino para los quebequenses atraídos por su parque de atracciones kitsch y su interminable comida para llevar. Si tiene tiempo, visite Portland, la metrópolis de Maine, y su paseo marítimo bellamente restaurado, aunque la mayoría de los visitantes de la zona le dirán que vale la pena hacer un viaje aparte. Más allá de Portland se encuentra Freeport, otra meca de las tiendas outlet más conocida por el complejo ancla de L.L. Bean, que domina la ciudad. En este punto, la costa gira hacia el noreste y la costa es principalmente los acantilados rocosos clásicos de Maine y cubre todo el camino hasta Bar Harbor y New Brunswick.

Langosta y tal: Cualquier viaje a la costa de Maine es una aventura de mariscos. Los restaurantes de Kennebunk Resort Group ofrecen mariscos de Maine en su máxima expresión gourmet, pero en algún momento querrá alejarse para disfrutar de un festín tradicional de langosta. Diez minutos al norte de Cape Arundel Inn, justo después de Cape Porpoise, se encuentra Nunan's Lobster Hut, un clásico de la costa este que sirve langosta en varios pesos, de acuerdo con su estricta fórmula de cocción al vapor / hirviendo que requiere una olla fresca de agua fría para cada nueva. lote de langostas. Otro emporio de langosta imprescindible es Ogunquit Lobster Pound, al sur de Wells en la U.S. 1, donde eliges tu langosta de uno de varios tanques gigantes al aire libre, luego disfrutas de una bebida en el césped antes de que te llamen para romper garras y comer.

Otros restaurantes favoritos a lo largo de este tramo de la costa incluyen Billy's Chowder House (en la calzada hacia Well's Beach), Barnacle Billy's en Perkin's Cove, Mike's Clam Shack en Wells y el elegante Pier 77 en el muelle de Cape Porpoise. Y si quieres un desayuno tradicional con tortitas de arándanos, es difícil superar al Maine Diner, entre Kennebunk y Wells.

Cómo llegar a Kennebunkport

Parte del placer de unas vacaciones en el sur de Maine es, lo crea o no, llegar allí. La razón son las montañas de Vermont y New Hampshire que se encuentran entre el valle de San Lorenzo y el mar. Una serie de carreteras sinuosas pero excelentes lo llevan a través de pasos estrechos, o "muescas", como se les llama en Nueva Inglaterra, a través de las montañas más grandes al este de las Montañas Rocosas. Pero si lo tuyo son las autopistas, también existe una ruta interestatal hacia el sur de Maine. Aquí hay tres rutas recomendadas a Kennebunkport:


Cape Arundel Inn de Kennebunkport: una experiencia costera clásica

Durante más de un siglo, los habitantes de Montreal han estado de vacaciones en la costa de Maine, atraídos por su combinación de playas y puntos rocosos, envueltos en el aire marítimo fragante y vigorizante y el sonido atemporal e implacable del mar.

La apelación también es accesible. Maine es la costa más cercana a Montreal, a solo un viaje panorámico de cuatro a cinco horas, dependiendo de cuál de una variedad de rutas se elija a través de las Montañas Verdes y Blancas. Los destinos son tan numerosos como las formas de llegar a ellos, con una docena de ciudades turísticas entre la bulliciosa Portland en el extremo superior y la frontera de New Hampshire en el sur. Los nombres son familiares: Old Orchard, Biddeford Pool, Prout's Neck, Ogunquit, Wells, York, Kittery, pero ninguno más que Kennebunkport.

Muchas de las amplias habitaciones tienen vista al mar.
Foto: Matthew Elder

Ubicado en el punto medio de las playas de Maine, este pintoresco pueblo de pescadores, que se estableció por primera vez hace casi cuatro siglos, ofrece a los vacacionistas posadas y restaurantes gourmet pintorescos pero lujosos, en medio de mansiones y cabañas. Muchos de los complejos de élite de Kennebunkport forman parte de la colección Kennebunkport Resort Collection, que comprende ocho posadas y hoteles ubicados en la ciudad y sus alrededores. Estas propiedades incluyen una serie de restaurantes gourmet atendidos por chefs de primer nivel. Para disfrutar de una experiencia clásica en la costa de Maine, una excelente opción es el Cape Arundel Inn and Resort, ubicado en las rocas a un corto trayecto en coche de Dock Square de Kennebunkport.
(www.capearundelinn.com 1-855-346-5700)

La posada de 110 años tiene una docena de habitaciones, muchas de las cuales tienen vista al océano, que está inmediatamente al otro lado de la calle. Hay alojamiento adicional disponible en el Crow's Nest adyacente o al final de la calle en Old Fort Estate. Las habitaciones son espaciosas, con muebles de madera rica tradicional, lujosas sábanas de lino, gruesas toallas de algodón y productos de baño Neutrogena.

Las salas comunes incluyen una gran sala de estar con chimenea y el restaurante y bar Ocean, que sirve un desayuno y cena completos todos los días, y cócteles por la tarde disponibles en la sala de estar y al aire libre en la terraza larga y en las sillas Adirondack en el jardín delantero.

Los huéspedes de la posada tienen acceso a la piscina y a la casa club del establecimiento asociado Old Fort.

Los huéspedes de la posada tienen acceso a la piscina al aire libre y a la casa club del Old Fort, que también tiene un bar con mesa de billar vintage y una biblioteca. Se pueden pedir prestadas bicicletas en la posada y el Dock Square de Kennebunkport es un paseo tranquilo por Ocean Avenue. Otra visita obligada es dar un paseo en la otra dirección a lo largo de Ocean Avenue pasando Walker's Point, la casa de verano de la familia presidencial Bush. Conocerás a George H.W. Bush está allí para la temporada si la bandera de Texas ondea debajo de las barras y estrellas en el asta de la bandera náutica que se ve fácilmente desde la carretera.

El chef Pierre Gignac es originario del área de Montreal.

La cocina es una gran parte de una estancia en Cape Arundel Inn. El chef Pierre Gignac, ex chef y copropietario de 98 Provence, un favorito de Ogunquit desde hace mucho tiempo, fue atraído a Cape Arundel hace dos años para crear un comedor gourmet de destino. Nacido en Montreal South Shore y graduado del Institut de tourisme et hôtellerie du Quebec, Gignac ha establecido rápidamente a Ocean como uno de los mejores restaurantes de la región. Un menú creativo combina las excelentes capturas marinas de Maine, verduras de mar y productos agrícolas locales; una de las fuentes favoritas son Sandy Hill Farm y Greenlaw Gardens, cerca de Kittery. El afable chef utiliza combinaciones de ingredientes inventivas cocinadas con un estilo único, pero respetando la simplicidad de la cocina de bistró francesa. Antes de 98 Provence, Gignac trabajó en Amici en Winnipeg y Prego y Chez La Mère Michel en Montreal.

Para cenar en una agradable velada de mayo, disfrutamos, como aperitivo, de langosta termidor con alcachofas, trompeta real, crema de mostaza inglesa y gratinado de parmesano y vieiras. Para nuestros platos principales, pedimos fletán y langosta asada a la mantequilla con langostinos fricassée, coliflor romana, habas y colmenillas.

Fueron decisiones difíciles, ya que se enfrentaron a mollejas de ternera, Coquille Saint-Jacques y raíz de remolacha roja y dorada para abrir, y magret de pato asado con aceitunas picholine, cardos y salsa de naranja sevillana, y rape ennegrecido con pimiento morrón, con romesco. salsa, marinero de almejas, calamares crujientes y guisantes ingleses como platos principales.

Ocean tiene una excelente reputación como uno de los mejores restaurantes de la región.

La única distracción de nuestras obras maestras plateadas fue la vista histórica, disfrutada a través de grandes ventanales, de las olas rompiendo sobre las rocas frente al Cabo Arundel, con el telón de fondo del paisaje marino del Atlántico. El restaurante en sí, como se describe acertadamente en la literatura de la posada, está diseñado en una elegante paleta de colores azul marino y bronceado con una rica alfombra geométrica.

Cape Arundel Inn ofrece una experiencia tranquila frente al mar. Para aquellos que prefieren estar en la ciudad, Kennebunk Resort Collection tiene una serie de ofertas de primera clase. Uno es el venerable Kennebunkport Inn, un clásico New England Inn en Dock Square, el centro de la ciudad y su asador One Dock Prime. A la vuelta de la esquina, justo al lado de la plaza y literalmente justo en el puerto, se encuentra The Boathouse Waterfront Hotel, con sus acogedoras habitaciones y restaurante de temática náutica, David's KPT, que cuenta con una cena contemporánea, un bar de ostras crudas y una fabulosa terraza con vista al puerto. . Calle arriba está The Grand Hotel, un hotel nuevo y grande en la colina que domina el pueblo y el puente levadizo del puerto.

Dos propiedades más tranquilas completan las ofertas en la ciudad del grupo turístico. The Lodge on the Cove cuenta con amplias habitaciones en varios edificios en una tranquila cala frente al puerto. Incluye el restaurante The Dory, un restaurante informal junto a la piscina conocido por sus propias hamburguesas. Al lado está The Cottages at Cabot Cove, una colección de cabañas tradicionales pero lujosas. Ambos complejos están a un corto paseo de Dock Square.

Un poco más lejos, en Goose Rocks Beach, se encuentra el Tides Beach Club y su clásico restaurante de mariscos. El antiguo Tides Inn-By-The-Sea ha sido completamente renovado y mejorado, pero aún conserva su carácter clásico de principios del siglo pasado. Está directamente en Goose Rocks Beach, una de las favoritas de las familias de Montreal que todavía alquilan cabañas de verano en la zona. A pocos minutos tierra adentro se encuentra Hidden Pond, un complejo de cabañas de lujo ubicado en medio de rutas de senderismo y que comprende su propia granja. El complejo incluye el restaurante Earth y su cocina orgánica "del campo a la mesa", así como el Tree Spa con salas de tratamiento ubicadas en casas en los árboles. Los huéspedes de Hidden Pond y Tides Beach Club disfrutan de privilegios recíprocos.

Vistas marinas y delicias a lo largo de la costa de Maine

Tan fácil como puede ser relajarse y disfrutar de la vista y el sonido del mar en Cape Arundel, hay mucho que explorar y disfrutar en las playas del sur de Maine. Comienza con las boutiques de Kennebunkport, donde encontrará de todo, desde ropa de diseñador hasta antigüedades y recuerdos clásicos, sin mencionar una buena taza de café o un helado. Y, por supuesto, está The Clam Shack en el puente para bocadillos de mariscos para llevar. Si necesita más acción, puede ir a avistar ballenas o pescar en alta mar, o visitar el cercano Museo Seashore Trolley o el museo de autos antiguos en Wells.

Al sur está Wells y su fabulosa playa larga y ancha, y una gran variedad de restaurantes y atracciones, incluido un minigolf, a lo largo de la carretera costera principal, la US 1. Unos minutos más al sur está Ogunquit, con otra gran playa y, por un Camine fácilmente a lo largo de la orilla del agua, el camino pavimentado de una milla de Marginal Way que termina en la pintoresca Perkin's Cove. Hay teatro de verano en Ogunquit Playhouse. Gire a la izquierda en la U.S. 1A a través de la original York Beach y deténgase para tomar una foto del faro Nubble, en su propia pequeña isla, a tiro de piedra del cabo Neddick. Su recorrido por la costa de Maine en dirección sur debe terminar en Kittery y su franja de centros comerciales de alta gama y su joya de la corona, Kittery Trading Post, un paraíso de equipamiento al aire libre.

Al norte de Kennebunkport se encuentran las antiguas ciudades gemelas de Saco y Biddeford. Continúe hasta Old Orchard Beach, un gran destino para los quebequenses atraídos por su parque de atracciones kitsch y su interminable comida para llevar. Si tiene tiempo, visite Portland, la metrópolis de Maine, y su paseo marítimo bellamente restaurado, aunque la mayoría de los visitantes de la zona le dirán que vale la pena hacer un viaje aparte. Más allá de Portland se encuentra Freeport, otra meca de las tiendas outlet más conocida por el complejo ancla de L.L. Bean, que domina la ciudad. En este punto, la costa gira hacia el noreste y la costa es principalmente los acantilados rocosos clásicos de Maine y cubre todo el camino hasta Bar Harbor y New Brunswick.

Langosta y tal: Cualquier viaje a la costa de Maine es una aventura de mariscos. Los restaurantes de Kennebunk Resort Group ofrecen mariscos de Maine en su máxima expresión gourmet, pero en algún momento querrá alejarse para disfrutar de un festín tradicional de langosta. Diez minutos al norte de Cape Arundel Inn, justo después de Cape Porpoise, se encuentra Nunan's Lobster Hut, un clásico de la costa este que sirve langosta en varios pesos, de acuerdo con su estricta fórmula de cocción al vapor / hirviendo que requiere una olla fresca de agua fría para cada nueva. lote de langostas. Otro emporio de langosta imprescindible es Ogunquit Lobster Pound, al sur de Wells en la U.S. 1, donde eliges tu langosta de uno de varios tanques gigantes al aire libre, luego disfrutas de una bebida en el césped antes de que te llamen para romper garras y comer.

Otros restaurantes favoritos a lo largo de este tramo de la costa incluyen Billy's Chowder House (en la calzada hacia Well's Beach), Barnacle Billy's en Perkin's Cove, Mike's Clam Shack en Wells y el elegante Pier 77 en el muelle de Cape Porpoise. Y si quieres un desayuno tradicional con tortitas de arándanos, es difícil superar al Maine Diner, entre Kennebunk y Wells.

Cómo llegar a Kennebunkport

Parte del placer de unas vacaciones en el sur de Maine es, lo crea o no, llegar allí. La razón son las montañas de Vermont y New Hampshire que se encuentran entre el valle de San Lorenzo y el mar. Una serie de carreteras sinuosas pero excelentes lo llevan a través de pasos estrechos, o "muescas", como se les llama en Nueva Inglaterra, a través de las montañas más grandes al este de las Montañas Rocosas. Pero si lo tuyo son las autopistas, también existe una ruta interestatal hacia el sur de Maine. Aquí hay tres rutas recomendadas a Kennebunkport:


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